Hal sárgarépával és hagymával a sütőben: recept. Hogyan kell halat sütni sárgarépával és hagymával a sütőben?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A párolt, főtt, sült vagy sült halnak minden ember étrendjében jelen kell lennie. Gazdag jótékony nyomelemekben, amelyek az egészség szempontjából fontosak. Hal sárgarépával és hagymával a sütőben. Mi lehet finomabb? Ez az étel tálalható burgonya vagy zöldség körethez, de akár önálló ételként is fogyasztható.

Ebben a cikkben összegyűjtöttük az étel elkészítésének legérdekesebb receptjeit.

Sült rózsaszín lazac

Hozzávalók: 500 g halfilé, két sárgarépa, 50 g citromlé, 150 g olvasztott sajt, só, egy hagyma, 300 g tejszín és őrölt bors.

Recept

Annak ellenére, hogy a rózsaszín lazac húsa kissé száraz, a sütőben sült hal zöldségekkel nagyon lédús és ízletes. Tehát kezdjük. A hagymát apróra vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony karikákra. Mossa meg a filét, szárítsa meg. Ezután vágja apró darabokra. A halat sózzuk és őrölt borssal ízesítjük. A rózsaszín lazacot meglocsoljuk citromlével, és így hagyjukhúsz percig pácoljuk. A sárgarépát és a hagymát enyhén megdinszteljük egy serpenyőben, zárt fedéllel. A sajtot lereszeljük. Kenje ki olajjal azt a formát, amelyben az edényt sütni fogja. Tedd bele a filét, majd a sárgarépát és a hagymát. Az edényt megszórjuk sajttal és megtöltjük tejszínnel. A hal sárgarépával és hagymával a sütőben negyven percen belül elkészül. Jó étvágyat.

Argentína zöldségekkel és paradicsommal

Hozzávalók: 1 kg hal, három paradicsom, két hagyma, 2 sárgarépa, növényi olaj, só és bármilyen fűszer, majonéz vagy tejföl (200 g).

Főzési recept

Zsile ki Argentínát a fejek eltávolításával. A hasított testet alaposan mossuk le vízben, és vágjuk külön darabokra. A serpenyőben pár perc alatt megpirítjuk a halat mindkét oldalon. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és felaprítjuk. Zárt fedő alatt lassú tűzön pároljuk a zöldségeket puhára. A paradicsomot kockákra vágjuk. Egy tepsit kikenünk olajjal.

Tedd az aljára a hagymát és a sárgarépát, majd a paradicsomot. A következő réteg a hal. Az edényt megsózzuk és fűszerekkel ízesítjük. Ezután ismét tegyen egy réteg sárgarépát hagymával és paradicsommal. Bőségesen felöntjük tejföllel vagy majonézzel. A sárgarépa és a hagyma alatti hal negyven perc alatt elkészül. Jó étvágyat.

Töltött makréla

Hozzávalók: egy citrom, őrölt bors, két hal, egy hagyma, sárgarépa, só és növényi olaj.

Hogyan főzzek

A makréla nagyon ízletes, egészséges és egyben olcsó hal. Annak ellenére, hogy a húsa meglehetősen zsíros, úgy tartjákdiétás termék. A makréla fehérjében gazdag, amely könnyen felszívódik az emberi szervezetben. A hal a sütőben fóliában nagyon gyorsan megsül, és nagyon finom lesz. Ez annak köszönhető, hogy a saját levében sínylődik. Tehát kezdjük a főzést. A hagymát kockára vágjuk, és az olajon puhára pároljuk. Hozzáadhat egy kis sót. A sárgarépát lereszeljük és a serpenyőbe tesszük. Zárt fedél alatt néhány percig pároljuk a zöldségeket. Mossa meg a halat, távolítsa el a kopoltyúkat és a belsőséget. Dörzsölje be a hasított testek belsejét és külsejét citromlével, borssal és sóval. Utána meg lehet tömni a hasat zöldségekkel. Csomagolja be a makrélát alufóliába, és helyezze egy tepsire. Harminc perc alatt elkészül a sütőben sült hal sárgarépával és hagymával. Jó étvágyat.

Hake burgonyával

Hozzávalók: hal (500 g), egy sárgarépa, hat közepes burgonya, majonéz, hagyma, ételízesítő, só és őrölt bors.

Főzési folyamat

Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.

Távolítsa el a szürke tőkehal fejét, kibelezzen a belsejét, vágja le az uszonyokat. A hasított testet alaposan öblítse le vízzel, és óvatosan távolítsa el a gerincet és a csontokat. Dörzsölje be a filét fűszerekkel és sóval. Vágja a burgonyát és a sárgarépát vékony karikákra, a hagymát pedig félkarikára. Kenje ki olajjal azt a formát, amelyben az edényt sütni fogja. Helyezze a burgonyát a serpenyő aljára. Kicsit lehet sózni. Ezután - hagyma és körök sárgarépa. A hekkfilét fektessük a zöldségekre. Kenje meg az edényt majonézzel. Öntsön 150 gramm vizet a tepsi aljába,hogy a zöldségek meg ne égjenek. A sárgarépával és hagymával sült hal 50 perc alatt elkészül.

