Hogyan mérjünk grammot súlyok nélkül: terméktípusok, különféle mérési módszerek, rögtönzött eszközök használata, népi módszerek és gyakorlati tanácsok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem minden háziasszonynak van mérleg a konyhában, és sokan szokták ezt így csinálni, "szemmel" mérik az ételt, de előfordul, hogy új recept szerint kell főzni valamit, ahol minden aránynak meg kell lennie. szigorúan betartani. Hogyan mérjünk grammot mérleg nélkül? Természetesen sok módja van, és az intézkedés gyakorlatilag helyes lesz, de még mindig kis eltérésekkel. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell grammban mérni a száraz élelmiszerek súlya nélkül.

Súlytáblázat

Ez a tipp megtalálható egy szakácskönyvben, vagy használhatja a cikkben megadottat. Nagyon kényelmes az asztal használata, mivel minden edény megtöltésénél tartalmazza a termékek tömegét grammban. Például 5-7 gramm cukrot teszünk egy teáskanálba, 25 grammot az étkezőbe és egy normálcsiszolt üveg - 200 gramm, ha a tetejéig töltöd.

Kézi mérés

Ismert egy jó népi módszer, amely segít megoldani a grammok súly nélküli mérésének problémáját. Ez a módszer kényelmes lesz azok számára, akik nem akarják kimeríteni magukat a matematikai számításokkal. A módszer mínusza csak hozzávetőleges eredmény.

1. Ha meg kell mérnie egy darab 100 grammos halat vagy húst, akkor nézzen egy nő tenyerére – a méret és a vastagság is 100 grammnak felel meg. Ha példának vesszük egy férfi kezét, akkor adjunk hozzá 50 grammot.
2. Ha ki kell mérnie egy adag gabonaféléket, akkor 200 gramm egy nő öklének nagyságával egyenlő, és körülbelül 250-280 gramm - egy férfié.

Ételek mennyisége

A vasboltban speciális, átlátszó műanyagból vagy üvegből készült edényeket vásárolhat, amelyek falára a folyékony és az ömlesztett termékek tömege grammban van felírva.

Ha nincs ilyen edény, csak használjon olyan csészét, amelynek térfogatát pontosan tudja. Például van egy 100 grammos tál, és 50 grammot kell mérnie. Ezután csak félig töltse meg ezt a tálat, és kapja meg a szükséges mennyiségű terméket.

Jegyzetfüzet ellenőrzött lapja

Az edények és a kezek természetesen jók, de mi van, ha például mangánt kell mérni? Teljesen elfogadhatatlan a por "szemmel" szedése, és akkor felmerül egy ésszerű kérdés: "Hogyan mérjünk 1 grammot mérleg nélkül?"

A régi módszer használatát javasoljuk, már sokat segítetthostessek száma.

1. A port egy lapos teáskanálba öntjük, 5 gramm lesz.
2. Öntsük a port egy ketrecben lévő notebook lapra, egyenletes csíkban oszlassuk el a cellákon úgy, hogy 10 cellát kapjon.
3. Két cella – ez egy gramm lesz.

Ha a poros üveget még nem bontotta ki, akkor használhat egy egyszerűbb módszert is – nézze meg a nettó súlyt a csomagoláson. Ha az van írva, hogy 10 gramm, akkor öntse a lapra úgy, hogy a csík 20 cellát kapjon, és ebből 2 1 gramm lesz.

Hogyan mérjük az élesztőt grammban súlyok nélkül? Használja ugyanazt a módszert. Ha 5 grammot kell bevennie ebből a termékből, akkor nyugodtan vegyen be 1 teáskanálnyit tárgylemez nélkül.

A liszt mérésénél ez a módszer nem működik, mivel sűrűbb és nagyobb lesz. Javasoljuk, hogy fontolja meg a liszt grammban, súlyok nélküli mérésének lehetőségeit.

Teáskanál és evőkanál liszthez

Ha nincs mérleg, egy közönséges kanál segít kimérni egy kis mennyiségű lisztet. A terméket nem szabad szitálni, mérje ki közvetlenül a csomagolásból.

1. Egy teáskanállal kaparjuk ki a lisztet, óvatosan rázzuk át egyik oldalról a másikra, de hogy a tárgylemez ne essen le, csak le kell rázni a felesleget. Már csak 10 gramm van hátra. Vagyis ha 50 gramm lisztet kell venni, akkor tegyél bele 5 evőkanál csúszdával.
2. Könnyebb a szokásos evőkanál használata. A lisztet csúszdával halmozzuk el, enyhén rázzuk fel, már csak 25 gramm marad. Ha 50 grammra van szüksége, akkor tegyen kettőt.

