2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ez az egyedülálló ital, amely a tizenötödik század környékén származik Normandiából, és az idők során egyre népszerűbb lett. Annak eldöntéséhez, hogyan igyuk a Calvadost, mivel tálaljuk, felidézzük, hogy ez erős alkohol (kb. 40 fok), és almaborból készül. Leggyakrabban alma, de néha körte. Nagyon kevés Calvados gyártó van a világon, akinek joga lenne használni ezt a márkát. És ezek mind Franciaországban koncentrálódnak.
Úgy tartják, hogy a franciák határozzák meg az alaphangot a Calvados fogyasztásának módjában. És ez nem véletlen: végül is az ital magabiztosan vezet alkoholos kultúrájukban az erősek között, megelőzve az Armagnacot és a konyakot. A Calvados a francia tölgyfahordókban végzett hosszú erjesztés során nyeri el alma ízét és különleges borostyánszínét. Almasav tartalma miatt az it alt gyakran használják aperitifként vagy emésztőszerként. Természetesen mindenki maga döntheti el, hogyan iszik Calvadost, de mi csak néhány ajánlást adunk.
Ezt az it alt nem egy kortyra itatják meg, pl.mint a vodka. Az ivás módja inkább a "hosszú ideig játszó" italokra vonatkozik - azokra, amelyeket lassan kortyolgatnak, ízlelgetnek. Ha szereted és értékeled a konyakot, akkor már tudod, hogyan kell helyesen inni a Calvadost.
Az ital nincs lehűtve. Általában széles poharakban vagy kis whiskys poharakban szolgálják fel. Az ital fogyasztása előtt az edényt felmelegítjük a tenyerében. A calvados jól passzol a fanyar és fűszeres falatokhoz: sajtokhoz, olajbogyóhoz (lehetőleg zöld). A Calvados italfogyasztása gyakran a helyzettől függ: tálalhatja kávéval és desszerttel. Franciaországban bevett szokás, hogy hosszas étkezés közben egy kortyot iszunk az italból. Néha a Calvados-t délutánonként szolgálják fel, hogy a vendégek lassan kortyolgassanak, miközben élvezik a kellemes beszélgetést és a drága szivarokat. Egyébként remek ajándék lehet a Calvados is, amelynek üvegenkénti ára elérheti a több száz eurót (átlagosan 70-80). A konyakhoz hasonlóan csillagok is lehetnek: három azt jelzi, hogy az it alt legalább 2 évig érlelték. Az elit alkoholpiacon már hatvan éves Calvados is megtalálható, ami csak nemesíti ezt az it alt.
Ha szereted és tudod, hogyan kell inni a Calvados-t, akkor a koktélrecepteket is kedveled. Például egyenlő arányban keverheti össze vermuttal vagy más gyógynövényes aperitiffel, adjon hozzá néhány jégkockát, keverje össze shakerben, és tálalja citrommal és olajbogyóval. Kombinálhatod édes likőrökkel, illetve gránátalmalével, alma- vagy áfonyaszörppel. Ha Calvadosdesszerttel (például keksszel vagy fagyl alttal) tálaljuk, akkor nincs szükség további összetevőkre.
A koktélokat díszíthetjük cseresznyével, citrom- vagy narancsszeletekkel, héjjal – ez az ital általában nagyon jól passzol a citrusfélékhez.
A Calvados fogyasztásához értő ínyencek azt javasolják, hogy poharakban vagy tulipán formájában tálalják, körülbelül a térfogat felét öntve. Ennek az italnak az illata környezeti hőmérsékleten (szobahőmérsékleten) teljesen átélhető, így nincs szükség további hűtésre. Aperitifként vagy emésztőszerként (étvágy- és emésztésjavító) a Calvadost étkezés előtt szolgálják fel.
Ajánlott:
Hogyan igyunk helyesen vodkát, és ne változtassuk a lakomát piává
A szerző kijelenti, hogy a jegyzetekkel ellátott szöveget nemcsak józan eszével, hanem józan emlékezetében is írta. A szerző arra is felhívja a figyelmet, hogy a cikk az ivás kultúrájáról szól, nem pedig arról, hogyan lehet minél több vodkát inni. Végül a szerző figyelmeztet: az alkohollal való visszaélés nemcsak az egészségét, hanem az életét is porig rombolja
Bor "Inkerman legendája". Hogyan válasszunk és igyunk helyesen? Sajátosságok
A "Legend of Inkerman" krími bor a legalkalmasabb egy lánybúcsúhoz vagy baráti összejövetelekhez: olcsó, kellemes és egészséges, ha ésszerű határokon belül van. Sajnos nem mindenki ismeri a fehérborok fogyasztásának szabályait, és az ilyen tudatlanság rontja az ital benyomását
Hogyan igyunk helyesen céklalevet? Hogyan igyunk céklalevet vérszegénység, onkológia vagy székrekedés esetén
A cékla egyedi összetételének köszönhetően szerepel a diétás táblázat étlapján. Sokat írtak már a gyümölcsléterápia előnyeiről és az ilyen kezelés csodálatos eredményeiről. De ha tudja, hogyan kell helyesen inni a céklalevet, sok betegségtől, sőt még a ráktól is megszabadulhat
Hogyan főzzünk almás calvadost otthon: receptek
Az Apple Calvados az Alsó-Normandia tartomány azonos nevű régiójának ismertetőjele. Egy ilyen ital nem olcsó - üvegenként öt-nyolcezer rubel. Még ha a legapróbb részletekig követik is az eredeti gyártási technológiát, az így elkészült ital nem viselheti a Calvados büszke nevét
Franciaországi italok: hogyan kell helyesen inni Calvadost?
A Calvados egy különleges almafajtából készült alkoholos ital, amelyet hagyományosan Franciaországban (Normandia tartományban) készítenek almabor lepárlásával. Meglehetősen nagy szilárdságú - 40%, kifejezett almaíz és gyönyörű borostyán színű. Olvasson tovább cikkünkben arról, hogyan isszák a Calvadost tiszta formájában, és hogyan avatkoznak be a koktélokba
