Abszint "Xenta" (Xenta Absenta) – hogyan kell inni? Származási ország, árak, vélemények

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Az abszint talán a világ legtitokzatosabb alkoholos itala. Páratlan smaragdzöld színe és finom aromája vonzó és kissé misztikus aurát varázsol. Ez az ital számos nevet és legendát kapott a kezdetek óta. Zöld tündér, zöld boszorkány, zöld manó, üröm tinktúra, őrület egy palackban az abszint becenevei. Az abszint "Xenta" (Xenta Absenta) ennek a híres italnak az egyik legrégebbi márkája, amelynek története 1792-ig nyúlik vissza. Létrehozásához több gyógynövény természetes kivonatának keverékét használják, amelyek kifinomult ízt adnak az italnak. Egy kiváló ital, amelyet sok híres személyiség kedvelt, a Xenta, amelynek ára más minőségi analógokhoz képest több mint méltó. Egy palack ára 30 és 45 dollár között van.

Mi az abszint

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell inni a Xenta abszintot, először is érdemes képet alkotni arról, mi is ez az ital valójában. Valójában az abszint egyáltalán nem egy boszorkányfőzet, és nem az alkimisták terméke, amely az embertálomország, és egy közönséges alkoholos gyógynövény-tinktúra, amelynek fő része az üröm (Artemisia Absinthium). Az abszint márkájától függően kissé eltérő recepteket és különféle főbb gyógynövényeket használnak: ánizs, kamilla, citromfű, koriander, izsóp. A gyógynövényeket a legjobb minőségű alkohollal töltik fel. Az alkoholtartalom csökkentésére speciálisan tisztított vizet adnak a kapott kivonathoz. Ezt követően az abszintot tovább infundáljuk és szűrjük, hogy megszabaduljunk a szilárd szennyeződésektől és csodálatos átlátszóságot kapjunk. A gyógynövények hatóanyagai eredeti színt és ízt adnak az italnak.

Hogyan igyunk abszintot

A Xenta egy teljesen különleges ital, melynek használatához bizonyos hangulat kell, amit az izgalmakra vágyók és esztéták is értékelnek. A legtöbb szeszes italhoz hasonlóan az abszint is iható tisztán vagy hígítva. A gyártó ajánlásai szerint az abszintot jobb hűtve inni. Az abszint használata tiszta formájában lehetővé teszi a gyógynövényes aromák csokornyi élvezetét. Hígítva vagy koktélokban az abszint a gyógynövényes aromák friss jegyeit hozza magával, tökéletesen összhangban az összetevők sokféleségével.

Mivel a Xentha ereje 70%, ha tiszta formában használja, szüksége lesz egy harapnivalóra vagy italra, ami fontos a megfelelő kiválasztásakor, hogy kiemelje a finom ízt. Uzsonnára édes-savanyú gyümölcsök és citrusfélék a legjobb választás: zöldalma, lime, narancs, citrom. Az ivás algoritmusa meglehetősen egyszerű - egy kortyban elfogyasztott pohár abszintot falatoznakszelet kiválasztott gyümölcs.

Kiváló ízének és a fűszernövények friss aromájának köszönhetően a Xenta abszint ideális koktélok és shottok készítéséhez – egy kortyban elfogyasztott réteges koktélok. Mivel univerzális összetevő, az abszint elegánsan kombinálható szinte bármilyen összetevővel: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. Egy koktélban, lövöldözve vagy egyszerűen felhígítva valamelyik alkoholmentes összetevővel: gyümölcslé, szirup, különféle gyümölcspürék, italok (Schweppes, Sprite) az abszint mindig megőrzi eredeti és egyedi ízét.

Sok ember számára a tiszta Xentha abszint meglehetősen extrém ital. Hígítható hűtött ásványvízzel vagy olvadékvízzel. Az igazi abszint zavarossá válik, ha vizet adunk hozzá. Az abszint hígítására több klasszikus módszer is létezik, amelyek már száz éve ismertek, rituálé váltak.

Flambe-módszer

Természetesen egyszerűen hozzáadhat vizet vagy jeget a Xenta abszinthoz, és élvezheti az ital gyógynövényes csokrát és ízét. De az évek során az ital fogyasztása egyfajta elbűvölő rituálé alakult át, amely bizonyos varázslattal rendelkezik.

A bohémek a tizenkilencedik században használták az abszint élvezetének ezt a módját, számos filmben megörökítették, például a híres Moulin Rouge-ban. Egy kis mennyiségű abszintba áztatott cukrot (vagy több ízlés szerint) egy speciális kis lyukakkal ellátott kanálra helyezünk. Az abszintot kúpos pohárba öntik"Xenta", amelyre egy kanalat fektettek. A cukrot meggyújtják, aminek eredményeként fokozatosan karamelllé alakul, amelyen keresztül az abszint fokozatosan vízzel hígul. Az édesített víz finom ízt és egyben elfogadható erősséget ad az italnak. Ez az egyik leghíresebb módszer, amelyet évtizedek óta lenyűgöznek a kezdők, és nagyra értékelik a "zöld tündér" ínyencei.

francia módszer

Az abszint elkészítésének ezt a módszerét használta Hemingway „Akinek szól a harang” című könyvének hőse. A jeget keskeny kiöntővel ellátott dekanterbe helyezik. Az olvadó jég a dekanter kifolyóján keresztül lassan, hideg cseppekben belefolyik egy pohár abszintba, sáros nyomokat hagyva. Az ínyencek úgy nézik ezt a folyamatot, mint a dohányosok a füstgyűrűket.

Abszint "Xenta"

A Xenta abszint klasszikus változatát ürömlevelek, koriander és csillagánizs alkoholba keverésével állítják elő. A kapott kivonatot előkészített vízzel hígítjuk és óvatosan szűrjük. Az egész folyamat és receptúra megőrzi az összes felhasznált gyógynövény tulajdonságait és aromáját, így az ital finom, enyhén mentás aromát és erős ízt ad. Az így kapott 70%-os erősség, amelyet a legjobb minőségű alkohollal érnek el, lehetővé teszi, hogy minden tulajdonságát megmentse az üröm hatóanyagához - a tuylonehoz. Ez az anyag felelős a legendás "hallucinogén hatásért", amellyel a Xenta abszint állítólag rendelkezik. Ennek az italnak a származási országa Olaszország, egy régi torinói lepárlóban készül.

Hagyomány és minőség

A Xenta hosszú története során jelentős népszerűségre tett szert szerte a világon. Az abszint "Xenta", amelyről a fogyasztói vélemények azt mutatják, hogy jogosan fogl alta el az egyik vezető pozíciót más márkák között, sok ember kedvenc alkoholos italává vált. Érdemes megjegyezni, hogy a kiváló minőségű abszint színének nem kell smaragdzöldnek lennie. Elkészítési módtól függően, ha az eltér a régi hagyományostól, az ital lehet átlátszó, piros, sárga vagy akár fekete is, de változatlanul lassú, méltóságteljes ízesítést igényel.