Cupcake sűrített tejjel - recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi sütemények mindig nagyon finomak és illatosak! Ebben a cikkben arról beszélünk, hogyan kell főzni egy ilyen finomságot a saját konyhájában, mint egy cupcake sűrített tejjel. Az ilyen édesség gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt vonzó lesz. Remek kiegészítője lesz a reggelinek és az ebédnek. A kisiskolások ezt a desszertet harapnivalóként fogyaszthatják el egy oktatási intézményben. Egy ilyen muffin főzése egyáltalán nem nehéz. Ha minden szükséges hozzávaló megvan, egy óra alatt kiváló házi süteményeket készíthet. Tehát meghívunk egy kulináris fotó-mesterkurzusra egy finom házi desszert elkészítésével kapcsolatban.

1. recept. Cupcake sűrített tejjel és mazsolával. Ételkészítés

Sűrített tejes cupcake készítéséhez a következő ételkészletre lesz szüksége:

• búzaliszt (legjobb minőségű) - 150 g;
• granulált cukor - 100 g;
• egy csipet só;
• vaj - 80 g;
• sűrített tej - 4 nagy kanál;
• mazsola - 120 g;
• tejföl - 2 nagy kanál;
• csirke tojás - 2 db;
• vaníliás cukor - 1 csomag;
• sütőpor - 1/2 kiskanál;
• szőlőlé - 120 ml;
• porcukor porozáshoz;
• szesz - 60 ml.

A sűrített tejes pogácsát a sütőben, speciális papírformákban sütjük. Ha nem rendelkezik ilyennel, használhat szilikon- vagy fémformát.

Tészta elkészítése

A mazsolám és öntsünk forrásban lévő vizet. Hagyja 10 percig gőzölni. Ezután engedje le a vizet, és adjon hozzá szőlőlevet és likőrt a mazsolához. Hagyja fél órán át folyadékban ázni. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon. Öntsük bele a cukrot, a tejfölt és a sűrített tejet. Keverje össze ezeket az összetevőket. Adjuk hozzá a vaníliát, a sütőport és a sót. Egyenként beleütjük a tojásokat. Keverjük össze alaposan. A masszának homogénné kell válnia. Ezután öntsük a lisztet - a teljes mennyiség felét. A tésztát összegyúrjuk. Állagának hasonlónak kell lennie a tejföléhez. A felesleges folyadékot leöntjük a mazsoláról, és a tésztához adjuk. Még egyszer gyúrja jól a munkadarabot.

Sütési desszert

Ízletes cupcake főzése sűrített tejjel. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A tésztát öntsük az előzőleg vajjal kikent formákba. Egy tepsire tesszük az üreseket, és betesszük a sütőbe. mi sütjükkörülbelül 40-45 percig kezeljük. A sütő ajtaját nem ajánlatos mindvégig kinyitni, mert a hideg levegő áramlása miatt a tészta süllyed. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizheti a sütés készségét. Amikor a sütemények teteje aranybarna, finoman megszurkáljuk az egyiket fogpiszkálóval. Ha száraz marad, akkor kész a desszert. Levesszük a tepsit és megszórjuk porcukorral. Fedjük le a péksüteményeket száraz törülközővel, és hagyjuk kissé kihűlni.

A recept szerint elkészített sűrített tejes sütemény isteni illatú, ami a mazsola és a likőr együttesét adja.

2. recept. Cupcake főtt sűrített tejjel. Előkészületi szakasz

A saját finom desszert elkészítéséhez a következő listában felsorolt összetevőkre lesz szükséged:

• sűrített tej - 1 üveg;
• csirke tojás - 1 db;
• granulált cukor egy nagy pohár 1/3-a;
• szódabikarbóna - 1 nagy kanál;
• finomított vagy olíva napraforgóolaj - 100 ml;
• tej - 1 nagy pohár;
• búzaliszt - 2 csésze.

A kész sütés eredménye adott mennyiségű termékből 12 db cupcake.

Tesztvégrehajtási lépés

Sűrített tejjel készült cupcake főzése. A figyelmedbe bemutatott recept főtt sűrített tej jelenlétét feltételezi. Ezért egy konzervdobozt ezzel a termékkel, anélkül, hogy kinyitná, főzzük egy serpenyőben vízzel körülbelül két órán keresztül. Ezután lehűtjük. Egy tálban felverjük a tojást, a kristálycukrot,tej, sütőpor és vaj. Ezután öntsön lisztet a munkadarabba, és keverje össze újra az összes terméket. A tésztának sűrűnek kell lennie, de nem keménynek. Kenjük ki olajjal a formákat. Minden edény aljára teszünk 1 nagy kanál tésztát, majd 1 teáskanál sűrített tejet. Ismét kenjük meg a tetejét egy réteg tésztával.

Cupcake-sütési szakasz

Kapcsolja be a sütőt 180 fokra. A formákat az egységbe tesszük, fél órát sütjük a desszertet. Figyeljük a teszt színének változását. Amikor a finomságok teteje világosbarna színűvé válik, kissé nyissa ki a sütő ajtaját, és egy fogpiszkáló segítségével határozza meg a készenlétet. Ha a rúd száraz marad, vegyük ki a süteményeket a sütőből és hagyjuk kihűlni. Negyed óra elteltével már ehet egy cupcake-t sűrített tejjel (főtt).

3. recept. Cupcake "Gyors". Hogyan főzzek?

A desszert ezen változata életmentő kategóriába sorolható. A receptje olyan termékeket használ, amelyek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Ha igazán édességre vágyik, készítsen egy cupcake-t a recept szerint. Olcsó, gyors és nagyon-nagyon finom!

Desszert sütéséhez a következő termékekre van szüksége:

• csirke tojás - 4 db;
• porcukor;
• vaj (72% zsír) - 50 g;
• főtt sűrített tej - 1 üveg;
• vaníliás cukor - 1 kis csomag;
• sütőpor - 2 kis kanál;
• só a kés hegyén;
• búzaliszt (legjobb minőségű) - 120 g.

Útmutató a "Gyors" torta elkészítéséhez

Ha közönséges sűrített tejet vásárolt, először forralja fel. Előre is elkészítheti, majd csak lezárva tárolhatja a hűtőszekrényben.

Egy tálban keverje össze a tojást, az olvasztott vajat, a sót, a sütőport és a sűrített tejet. Szitáljuk át a lisztet, és kis adagokban öntsük egy tálba a többi hozzávalóval együtt. A tésztát összegyúrjuk. Állagának sűrű tejfölre kell hasonlítania. A formákat kikenjük olajjal, és beleöntjük a tésztát. A tetejét szezámmaggal vagy darált dióval tegyük.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. 40 percig sütjük benne a desszertet. Ezalatt a torta megemelkedik és aranybarna lesz. Ha kész a desszert, szórjuk meg porcukorral. Ez a finomság nemcsak finom, hanem gyönyörű is. Élvezze a főzést, és élvezze az étkezést!

A cikkben található információkból megtanulta a sűrített tejes sütemény három változatának receptjét. Reméljük, hogy a desszertről készült fényképek inspiráltak az elkészítéséhez. Kövesse az utasításokat, és már az első alkalommal is süthet ilyen finomságot. Kényeztesse magát, családját és barátait egy házi muffinnal cupcake formájában.