Sárgabarack pite. Receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Kajszibarackos pitét kínálunk. Ez a kenyér ízletes és illatos. A cikkben több lehetőséget is megvizsgálunk az ilyen termékek elkészítésére.

Első recept

Most elmondjuk, hogyan készíthetsz bolyhos és illatos pitét kajszibarackkal a sütőben. A gyümölcsnek köszönhetően ezek a péksütemények lédúsak.

A barackos piték elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• harminc gramm vaj;

• két gramm vanillin;

• kétszáz milliliter tej;

• tojás;

• teáskanál száraz élesztő;

• növényi olaj és cukor (két-két evőkanál);

• 400 gramm sárgabarack;

• 0,5 teáskanál só;

• két és fél fazettás pohár liszt.

Péksütemények főzése

1. Először készítse elő a tésztát. Vegyük az élesztőt, küldjük meleg tejbe. A vajat felolvasztjuk. Egy külön tálban keverjük össze a tojást a cukorral és az olvasztott vajjal. Adjunk hozzá növényi olajat, vaníliát és sót. Ezt követően mindent alaposan összekeverünk. Ezután vegyen egy pohár lisztet. Ezután adjuk hozzá a tejhez és az élesztőhöz. Utána keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tojás-cukor keveréket. Ugyanakkor öntsük belemaradék liszt.

2. Ezután vegyünk egy tálat, kenjük meg olajjal. Tedd oda a tésztát. Ezután letakarjuk egy törülközővel. Hagyja körülbelül hatvan percig pihenni.

3. Ekkor elkészítjük a tölteléket. Vegyünk gyümölcsöt, vágjuk félbe. Ezután hosszában félbevágjuk őket. Ezután tegyük egy tálba, szórjuk meg cukorral.

4. Ezután a kész tésztát tizenkét egyenlő részre osztjuk. Helyezzen négy szelet sárgabarackot minden szeletre.

5. Ezután hajtsa össze őket egy csónakba.

6. Ezután egymás után tegyük a barackos pitét egy tepsire. Hogy a termékek széle ne essen szét, kenje meg őket tojással.

7. Ezután süssük a pitéket aranybarnára. Ha kihűlnek, tálaljuk.

Második elkészítési recept

Most nézzünk meg egy másik lehetőséget, hogyan kell főzni a kajszibarackos pitét. Először el kell készíteni a tésztát, hagyni kelni, majd folytatni kell a termékek formázását.

A főzéshez szüksége lesz:

• só (kb. egy csipet);

• 350 ml tej (közepes zsírtartalmú);

• 100 gramm cukor;

• száz ml napraforgóolaj;

• 400 gramm liszt (az első osztályt válassza);

• ötven gramm élesztő;

• sárgabarack (sütés közben határozza meg a mennyiséget).

Lépésről lépésre sütési recept

1. A tejet a vajjal (napraforgó) és a cukorral felforraljuk. Hagyja kihűlni.

2. Az élesztőt morzsoljuk fel. Hagyd harminc percig, hogy feljöjjenek.

3. A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk. Megszórjuk cukorral.

4. Ezután adjunk hozzá sót és lisztet a tésztához. Ezután összegyúrjuk a tésztát. Hagyja állni egy órát. A megkelt tészta kétszeresére nő.

5. Majd tépj le egy kis darabot a tésztából, sodord tortává.

6. Ezután tegyünk a közepébe sárgabarackot.

7. Ezután hajlítsa meg a végeket, formázzon termékeket.

8. Ezután zsírozott tepsire tesszük. A termék varrásának alul kell lennie.

9. Ugyanezt az eljárást végezze el a többi kajszibarackos pitével. Harminc percig sütjük.

Kefires piték

A teszthez a következőkre lesz szüksége:

• három gramm vanillin;

• két mű. evőkanál száraz élesztő;

• egy csipet só;

• két tojás (közepes méretű);

• kilogramm prémium liszt;

• ötven gramm vaj;

• ötszáz ml kefir (közepes zsírtartalmú);

• öt evőkanál cukor;

• 100 ml növényi olaj.

A töltelékhez szüksége lesz:

• három mű. kanál cukor;

• fél kiló sárgabarack.

A kenéshez szüksége lesz:

• csirke tojás;

• négy evőkanál. kanál tej.

Pite főzés otthon

1. Kajszibarackos piték kefires főzéséhez össze kell keverni az élesztőt cukorral (1 evőkanál) és egy tojással. Mindent jól összekeverünk. Ezután hagyja a tésztát "kupak" kialakulásáig.
2. Mindent összekeverünk egy tálbanegyéb komponensek tesztelésre. Ezután adjuk hozzá a kovászt. Keverjük.
3. Majd fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
4. Ezután gyúrjuk a rugalmas tésztát. Hagyd állni negyven percig, hogy megnőjön a hangerő.
5. Miután elkezdte a pitét.
6. Tépjünk le egy darab tésztát, görgessünk labdává, nyújtsuk ki. A tölteléket a torta belsejébe helyezzük (egy pár meghámozott sárgabarack). Mindenképpen megszórjuk cukorral.
7. Ezután csípje össze a termék széleit, és tegye egy tepsire. Ezután fedje le a termékeket rönkökkel. Hagyja hatni harminc percig. Kenjük meg tojás és tej keverékével.
8. Ezután tedd be a sütőbe harminc percre.

Sültek

Most elmondjuk, hogyan készítsünk barackos sült pitét.

A tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• csomag (tizenegy gramm) száraz élesztő;

• Art. kanál cukor;

• teáskanál só;

• öt csésze liszt;

• három mű. evőkanál növényi olaj;

• két pohár víz;

• napraforgóolaj (sütéshez).

A töltelékhez szüksége lesz:

• cukor;

• 500 gramm sárgabarack.

Sütés főzés

1. Szitáljuk át a lisztet.

2. Ezután keverje össze száraz élesztővel.

3. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, sót és cukrot is.

4. Felöntjük meleg vízzel. Ezután összegyúrjuk a tésztát. Ezután letakarjuk egy törülközővel. Hagyja állni húsz percig.

5. A gyümölcsöt megmossuk, feldaraboljuk, megszórjuk cukorral.

6. Amikor a tészta megkelt, négy részre osztjuk. Mindenköteggé tekerjük, amit darabokra vágunk. Formázz belőlük zsemlét. Nyújtsa ki őket. Tedd bele a tölteléket.

7. Ezután csípje össze a termékek széleit.

8. Hagyja állni a pitéket tíz percig.

9. Ekkor melegítse fel a serpenyőt. Tegye a varrás oldalával lefelé forró olajba. Lassú tűzön süssük aranybarnára, körülbelül 3 percig. Ezután fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát is.

Ezek után tedd papírra a sárgabarackos sült pitét. Ez azért történik, hogy a felesleges zsír felhalmozódjon. Ezután szórjuk meg porcukorral és tálaljuk!

Befejezésül

Most már tudja, hogyan kell barackos pitét sütni a sütőben és a serpenyőben. Különféle recepteket néztünk meg. Válaszd ki a neked tetszőt. Jó étvágyat!