Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Tudja, hogyan kell kakaót készíteni kakaóporból? Ha nem rendelkezik ezzel az információval, akkor nagyon érdekelni fogja a cikk anyagai. Azt is megtudhatja, hogy a finom és édes ital elkészítése mellett milyen célokra használható még az említett termék.

Termékáttekintés

Mielőtt elmondaná, hogyan kell kakaót készíteni kakaóporból, mondja el, mi ez a termék.

A kakaóport megszárítják, majd összetörik a kakaópogácsát. Ez utóbbi a reszelt kakaóból marad meg erős olajnyomás után, ami a klasszikus szilárd csokoládé előállításához megy. Ez a por kiváló alapanyag különféle italokhoz, beleértve a forró csokit is.

A termék ára változhat. Ez a gyártás helyétől, a fő nyersanyagtól, a gyártótól és másoktól függ.

Részletek a kakaókészítésről kakaóporból

Sokféleképpen készíthet finom csokoládéitalokat. Csak a klasszikus lehetőségeket mutatjuk be, amelyek mégtinédzser.

Tehát, mielőtt kakaót készítesz kakaóporból, a következőket kell bevinned:

• fehér kristálycukor - másfél desszertkanál (ízlés szerint egy kicsit több vagy kevesebb);
• közepes zsírtartalmú teljes tej - körülbelül 350 g;
• por - 2 vagy 3 desszertkanál (ízlés szerint).

Főzési folyamat

Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból? Ebben a cikkben egy fotót mutatunk be erről a finom italról. Az elkészítéséhez használhatunk kávéfőzőt vagy hagyományos fogantyús tálat. Közepes zsírtartalmú teljes tejet öntünk bele, majd hozzáadjuk a port és a fehér kristálycukrot. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük egy nagy kanállal, majd lassú tűzre tesszük.

A termékeket lassan felmelegítjük, és felforraljuk. Ebben az állapotban a csokoládé it alt körülbelül 2-3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzhelyről.

Hogyan szolgálják fel?

A tej felforralása után (ha szükséges) finom szűrőn átszűrjük, és egy mély csészébe öntjük. Az ilyen it alt csak forró állapotban szolgálják fel, zsemlével vagy croissant-nal együtt. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis cukrot vagy édes mályvacukrot.

Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból tej nélkül?

Kevesen tudják, de a csokoládé ital tej nélkül is elkészíthető. Általában csak azok használják ezt a receptet, akik allergiásak a laktózra.

Tehát egy finom ital elkészítéséhez szükségünk van:

• cukorfehér homok - másfél desszert kanál;
• közönséges víz ivása - körülbelül 350 g;
• por - 2 vagy 3 desszertkanál (ízlés szerint).

Főzési mód

Kevesen tudják, hogyan készítsünk kakaót kakaóporból vízzel. Hiszen a legtöbben hozzászoktunk, hogy tej felhasználásával csokoládéitalokat készítsünk. De ha nem tolerálja ezt a terméket, akkor ezt a receptet javasoljuk.

A kakaóital vízzel való elkészítésének elve gyakorlatilag nem különbözik a tejes ital készítésének elvétől. Azonban meg kell jegyezni, hogy nem szükséges ilyen kakaót a tűzhelyen főzni, mert a por tökéletesen oldódik közönséges forrásban lévő vízben.

Hogyan készítsünk tehát kakaóport, vagy inkább it alt belőle? Ehhez a közönséges ivóvizet egy fémtálba helyezzük, és tűzre helyezzük. A folyadékot addig tartjuk a tűzhelyen, amíg erősen forrni nem kezd. Közben vegyen egy mély csészét, és keverje össze a laza összetevőket, például a kristálycukrot és a kakaóport. Ezután felöntjük forrásban lévő vízzel, és egy kanállal erőteljesen összekeverjük. Az ilyen műveletek eredményeként egy meglehetősen erős csokoládé it alt kapunk, amely felülmúlhatatlan aromájú.

Hogyan szolgálják fel?

Ha nem túl jó minőségű port használtál egy csokoládéital elkészítéséhez, akkor kellemetlen maradvány maradhat benne. Hogy megszabaduljon tőle, azt javasolja, hogy a kész kakaót nagyon finom szitán szűrjük át. Ezt követően meleg it alt nyugodtan bemutathatunk a háztartásoknak.zsemle, zsemle vagy croissant mellé.

Melyik ital ízlik jobban?

Bizonyára senki nem fog vitatkozni azzal, hogy a tejjel készült csokoládéital sokkal finomabb és gazdagabb, mint az, amelyhez a közönséges ivóvizet használták. Egyébként egyes kakaóimádók kombinált formában készítik. Más szóval, nem vízben, vagy fordítva, tejben oldják fel a port, hanem egyszerre mindkét folyadékban. Egy ilyen ital nagyon ízletesnek és egészségesnek bizonyul.

Mit lehet még készíteni csokoládéporból?

A csokoládéital nem az egyetlen kakaóporból készült termék. Ennek az összetevőnek a felhasználásával sok háziasszony elkészíti az úgynevezett mázat is. Különféle sütemények vagy péksütemények bevonására, valamint kenyérrel vagy zsemlével való rendszeres használatra.

Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt? Ehhez a következő termékekre van szükségünk:

• vaj (de nem margarin) - kb 5-7 g;
• teljes tej közepes zsírtartalmú - körülbelül 2 nagy kanál;
• por - körülbelül 30 g;
• fehér kristálycukor - 3 kis kanál.

Csokis cukormáz főzése otthon

Ez a folyamat körülbelül öt perc szabadidőt vesz igénybe. Ezért legalább minden nap készíthet egy ilyen finomságot. Ehhez vegyen egy mély és vastag falú fémetegy tálba teszünk bele kakaóport, kristálycukrot, majd hozzáadunk néhány evőkanál teljes tejet. Ebben a kompozícióban az összetevőket alaposan összekeverjük és nagyon alacsony tűzre tesszük. Fokozatosan felmelegítjük, kis mennyiségű vajat kenünk a termékekre. A komponensek rendszeres keverésével homogén, csomómentes, kellemes, jellegzetes aromájú csokoládémasszát kapunk.

Hogyan kell használni?

A csokoládémázpor elkészítése után azonnal felhasználható a rendeltetésének megfelelően. Ennek az az oka, hogy ha ezt a terméket egy ideig félretesszük, megkeményedhet, és alkalmatlanná válik desszertek díszítésére.

Így a kész forró cukormázat óvatosan leöntjük és a torta vagy péksütemény felületére kenjük. Ezenkívül a terméket gyakran adják különféle krémekhez, így gazdagabbak és ízletesebbek.

A csokoládécukor mellett a száraz kakaóport is gyakran használják a desszertek díszítésére. Megszórják a házi készítésű finomságok felületét, vagy különféle „édességeket” tekernek torták vagy édességek formájában.

A tésztába néha száraz kakaóport is öntenek. Ez a folyamat hozzájárul a csokoládé és nagyon finom sütemények elkészítéséhez.