Füstölt kolbásszal és chipses saláta: hozzávalók, elkészítés

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A hússaláták különleges helyet foglalnak el minden asztalon, legyen szó egy hétköznapi családi vacsoráról vagy egy ünnepi bankettről. Az ilyen ételek ízletesek, kielégítőek és azonnal felkeltik magukra a figyelmet. Előfordul azonban, hogy nincs elég idő a hús elkészítésére, akkor a füstölt kolbász helyettesítheti ezt a terméket.

E saláták kétségtelen előnye, hogy a főzés nem tart tovább 10 percnél. Például, ha van készleten egy saláta recept füstölt kolbásszal és chipsekkel, a háziasszony mindig készen áll a váratlan vendégek meleg fogadtatására.

Hozzávalók saláta készítéséhez

Egy finom falat elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• füstölt kolbász - kb 200 g (sonka helyettesíthető);
• csirke tojás - 2 nagy vagy 3 kicsi;
• nyers sárgarépa - 1 közepes méretű gyökérzöldség;
• pácolt ropogós uborka - 2 vagy 3 darab (minden a mérettől függ);
• sajt bármilyen ízlés szerint (lehetőleg kemény fajták) - körülbelül 150 g;
• majonéz - 100 g;
• burgonya chips(sajt vagy szalámi íze) - egy kis 50 g-os kiszerelés is elég lesz

A termékek kiválasztásakor jobb, ha nem spórolunk, és vegyünk egy finom, drága kolbászt. Sőt, ehhez a füstölt kolbásszal és chipses salátához nem is kell annyi, így kicsik lesznek a költségek. Mindeközben ez az összetevő adja az étel fűszeres füstölt ízét – egy gyenge minőségű termék ronthatja a teljes benyomást.

Főzési lépések

Valójában az egész munka 10-15 percet vesz igénybe, és minden lépés a lehető legegyszerűbb. Ez az, ami miatt a füstölt kolbásszal és chipses saláta olyan vonzó mind a tapaszt alt háziasszonyok, mind azok számára, akik most kezdték el sajátítani a konyhaművészetet.

• Kezdje tojással. Enyhén sós vízben felforraljuk és 8-10 percig főzzük. Ennyi főzési idővel a tojás keményre főtt lesz. Ezt követően hideg vízbe mártjuk, lehűtjük és megtisztítjuk. A fehérjéket és a sárgáját elválasztjuk egymástól, és lereszeljük.
• A nyers sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, majd finom reszelőn megdörzsöljük.
• A savanyú uborkával is így csinálják – a dörzsöléshez fontos, hogy közepes méretű reszelőt válasszunk.
• A kolbász kis kockákra vagy csíkokra vágható (saját belátása szerint).
• A sajtot lereszeljük, de nagyobb reszelőt választunk hozzá.
• Amint a chipses zacskót kinyitják, az egész chipseket kiszedjük belőle, és félretesszük díszítésre. Az összes többit összetörjük és salátához használjuk.

Hogyan állítsunk össze salátát füstölt kolbásszal és chipsekkel

Ennek az ételnek a különlegessége nemcsak a termékek sikeres kombinációjában rejlik, hanem az összetevők rétegenkénti elrendezésében is.

1 réteg. A nyers reszelt sárgarépát egyenletesen fektetjük egy lapos tányérra. A tetejét megkenjük majonézzel.

2 réteg. Ezután lereszelt uborkát rakunk, és ismét megkenjük majonézzel.

3 réteg – zúzott forgács.

A 4 kolbászt rétegesen kiterítjük, és majonézzel bevonjuk.

5 réteg - majonézzel megkent sajt.

6 réteg – végleges. Reszelt tojásfehérjéből áll.

Amikor a füstölt kolbászból és chipsből készült saláta elkészült, díszíteni kell. A félretett egész chipsből virágokat formázunk egy edényen, közepére reszelt sárgáját helyezünk. Ha megnézi a fényképet a füstölt kolbász és chips saláta receptjével, biztos lehet benne, hogy vonzó és eredeti. Ami az ízét illeti, biztosan nem hagyja közömbösen sem Önt, sem vendégeit.