Római saláta főzése hagyományos receptek szerint

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Inkább a könnyű salátákat részesíti előnyben, amelyek mentesek a rengeteg összetevőtől és káros termékektől? Akkor biztosan ízleni fog a szokatlanul egyszerű, egészséges és hihetetlenül ízletes római saláta. Ez a tökéletes főzelék azoknak, akik kalóriaszegény diétát folytatnak, vagy egyszerűen csak szeretik a zöld, friss finomságokat.

Római saláta készítése tojásos palacsintával, dióval, sült marhahússal és friss uborkával. És ezt az ételt hagyományosan zsírszegény majonézzel díszítik. A római saláta receptje minden bizonnyal jól jön majd azoknak a hostesseknek, akik egy egészséges, csodálatos étellel szeretnék meglepni családjukat, valamint azoknak, akiknek ünnepi asztaldísz van az orrukon.

Alapvető termékek

Általánosságban elmondható, hogy ahhoz, hogy egy szokatlan étellel kedveskedjen háztartásának, nincs szükség egzotikus alapanyagokra és sok időre. A "Roman" saláta klasszikus recept szerinti elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300g marhahús;
• 3 tojás;
• csokor salátalevél;
• 2 evőkanál darált dió;
• néhány gerezd fokhagymaíz;
• nagy uborka;
• pár szál zöldhagyma;
• 3 kanál majonéz;
• só és fekete bors;
• egy kis olaj a hús barnulásához.

Amint látja, a listán nincs semmi szokatlan, és gyakran ezek a termékek mindegyik hűtőszekrényben megtalálhatók.

Hagyományos recept a római salátához marhahússal

Ez a finom étel mindössze 40 perc alatt elkészíthető. Először is el kell kezdeni a húskészítmények elkészítését a jövőbeli salátához.

A marhahúst alaposan megmossuk, papírtörlővel távolítsuk el a felesleges nedvességet, és a filét vékony csíkokra vágjuk. Melegítsen elő egy kemény napi serpenyőt, kenje meg az alját növényi olajjal, és süsse a húst, amíg szép arany héjat nem kap. Ezután öntsünk fel egy kevés vizet, fedjük le a marhahúst, és lassú tűzön pároljuk, amíg teljesen meg nem fő.

A hús elkészítése általában 20 percet vesz igénybe. A marhapörköltnek elég puhának kell lennie. Végül sózzuk, borsozzuk a főtt húst, és hagyjuk kihűlni.

Ekkor elkezdheti tojásos palacsintát sütni. Ehhez felverünk egy tojást borssal és sóval. Az elkészített keverékből palacsintákat formázunk, és előmelegített, olajozott serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Tegye ugyanezt az összes többi tojással. A római salátához elkészített palacsintákat tekercsre tekerjük és félretesszükoldalát kihűlni. Ezután kezdje el a szeletelést.

Először is mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. Vékony csíkokra vágott uborkás és kihűlt tojásos palacsintát. A zöldhagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket megpucoljuk, a diót késsel vagy mozsárral felaprítjuk. Tedd egy edényre salátaleveleket, majd sült húst. A tetejére szórjuk a felszeletelt uborkát, és nyomkodjuk ki a fokhagymát. Végül adjunk hozzá palacsintaszeleteket, és ízesítsük majonézzel.

Általában a római salátát általában rétegesen szolgálják fel, részletekben, áttört majonézhálóval díszítve. De ha kívánja, természetesen elkészítheti az ételt egy tányéron, és előre összekeverheti az összes összetevőt. A választás egyedül a tiéd. A saláta tetejét apróra vágott zöldhagymával és fűszernövényekkel kell díszíteni. A végén adjuk hozzá a diót. Ezzel befejeződik egy luxussaláta elkészítése.

Második főzési lehetőség

A klasszikus mellett van még egy római saláta recept. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy ha minden szükséges termék kéznél van, néhány perc alatt elkészítheti. Ráadásul egy ilyen saláta joggal tekinthető diétásnak a minimális kalóriaszám miatt.

Összetétel

2 adag alacsony kalóriatartalmú egészséges saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 100g mozzarella;
• 6 szárított paradicsom;
• 100g saláta;
• néhány bazsalikom szár;
• evőkanál olívabogyóolajok.

Mivel a listán nem szerepelnek húskészítmények, ez a salátarecept tökéletes a vegetáriánusok számára.

Mossa meg a salátát, szárítsa meg és tépje fel kézzel. Vágja fel a paradicsomot egy késsel a lehető legfinomabbra, vagy egyszerűen használjon turmixgépet. Egy paradicsomot hagyjon érintetlenül. A bazsalikomot egyébként paradicsommal együtt a legjobb aprítani. Adjunk hozzá olívaolajat ehhez a keverékhez, és keverjük össze. Adjunk hozzá sajtot, és keverjük újra kézzel. Ezután a masszát a salátalevelekre öntjük, összekeverjük és egy közös edényre tesszük, vagy tálakba adagoljuk. A megmaradt paradicsomból szeletekre vágva vagy egy szép virág kivágásával saláta dekorációt készíthetsz.