Csirke zöldségekkel lassú tűzhelyben: a legfinomabb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A diétás csirke, és még a zöldségek társaságában is, bármelyik családtagnak tetszeni fog. A háziasszony nem lesz kevésbé boldog, mivel a lassú tűzhelyen lévő zöldséges csirke gyorsan, sok kulináris probléma nélkül elkészül. Az ételek sokfélesége pedig minden háztartásban örömet okoz: minden alkalommal úgy gondolják, hogy új ételt esznek. Bár elvileg úgy, ahogy van.

Hozzávalók bőven

Amikor csirkehúsról van szó zöldségekkel lassú tűzhelyben, a receptek lehetővé teszik, hogy mindent felhasználjunk, amiben az aktuális szezon gazdag. Leginkább a cukkinit, a kaliforniai paprikát és a padlizsánt szerettük kombinálni a hússal. Az arány önkényes. Jobb, ha annyi zöldség van, mint csirke, de ez már ízlés dolga.

Az első lépés a kellően apróra vágott hús megpirítása. Nem kell hozzá olajat adni. A "Sütés" mód be van állítva. Ez a szakasz akár egyharmad órát is igénybe vehet, attól függően, hogy mennyi csirke van, és milyen típusú lassú tűzhely.

A zöldségeket megmossák, és nem nagyokvágják. A padlizsánról célszerű először a bőrt lehúzni. Mindezt összekeverjük csirkével. A paradicsompürét is hozzáadják (kb. egy pohár harmadát), és az üzemmód „Oltás”-ra vált. Ugyanakkor az ételt sózzák és fűszerekkel ízesítik. Szárított hagyma, őrölt paprika, fokhagyma granulátum és szárított bazsalikom ajánlott. A multicookerben lévő zöldséges csirke akkor tekinthető késznek, ha minden hozzávaló megpuhul, és illatos húsleves mártás jelenik meg a tálban.

Kellemes savanyúság

Ez a recept pedig örömet okoz azoknak, akik szeretik az eredeti ízeket. Az egész csirke tetemet közepes darabokra vágják (aki kívánja, eltávolíthatja a bőrt a madárról), amelyeket lassú tűzhelybe tesznek. A húshoz hagymát adunk: egy nagy fej, nem túl vékony félgyűrűkre vágva. Hozzá kell adni a durvára reszelt sárgarépát és a szalmapaprikát is.

A vizet felöntjük úgy, hogy ellepje a húst. Hozzáadjuk a fűszereket és a sót, bekapcsoljuk a párolási programot. A redmondi lassú tűzhelyben a csirkét zöldségekkel kb 20 percig főzzük, majd az apróra vágott kaprot petrezselyemmel és friss sóskával nagy csokorban beletesszük az edénybe. Még öt perc párolás, és kész a vacsora.

Csirke párolt zöldségekkel lassú tűzhelyen, tejföllel

Ha a fő összetevőkhöz tejfölös szószt adunk, akkor még a kissé száraznak tartott mell is puhává és szaftossá válik. Külön manipulációk nem szükségesek. Harmadik kiló burgonyát, ugyanennyi cukkinit és hasonló mennyiségű paradicsomot meghámozunk (vala paradicsomot is meghámozzuk), ne vágjuk túl nagyra, de ne túl kicsire.

Csirke, 700-800 gramm, adagokra vágva. Két hagymát félgyűrűkre vágunk. Az összes terméket egy tálba tesszük, megsózzuk, megszórjuk borssal és majoránnával (más fűszerek és fűszernövények is használhatók) és összekeverjük.

Fél pohár zsírszegény tejfölt öntünk a serpenyőbe. Ismételje meg a keverést, és kapcsolja be a kívánt üzemmódot. Csirke zöldségekkel lassú tűzhelyben mind a pörkölt programban, mind a „Pilaf” módban főzhető. Egyes modelleknél a Leves program megfelelő. A kezelés időtartama - fél órától 40 percig.

Mell "bunda alatt"

Egyszerűen finom a csirke zöldségekkel lassú tűzhelyen, melynek receptjei között sajt is szerepel. Javasoljuk, hogy próbálja ki a következőt.

Két filét enyhén felverünk, jobb a fólián és egy fakalapácson keresztül. Olajozott tálba rakjuk. Ezután meg kell sózni, hozzá kell adni a választott fűszereket, és enyhén meg kell kenni majonézzel. A hús tetejére egy kis hagyma félkarikáját helyezzük, mellettük négy gombás tányér. Két paradicsom félgyűrűje megy fel az emeletre. Az utolsó simítás az, hogy egy darab sajtot dörzsölünk a tetejére.

Van néhány jellemzője a fűszeres csirke zöldségekkel főzésének multicookerben: kapcsolja be a sütési módot öt percre, majd kapcsolja a gépet fűtésre, és állítsa be az időzítőt 45-50 percre.

ázsiai étel

Leggyakrabban a szakácsok tanácsoljákhasználjon csirkét bármilyen zöldségkészlettel a rendeltetésének megfelelően, valamilyen körettel. A tésztával azonban kettő az egyben ételt is főzhet. Az összes tészta ideális választása a tészta, amelyet funchose-hoz használnak.

Műveletek sorrendje:

• 400 gramm filé finomra vágva, mint a gulyás.
• A nagy sárgarépát karikára kell vágni.
• A hagymát felaprítjuk.
• Másfél paprika kockákra vágva.
• Tegye az összes terméket a tálba. Öntsük fel vízzel, és bőségesen adjuk hozzá a szójaszószt, a fűszereket, majd keverjük össze a serpenyő tartalmát.
• Állítsa be az "Oltás" üzemmódot egy órára.
• A tésztát 15 perccel a jelzés előtt adjuk hozzá, 200 grammot.

Tálalás előtt a zöldségekkel párolt csirkét lassú tűzhelyen keleti stílusban összekeverjük. A fűszerek szerelmesei wasabival vagy éppen erős mustárral tálalhatják.

Csirke fagyasztott zöldségekkel lassú tűzhelyen

Ha szokatlan zöldségekkel, például hawaiival, fagyasztott keveréket használ a főzéshez, nem szégyelli az asztalra tenni ünnepnapokon sem.

Az ételt legjobb csirkecombbal tálalni. De a kísérletek nem tilosak. Ha először az eredeti verziót szeretné kipróbálni, ne felejtse el eltávolítani a bőrt a lábakról - ez durvává teszi az ízt és az állagot.

A húst a lábakról el kell távolítani, és saját belátása szerint fel kell vágni. A darabokat egy multicooker serpenyőbe tesszük, megszórjuk fűszerekkel és sóval. A tetejére elég nagy hagymaszeleteket és néhány gerezd fokhagymát félbevágva rakunk. Már elaludt rajtukHawaii keverék.

Egy ilyen zöldséges csirke lassú tűzhelyben egyharmad órán keresztül sül a "Sütés" programmal. A folyamat közepén az edény tartalmát fel kell keverni.

Ezzel párhuzamosan el kell készíteni a szószt. Egy pohár vízben elkeverjük a paradicsompürét (veheti kedvenc ketchupját vagy adzsikáját), kevés sót és fűszereket: curryt, borsot, koriandert, fűszernövényeket. A sűrű mártás szerelmesei egy-két kanál lisztet adhatnak hozzá. A kész keveréket a multicookerbe öntjük, és 20 percre elindul az „Oltás” üzemmód.