A "Taiga" saláta főzése

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Taiga" saláta egy remek és eredeti étel az ünnepi asztalra. Az összetevők szokatlan kombinációja különleges ízt ad az ételnek. Ez a hideg snack kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, de ízletes és egészséges. A klasszikus recept szerint ezt a salátát fenyőmaggal díszítik. Általában ezt az összetevőt édes édességek díszítésére használják. A dió azonban jól passzol az étel egyéb összetevőihez, és fokozza az ízét.

Mire van szüksége az étel elkészítéséhez

A "Taiga" saláta elkészítéséhez 150 g baromfihúsra és 200-300 g marhahúsra lesz szüksége. Füstölt vagy grillezett csirkét vegyen, de nyers filét ne. A marhahús helyettesíthető vadhússal – így még finomabb és kellemesebb ízű lesz az étel.

Zöldségekre lesz szükség: 2-3 burgonya, 1-2 sárgarépa és 3 ecetes uborka. Meg kell jegyezni, hogy az ecetes uborka nem alkalmas salátára. Durva ízt adnak az ételnek. Ahhoz, hogy a termék lágy és finom legyen, jó minőségű ecetes zöldségeket kell venni. Fel kell készítenie a 3csirke tojás.

A "Taiga" saláta fontos összetevője a gomba. Vehet egy kis üveg (200 g) konzerv csiperkegombát. A fagyasztott gomba vagy rókagomba is megfelelő. Ezek a gombák kifejezettebb és gazdagabb ízűek. mint a csiperkegomba, azonban hőkezelést igényelnek.

Az étel elkészítéséhez szükség lesz majonézre (1 tasak, 200-250 g), valamint fenyőmagra (50-90 g) és néhány vörös áfonyára vagy áfonyára a díszítéshez.

Az összetevők elkészítése

Először is meg kell főznie a marhahúst vagy a vadhúst. A húst sós vízben meg kell főzni, majd le kell hűteni.

A tojást, a sárgarépát és a burgonyát is meg kell főzni. Ha fagyasztott gombát használnak a Taiga saláta elkészítéséhez, először meg kell sütni és le kell hűteni.

A saláta díszítéséhez használhat nyers fenyőmagot. De jobb, ha egy kicsit megpirítjuk őket egy serpenyőben. Ez javítja az étel ízét.

A saláta főzése

„Taiga” saláta, rétegesen halmozott fenyőmaggal. Ezért először meg kell darálnia az összes szükséges összetevőt, el kell helyezni őket különböző edényekbe, majd folytatni kell az edény összeállítását. Ebben az esetben a következő eljárást kell betartani:

1. A főtt húst és a csirkét (füstölt vagy grillezett) kis szeletekre vágjuk.
2. A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk.
3. A tojást, a burgonyát és a sárgarépát durva reszelővel aprítjuk.
4. Gomba (konzervvagy sütve) vékony szeletekre vágva.
5. Ezután elő kell készítenie egy mély, hengeres salátástálat.
6. A szeletelt húst az edény aljára helyezzük, és majonézes hálóval bevonjuk. Az összes következő salátaréteget is kenjük. Azonban nem kell túl sok öntetet hozzáadni. Ez az étel meglehetősen magas kalóriatartalmú, és egy extra mennyiségű majonéz túl zsírossá teszi.
7. Továbbá a hozzávalókat a következő sorrendben helyezzük el: burgonyát rakunk a húsrétegre, majd gombát, uborkát, csirkét, sárgarépát, tojást. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy minden réteget vékony majonézhálóval fedjünk le.
8. A tetejét megkenjük majonézzel és megszórjuk dióval. A salátát áfonyával vagy vörösáfonyával díszíthetjük.

Ahhoz, hogy az edényt öntettel áztassa, több órára hűtőszekrénybe kell helyeznie. Ezt követően a saláta tálalható.

Hogyan lehet változatossá tenni az ételt

Több recept is létezik a Taiga salátához. Az étel egyes összetevői ízlés szerint változtathatók. Csak emlékeznie kell a termékek kompatibilitására.

Gomba helyett sózott páfrányt is adhatunk a salátához. Egészséges és ízletes alapanyag. Ebben az esetben az edényt nem szabad sózni. A páfrányt először vízbe kell áztatni. Ez megszabadítja a terméket a felesleges sótól.

Az olyan összetevők, mint a kínai kel vagy a zöldborsó, jól passzolnak a saláta ízéhez. Majonéz helyett házi öntetet készíthet tejföllel, darált dióval és fokhagymával. Ezkevésbé kalóriatartalmú lesz az étel.