Napraforgósaláta: két különböző főzési lehetőség

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A napraforgósaláta számos főzési lehetőséget kínál. A kialakítása azonban mindig nagyon hasonló. Azt is érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen napfényes, szigorúan a recept szerint elkészített étel kiváló dísze lehet minden ünnepi asztalnak.

Napraforgósaláta rákrudakkal

Szükséges hozzávalók:

• közepes méretű fiatal burgonya - 5 db;
• nagy csirke tojás - 5 db;
• közepes méretű izzó - 1 db.;
• friss zöldalma - 1 db;
• fagyasztott rákrudak - 1 csomag vagy 250 g;
• olívabogyó - 1 dobozos konzerv;
• magas kalóriatartalmú majonéz - 170 g;
• almaecet - fél pohár;
• burgonya chips (lehetőleg Pringles) - 15-20 egész darab;
• asztali só – főzés közben adjuk hozzá a hozzávalókat.

Fő termékfeldolgozás

Mielőtt elkészíti a napraforgósalátát, minden megvásárolt hozzávalót fel kell dolgozni. Először meg kell mosni 5 fiatal burgonyagumót és ugyanannyi csirke tojást, és el kell küldeni őketsós vízben felforraljuk. Ezt követően a termékeket meg kell tisztítani és lereszelni a felengedett rákrudakkal és egy friss zöld almával együtt (a sárgáját és a fehérjéket külön kell lereszelni). Ezután egy közepes méretű hagymát karikákra kell vágni, és fél pohár ecetben 1-1,5 órára áztatni.

Ahhoz, hogy a Napraforgó saláta teljes mértékben megfeleljen a nevének, ajánlatos még konzerv olajbogyót venni és hosszában kettévágni. Ezek „magok” lesznek.

Az edény formázása

Egy ilyen szokatlan saláta elkészítéséhez elő kell venni egy sekély, nagy tányért, majd rétegekbe kell helyezni a következő feldolgozott ételeket: burgonya, ecetes hagyma, reszelt alma, rákrudak, tojásfehérje és sárgája. Ahhoz, hogy az étel lédús és ízletes legyen, a termék minden egyes rétegét bőségesen meg kell kenni zsíros majonézzel. Ezt követően a tányér szélei mentén egész burgonyaszeleteket (napraforgóleveleket) kell ragasztani, a közepére fekete félformájú olajbogyót (magot) kell tenni. Ezután a salátát le kell hűteni a további áztatáshoz.

Napraforgósaláta uborkával

Szükséges hozzávalók:

• közepes méretű fiatal burgonya - 5 db;
• nagy csirke tojás - 5 db;
• marinált csiperkegomba – 300 g;
• sajt - 90 g;
• olívabogyó - 1 dobozos konzerv;
• magas kalóriatartalmú majonéz - 170 g;
• sós uborka - 4-5darab;
• burgonya chips (lehetőleg Pringles) - 15-20 egész darab;
• asztali só – főzés közben adjuk hozzá a hozzávalókat.

Főzési folyamat

A savanyúságos napraforgósaláta pontosan úgy néz ki, mint az előző. Az íze azonban teljesen más. Elkészítéséhez főzzük meg a tojást és a burgonyát, hámozzuk meg és reszeljük le a sajttal együtt (a sárgáját és a fehérjét külön). Ezt követően kockákra kell vágni a pácolt csiperkegombát és savanyúságot.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékeket helyezze el rétegesen: burgonya, gomba, uborka, tojásfehérje, sajt és sárgája. A salátát majonézzel kell megkenni, és az előző lehetőséghez hasonlóan díszíteni.