2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Kétségtelenül sláger a hús, hal, húsgombóc köretei között – hagymás burgonyapüré. Azonban önálló ételként is tetszeni fog. Az ír változatban "bajnoknak" hívják. A különbség a tej és sok vaj helyett tejszín hozzáadásával elérhető sűrű krémes ízben van.
Szükséges hozzávalók
A sült hagymás burgonyapüré elkészítéséhez olyan termékekre lesz szüksége, amelyek mindig kéznél vannak:
- burgonya - 800 gramm;
- hagyma - egy vagy két kis hagyma;
- krém 10% - 100 ml;
- vaj - 2 evőkanál;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál;
- só ízlés szerint.
A sikeres ízkombináció friss hagymát és kaprot, valamint uborkát ad.
Főzési rendelés
A hagymás burgonyapürét elkészíteni nem nehéz: csak hámozzuk meg a gumókat és a hagymát, majd alaposan öblítsük le folyó víz alatt. A burgonyát sós vízben puhára főzzükkészenlét. Nos, ha a gumókat megfőzték. Kalapáccsal pépesítjük, hozzáadjuk a tejszínt, vajat, alaposan összekeverjük.
A burgonya kalóriatartalma csökkenthető a felesleges keményítő kimosásával. Ehhez tartsa a meghámozott gumókat hideg vízben legalább fél óráig.
Vágja félkarikára vagy finomra a hagymát, saját ízlése szerint.
Erős lángon hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát, mérsékeljük a hőt közepesre, pirítsuk aranybarnára. Tálaljuk külön a burgonyapürétől, vagy keverjük össze az egészet (a második esetben a sült hagyma íze ad különleges pikantériát a burgonyapürének).
Hasznos tippek
A hagymás burgonyapüré szokásos receptjét egyszerű manipulációkkal változatosabbá teheti:
- A püré bolyhos lesz, és elolvad a szájban, ha mixerrel vagy turmixgéppel felverjük.
- A hagymás burgonyapüré érdekes állagát ad a nyers tojással való felverés. Ha kétségei vannak a hőkezelés hiányában, süssük a sütőben 180 fokon 25 percig.
- A karamellizált hagyma finom ízt ad. A karamellizáláshoz adjunk hozzá fél teáskanál cukrot, miközben a hagymát pirítjuk.
- A szokásos sült hagyma helyett ropogós karikákat is tálalhatunk az elkészült krumplipüréhez: a hagymát karikára vágjuk, felvert sózott fehérjébe mártjuk, majd zsemlemorzsában megpirítjuk.
- Fontos szempont az étel hatékony tálalása. Ehhez csak tegye a kész pürét egy kulináris zacskóba, és nyomja ki egy kis formában.fészkek. Sütőben megsütjük, majd a közepébe tesszük a ropogós hagymát.
Ezek a tippek segítenek abban, hogy egy hétköznapi ételből az ünnepi asztalhoz méltó étel váljon. Tálalhatod szeletelt friss zöldségek mellé, míg az étel megjelenését csak a személyes képzelet határozza meg. A püré plasztikus állagának köszönhetően érdekes fantázia jellegű köreteket készíthet gyermekételekhez: mosolygós arcok vagy aranyos állatok formájában.
Az egyik lehetőség a kakaspüré. Ehhez egy kanállal enyhén ívelt testet kell kihelyezni, fejként főtt fürjtojást kell használni, zöld és piros édes paprika csíkokat kell használnia a farok létrehozásához, és egy fésűt kell rögzíteni egy negyed koktélparadicsommal. És készíts egy szál kaprot szárnyal. A gyermeknek biztosan tetszeni fog egy szórakoztató és gyönyörű étel. Az egyensúly tekintetében pedig minden teljes étkezéssel felveszi a versenyt. A lényeg csak az, hogy a gyerekmenübe nem érdemes hagymát pirítani. És ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a kis ínyencek életkorát: ez az étel két éves és annál idősebb gyermekek számára alkalmas.
Ajánlott:
Krumplipüré leves sampinyonnal: részletes és egyszerű recept
A finom burgonyapüré leves sampinyon gombával kifinomultabbá teszi vacsoraasztalát. Egy ilyen ételt fel lehet tálalni ünnepnapokon, vagy örömmel lakmározni vele a leghétköznapibb napon. Ebben a pillanatban kezdjük el megtanulni, hogyan kell elkészíteni ezt az első tanfolyamot. Részletes utasításokat olvashatunk a gombás burgonyapüré-leves főzéséhez. A leírt lépéseket megismételjük. A jutalom pedig egy finom, gyengéd finomság lesz
Berlini stílusú máj almával és hagymával
A perlin stílusú almás és hagymás máj nagyon népszerű étel, amelyet a világ számos híres éttermében szolgálnak fel. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez egy nagyon furcsa recept, egy húskomponens és a gyümölcsök furcsa kombinációja, de valójában meg fogod érteni, hogy még nem próbáltál finomabbat
Krumplipüré darált hússal. Recept
Mi lesz ma este? Darált húsos krumplipüré? Jó ötlet! Nagyon sok lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére, de a háziasszonyokat pontosan azok a receptek érdeklik, ahol nem kell sok időt és erőfeszítést költeni a főzésre. Ez a cikk egy egyszerű lehetőséget fog megvizsgálni a darált húsos burgonyapüré elkészítésére - rakott formában. A burgonyás rakott hihetetlenül finom! Ez az étel az egész családnak tetszeni fog, és akár meleg ételként is tálalható ünnepi asztalra
Hal sárgarépával és hagymával a sütőben: recept. Hogyan kell halat sütni sárgarépával és hagymával a sütőben?
Hal sárgarépával és hagymával a sütőben. Mi lehet finomabb? Ezt az ételt asztalra tálalhatjuk burgonya vagy zöldség körettel, vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legérdekesebb recepteket ennek az ételnek a főzéséhez
Krumplipüré: recept új módon
A burgonyapüré klasszikus receptje csak vajat és tejet tartalmaz további összetevőként. És milyen íze lesz a burgonyapürének, ha új hozzávalókat adsz hozzá az ételhez? A különféle termékeknek köszönhetően a burgonya frissebb ízű és egy kicsit extravagánsabb lesz. Próbáljon meg új módon főzni egy ilyen egyszerű és első pillantásra jól ismert ételt - burgonyapürét. A receptet több változatban is bemutatjuk