Lemonema zöldségekkel

Hozzávalók: egy kilogramm halfilé, három hagyma, 200 g majonéz, 1 kg burgonya, 150 g tejföl, vaj, öt tojás, só, 200 g sajt, három sárgarépa és fűszerezés.

Lépésről lépésre recept

A hőálló formát kenje ki olajjal. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Vágjuk szeletekre. Borssal és sóval ízesítjük, és egyenletesen elosztjuk az edényben. A hagymát félkarikára vágjuk. Tedd át egy szűrőedénybe, és forrald fel forrásban lévő vízzel. Amikor a víz lefolyik, rátesszük a burgonyára. Ezután helyezze a reszelt sárgarépát a formába. A zöldségeket borssal és sóval ízesítjük. Vágja fel a filét darabokra.

A halat megkenjük fűszerekkel, és a sárgarépára fektetjük. Egy tálban keverjük össze a majonézt a tojással és a tejföllel. Hozzáadhatunk néhány apróra vágott fűszernövényt is. Öntsük a keveréket a halra. A tetejét megszórjuk sajttal. Fedjük le a formát fóliával. Előmelegíteni a sütőt. Tedd bele az ételünket. Ötven perc elteltével a fóliás sütőben kész lesz a hal.

Töltött ponty tejföllel

Hozzávalók: egy nagy hal, 200 g sajt, 500 g zöldség (sárgarépa, brokkoli, borsó, hagyma), tojás, zsemlemorzsa (30 g), kevés zöldség és friss fűszernövények.

Főzés

A zöldségeket vízben megmossuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben, bors és só hozzáadásával pirítsuk meg őket, legfeljebb tíz percig. A hasított testet megtisztítjuk és tejbe áztatjuk. A pontyot bedörzsöljük fűszerekkel és tepsibe tesszük. A has belsejébe fektessük az előkészítettzöldségek. Zsemlemorzsából, tojásból és tejfölből elkészítjük a szószt. Töltsük meg pontyokkal, és szórjuk meg az edényt reszelt sajttal. Fedjük le a formát fóliával. A halat sárgarépával és hagymával a sütőben általában legfeljebb negyven percig sütik.

Jó étvágyat.

Sült tengeri sügér

Hozzávalók: 600 g hal, egy sárgarépa, kaliforniai paprika, növényi olaj, liszt, bors, hagyma, só.

étel recept

Tisztítsa meg a tengeri sügért, mossa le vízben, távolítsa el a fejet és az uszonyokat. A hasított testet darabokra vágjuk, mindegyiket borsozzuk, sózzuk és lisztbe forgatjuk. A halakat növényi olajban mindkét oldalát megpirítjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A paprikát megmossuk, félbevágjuk, magjait eltávolítjuk. A pépet csíkokra vágjuk. A hagymát enyhén megdinszteljük egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a többi zöldséget, és további tíz percig pároljuk. A végén öntsük ki a friss, apróra vágott zöldeket. Tedd a süllőt hőálló formába, a tetejére a zöldségeket. Közepes lángon a hal a zöldségekkel a sütőben harminc perc alatt teljesen kész lesz. Jó étvágyat.

Pangasius paradicsomszósszal

Hozzávalók: 500 g halfilé, sárgarépa, napraforgóolaj, két hagyma, 200 ml víz, 60 g paradicsompüré, liszt, három babérlevél, só.

Étel recept

A pangasius filét mossa meg vízben, és törölje szárazra egy szalvétával. A halat enyhén sózzuk és lisztbe forgatjuk. A filét egy serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk. A sárgarépát lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Aztán izzadzöldségeket néhány percig egy serpenyőben. A fenti mennyiségű paradicsompürét hígítsuk fel vízben. A forma aljára tesszük a zöldségeket, ráhelyezzük a pangasiust. Beleöntjük a paradicsomöntetet. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. Általában a hal sárgarépával és hagymával a sütőben ötven perc alatt elkészül.

Jó étvágyat.

Lazac fűszeres szósszal

Hozzávalók: 600 g hal, lilahagyma, egy kanál napraforgóolaj, két sárgarépa, 250 ml tészta vagy rizsszósz.

Főzési mód

Vágja fel a halfilét közepes darabokra. Hagyma és sárgarépa - vékony csíkok. Süssük a zöldségeket egy serpenyőben legfeljebb két percig. Felöntjük a szósszal, és az öntetet felforraljuk. Adjuk hozzá a halat, és pároljuk még tíz percig. A lazacot legjobb rizzsel tálalni.