2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan távolítsuk el a savat a borscsból? Ez a kérdés sok háziasszonyt aggaszt, mert előbb-utóbb mindenkinél hasonló helyzet adódik. Figyelembe véve, hogy sok családban a borscs az egyik legkedveltebb első fogás, és a hozzávalók drága élvezet, világossá válik, miért akarod annyira rendbe tenni a romlott ételek ízét. A levest nem csak az ecet miatt lehet savanyú. A friss paradicsom vagy paradicsompüré is befolyásolhatja a kész étel ízét.
Ha az étel reménytelenül romlottnak tűnik, ne fogd meg a fejed és öntsd a serpenyő tartalmát a szemetesbe. A következő információk megmutatják, hogyan távolíthatja el a savat a borscsból ecetből, paradicsomból vagy paradicsompüréből.
Sárgarépa gyökerei jönnek a segítségedre
A fényes, lédús zöldségnek édes íze van. Ezért képes részben eltávolítani a savat. A sárgarépát meg kell hámozni, megmosni és durva reszelőn felaprítani. Ezután a zöldséget előmelegített serpenyőre fektetjük, és kevés vizet öntünk rá. Sárgarépanem sütni, hanem párolni kell. Amikor a zöldség megpuhul, a serpenyőben maradt folyadékkal együtt a borschtba kell küldeni. Ezután fedjük le az edényt az első edénnyel, és főzzük a tartalmát 5-7 percig. A borscs íze ezen eljárás után jelentősen javulni fog.
A só megoldja a helyzetet
Ez a módszer akkor jó, ha ezt az összetevőt még nem adták a borscshoz, vagy nem túl nagy a mennyisége. Vegyen közönséges kősót, és tegye egy pohár forró vízbe. Miután az összes kristály feloldódott, a kapott folyadékot forrásban lévő borscsba önthetjük. A só észrevehetően csökkenti a kellemetlen ízt.
A csirketojás könnyen megszünteti a bajt
Hogyan távolítsuk el a savat a savanyú borscsból, ha már van benne elég só és sárgarépa? Sok tapaszt alt szakács javasolja a főtt csirke tojás használatát. Meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, majd 5 perccel a borscshoz adjuk, mielőtt elkészül. Az első étel megszabadul a rögeszmés savtól. A megtakarítási termék mennyisége a borscsos edény térfogatától függ (3 literhez 2 csirke tojás kell).
A cukor eltávolítja a felesleges savat
Ez talán a leghíresebb és legelterjedtebb módszer, amelyet a háziasszonyok sok éve alkalmaznak. Néhány evőkanál cukor hozzáadásával (5-6 literenként) könnyedén beállíthatja kedvenc étele ízét. Mellesleg, ez az összetevő nemcsak a sav eltávolítását segíti elő, hanem a borscsot is elkészítigazdagabb és fényesebb.
A víz megmenti az étel ízét
Hogyan távolítsuk el a savat a borscsból, ha az összes korábbi módszer valamilyen okból nem működött? Természetesen sima vizet használj! Ehhez öntsük a borscsot egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá forr alt folyadékot, amíg az étel íze javul. Egy ilyen eljárás után az étel kevésbé gazdag és folyékonyabb lesz. Ezt megjavíthatja babbal, gombával, hússal és zöldségekkel.
Szódabikarbóna gyorsszer
Egy másik módszer, amely megmutatja, hogyan távolíthatja el a savat a borscsból. Minden háziasszony tudja, hogy a szódát savval oltják ki. Ebben az esetben egy nélkülözhetetlen konyhai hozzávaló pontosan az ellenkezőjét hat. Ha egy kis szódabikarbónát (szó szerint 1/3 teáskanálnyit) teszünk egy borscsos edénybe, az kioltja a savat. Ezzel az összetevővel azonban óvatosnak kell lennie. A szódának van egy elképesztő tulajdonsága: ha egy kicsit túlzásba viszi a mennyiségét, az étel elveszíti ragyogó egyedi ízét.
A rizs jó szolgálatot tesz neked
Nemcsak a kínaiak, hanem sok más nép által is kedvelt gabonafélék valóban varázslatos tulajdonságokkal is rendelkeznek. A rizs képes eltávolítani a felesleges savat azáltal, hogy felszívja azt. A gabonát alaposan meg kell mosni több vízben, hogy megszabaduljon a keményítőtől. Ezt követően a rizst gézbe vagy kötszerbe kell helyezni, egyfajta zacskót formálva belőlük. A kapott eszközt le kell engedni egy serpenyőbe borschttal, és forralni kell, amíg tele van.a gabonafélék készenléte (20-30 perc). Ezután a zacskót lyukas kanállal ki kell venni és el kell dobni. Ennyi, élvezheti a teljesen nem savanyú borscs kifogástalan ízét!
Ajánlott:
Hogyan távolítsuk el a bárányszagot főzés közben: módszerek és ajánlások
Sok háziasszony gyakran nem főz bárányt a sajátos illata miatt, ami nem mindig kellemes. Ha azonban ezt a húst helyesen választják ki és főzik, akkor a konyhában a legkellemesebb és legfinomabb aromái lesznek. Tanuljuk meg részletesebben, hogyan távolítsuk el a bárány szagát főzés közben
Hogyan lehet parafát kihúzni az üvegből: néhány egyszerű és egyszerű módszer, rögtönzött eszközök és bevált módszerek
Valószínűleg mindenki találkozott már olyan helyzettel, amikor ki kell nyitnia egy üveg bort, de nincs kéznél dugóhúzó. A probléma megoldásának többféle módja van. Ehhez használja a rendelkezésre álló elemeket. Szóval hogyan lehet kiszedni a dugót az üvegből?
Hogyan távolítsuk el a magot a cseresznyéből? Hasznos tippeket
A magok eltávolítása a cseresznyéből fáradságos és monoton munka. Általában minden családtag, beleértve a gyerekeket is, érintett ebben az ügyben. Ezért mindig aktuális marad az a kérdés, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan eltávolítani a magokat a cseresznyéből. Ebben a cikkben a leghatékonyabb és bevált módszereket mutatjuk be
Hogyan távolítsuk el az éhségérzetet: módszerek és ajánlások
Az éhségérzet a szervezet egyik alapvető élettani szükséglete. Ennek az állapotnak azonban vannak fajtái. Az igazi éhségérzet mellett túlhajszoltság, szomjúság vagy depresszió esetén megjelenik a hamis táplálékszükséglet. Még teljesen jóllakott állapotban is a kedvenc étel illata és látványa az étel elfogyasztására utaló jelként érzékelhető. A diéta során állandó az evési vágy. Hogyan lehet eltávolítani az éhségérzetet?
Hogyan mérjünk grammot súlyok nélkül: terméktípusok, különféle mérési módszerek, rögtönzött eszközök használata, népi módszerek és gyakorlati tanácsok
Nem minden háziasszonynak van mérleg a konyhában, és sokan szokták ezt így csinálni, "szemmel" mérik az ételt, de előfordul, hogy új recept szerint kell főzni valamit, ahol minden aránynak meg kell lennie. szigorúan betartani. Hogyan mérjünk grammot mérleg nélkül? Természetesen sok módja van, és az intézkedés gyakorlatilag helyes lesz, de még mindig kis eltérésekkel. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell grammban mérni a száraz élelmiszerek súlya nélkül
