Hogyan készítsünk banántekercset: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mint tudod, a különféle desszertek széles választéka létezik. Némelyikük könnyebben, néhány nehezebben elkészíthető. Általában a legtöbb háziasszony megpróbál olyan finomságok receptjeit találni, amelyek elég gyorsan elkészíthetők, és amelyekhez nincs szükség drága és nehezen beszerezhető termékekre. Az egyik ilyen desszert a banántekercs. Különféle receptek léteznek ehhez az ételhez, de mi a legegyszerűbb és legérdekesebb recepteket mutatjuk be.

Tekercs sűrített tejjel

Ez a recept talán a leggyakoribb. Hiszen sokan szeretik a sűrített tejet. Ráadásul tökéletesen passzol a banánhoz. Ez a desszert nagyon gyengéd, lédús és ízletes. A banánnal és sűrített tejjel mindössze fél óra alatt megfőzhet egy tekercset.

Hozzávalók

Tehát ez a recept a következő termékek felhasználását tartalmazza: két banán, 50 gramm vaj, három tojás, egy doboz sűrített tej, 150 gramm búzaliszt és három evőkanál cukor. A szóráshoz diót is használhatunk.

Utasítások

Kezdésként készítsünk egy kekszet a tekercsünkhöz. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot. Turmixgéppel addig verjük, amíg csúcsok keletkeznek. Elkezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztet. Ezt a legjobb szitán keresztül megtenni. Óvatosan keverjük össze. A tésztának szellősnek kell lennie.

Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Kenje meg növényi olajjal. Öntse a kapott tésztát, egyenletesen elosztva a felületen. Magassága körülbelül 0,5-1 cm legyen. A leendő kekszünket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Körülbelül 10-15 percig sül.

Ekkor érdemes elkezdeni a töltelék elkészítését. A sűrített tejhez adjuk a lágy vajat. Addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. A banánt meghámozzuk és több darabra vágjuk.

A kész kekszet kivesszük a sütőből. Ne vegye ki a serpenyőből, és ne hagyja kihűlni. Azonnal bevonjuk a keksz felületét sűrített tejjel és vajjal. Ne használja fel az egész masszát, hagyjon egy kicsit a tekercs díszítésére. A banánszeleteket a keksz szélére fektetjük. A tortát tekercsbe forgatjuk. Csodálatos desszertünk majdnem kész!

Most fedje be a banántekercset a maradék sűrített tejjel. A diót mozsárban őröljük, és a kulináris termék tetejére szórjuk. Most még egy ideig kell a desszertet hűvös helyre küldeni, hogy a sűrített tej megdermedjen, és a keksz jól átázott legyen.

Csokis banántekercs recept fotóval

Ez a desszert is keksz alapján készül. Elkészítése nagyon egyszerű, ízében pedig még egy süteménynek sem fog kijönni. Egy ilyen finomság elkészíthető egy szokásos teázásra. De nem lesz szégyen az asztalra tálalni akkor sem, ha vendégei vannak. Bizonyára senki sem tud ellenállni egy szirupba áztatott csokis vaníliás keksznek, enyhe ízű és finom pudingos konyakkal, valamint egy banánnak, ami remekül passzol a kakaóhoz.

Termékek

A keksz elkészítéséhez olyan összetevőkre van szükségünk, mint 4 tojás, cukor és liszt – egyenként 130 gramm, kakaó – 20 gramm, egy zacskó sütőpor a tésztához, egy csipet vanília. Szirupot készítünk cukorból (50 gramm), vízből (50 ml) és likőrből vagy konyakból (1 evőkanál). A puding elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége: egy nagy tojás, cukor - 80 gramm, tej - 250 ml, liszt - 2 evőkanál, egy kanál kakaó és 50 gramm vaj. Két banánt is használunk a töltelékhez.

Főzési folyamat

Először is végezzünk egy tesztet. Egy tálban összekeverjük a lisztet (előzőleg átszitált), a kakaót, a vaníliát és a sütőport. Összekeverjük. Egy külön tálban verjük habosra a tojásokat a cukorral. Keverjük össze az összes hozzávalót, és keverjük simára.

Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, és öntsük rá a tésztát. A keksznek téglalap alakúnak kell lennie. Jól felmelegített sütőben körülbelül tíz percig sütjük.

A tekercs alapjának elkészítése közben folytassuk a sziruppal. Öntsünk forrásban lévő vizet a cukorra és keverjük össze. Szeszes ital hozzáadásavagy konyak. Ha szeretné, megteheti alkohol nélkül is.

Ha kész a keksz, vegyük ki a serpenyőből, és amíg forró, jól kenjük meg sziruppal. Most egy másik pergamenlap vagy törülköző segítségével gyorsan tekercsbe tekerjük a tésztát. Hagyja kihűlni.

Ekkor elkezdheti a puding elkészítését. Egy kis tálban villával felverjük a tojást. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a lisztet, a kakaót és a kristálycukrot. Összekeverjük. Adjunk hozzá egy tojást. Kis tüzet rakunk. Folyamatos keverés mellett be kell sűríteni a masszát. Ha kész a krém, adjuk hozzá a puha vajat. Keverje meg és hagyja kihűlni.

Ezek után visszatérünk a kekszünkhöz. Kibontjuk a tortát, és bőségesen megkenjük pudinggal. Az egyik oldalára sorban fektessük ki a kis darabokra vágott banánokat. Most ismét szorosan tekerjük fel a tekercset, és csavarjuk be fóliába. A desszertet több órára a hűtőszekrénybe kell küldeni, hogy alaposan átáztassa és lefagyjon. A kész banános csoki tekercs porcukorral megszórva marad, tetszés szerint díszítjük. Jó étvágyat!