Ugyanabból a számításból kiderül, hogyanmérj 100 grammot súlyok nélkül, ha lisztről van szó.

Mérőpohár liszt

Ha a konyhájában van egy közönséges csiszolt üveg, az igazi segítőtárs lesz a termékek mérésénél. Térfogata peremig 250 ml, folyadékok mérésére alkalmas. Ami a lisztet illeti, grammban kell mérnünk, és ez a következő módon történik:

1. Óvatosan egy kanál segítségével töltse meg a poharat a széléig. Ugyanakkor a lisztet nem kell felrázni és összetörni, a súly jelentősen megnő. Egyenletesen oszlassuk el a terméket a peremen, és majdnem pontosan 160 grammot kapunk.
2. Ha színültig tölti a poharat, akkor 180 gramm lesz.
3. Ha csak 200 ml-es pohár van, akkor a súlya peremig töltve 130 gramm lesz.

Így mérik a lisztet csészékben. Sokan elkövetik azt a hibát, hogy azt gondolják, hogy egy 200 ml-es pohárba 200 gramm liszt fér, és ennyit tesznek bele egy étel elkészítésekor. A gramm és a milliliter különböző dolgok. A millilitereket a szilárd anyagoknál sűrűbb folyadékok mérésére használják.

Két serpenyő a tömegtermékek méréséhez

Hogyan mérjünk grammot súlyok nélkül, ha nincs idő és kedv a kanalak és poharak használatához, de a termékhez egy kilogramm, kettő vagy még több kell? Két serpenyő segít, nagyanyáink is ezt a módszert alkalmazták! A termék tömegének mérése így nagyon egyszerű, a lényeg, hogy legyen raktáron:

• nagy fazék;
• egy kis serpenyő, ami teljesen beleférnagy;
• rakomány – egy kilogramm súly vagy egy bontatlan csomag liszt vagy gabonafélék.

Tehát, ha meg kell mérnie a termék pontos súlyát, akkor a következőképpen járjon el:

1. Helyezzen egy súlyt a kis serpenyőbe, amelynek pontos súlyát tudja – egy kilogramm, 600 gramm stb.
2. Tegye a serpenyőt a súlyával egy nagy serpenyőbe vagy medencébe.
3. Töltsön meg egy nagy tartályt vízzel szintig, ha van, vagy a széléig.
4. Vedd le a súlyt az edényről, kevesebb víz lesz.
5. Most megtöltheti a kis edényt a mérendő termékkel. Amint a víz a nagy edényben a korábbi szintre emelkedik, a kis edényben a termék súlya megegyezik a súlyával.

Elég egyszerű! Első pillantásra úgy tűnik, hogy a folyamat hosszú, de nem az, és látni fogja a módszer egyszerűségét, amint megpróbálja megmérni magát.

Hány gabonapehely van egy pohárban vagy kanálban?

Minden ömlesztett terméknek eltérő a sűrűsége. Tehát egy pohár vagy kanál mértéke eltérő lesz a különböző gabonaféléknél. Javasoljuk, hogy fontolja meg a konyhában leggyakrabban használt termékek tömegét grammban.

1. Hajdina: ha egy adagot egy pohárral mérünk, akkor a nyers gabonafélék fazettában (250 ml-es) peremig töltve 200-210 grammot tesznek ki. 25 gramm lesz egy evőkanálban.
2. Búzadara: 200 gramm a peremig csiszolt pohárba, 25 gramm egy evőkanálba és 8 gramm egy teáskanálba.
3. Zabpehely: könnyű termék, és csiszolt pohárba töltvea pereme csak 90 grammos lesz. Egy evőkanál körülbelül 12 grammot tesz ki.
4. Árpa: nehezebb termék, 230 gramm kerül a peremig csiszolt pohárba, és körülbelül 25-30 gramm egy evőkanálba.
5. Árpadara: 180 gramm egy fazettás pohárba, 20 gramm egy evőkanálba fér.
6. Köles: 180 gramm egy pohárban, 20 gramm egy evőkanálban.
7. Rizs: egy pohárban peremig - 230 gramm, egy evőkanálban - 25 gramm.
8. Bab: egy pohárban 230 grammot kapsz, nem kanállal fogunk mérni, mivel nagy a termék.
9. Zárt borsó: 230 gramm elfér egy pohárban.

Most már tudja, hogyan kell grammot mérni konyhai mérleg nélkül. Számos módszer létezik, és mindegyik a legpontosabb eredményt adja!