Sütjük a csirkét lassú tűzhelyen. Lépésről lépésre recept

Sütjük a csirkét lassú tűzhelyen. Lépésről lépésre recept
Sütjük a csirkét lassú tűzhelyen. Lépésről lépésre recept
Anonim

A sült csirke egy olyan étel, amely az ünnepi asztalokon és a hétköznapokon vacsora közben is megtalálható. Valószínűleg bármelyik háziasszony hallotta vagy ismeri a hagyományos sütőben való elkészítésének receptjét. És mi a helyzet a multicookerrel, amely ma nagyon népszerűvé vált az ízletes és egészséges ételek szerelmesei körében? Egy lassú tűzhelyen sült egész csirke valóság! Ehhez szüksége lesz egy kis időre, csirkére, lassú tűzhelyre és a főzéshez szükséges hozzávalókra.

lassú tűzhelyen sütjük a csirkét
lassú tűzhelyen sütjük a csirkét

Szóval, süssük meg a csirkét a lassú tűzhelyen. Szükséged lesz:

  • csirke (a méret a kívánságtól és a multicooker tál méretétől függ);
  • 100g közepes zsírtartalmú tejföl páchoz;
  • só, fűszerek, fűszerek, fűszernövények és más hasonló adalékok - ízlés szerint;
  • 1 közepes hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 gerezd fokhagyma.

Az összetevők száma (valamint a lista egésze) változhat a madár méretétől, azoknak az embereknek az ízlésétől, akiknek készítik, és sok más tényezőtől függően.

Amikor csirkét lassú tűzhelyen sütünk, először összekeverjük a tejfölt, sót, borsot és fűszernövényeket. Célszerű előnyben részesíteni a friss fűszernövényeket és a fekete borsot. Ha szereti a száraz zöldeket, használhatja ezt a lehetőséget. Kívánság szerint hozzáadhat egy speciális csirkehús fűszert. Ezután nyomja bele a fokhagymát ebbe a keverékbe, és mindent jól keverjen össze. Hozzáadhat speciális csirkeszószt vagy kedvencét, például tatárt is.

A kapott szósszal óvatosan be kell vonni a csirkét minden oldalról, beleértve a belsejét is. A művelet végén csomagolja be a hasított testet fóliába, és küldje el a hűtőszekrénybe, ahol a csirke néhány órán át pácolódik.

lassú tűzhelyen, Polarisban sült csirke
lassú tűzhelyen, Polarisban sült csirke

Mivel a csirkét lassú tűzhelyen sütjük, lédús és puha lesz, de ahhoz, hogy a sütőből készült csirke íze legyen, elő kell készíteni a hagymát és a sárgarépát.

Ha a hús pácolt, távolítsa el a fóliát, és nagyon óvatosan tegye a hasított testet a multicooker tálba. Vegye figyelembe, hogy nem adhat hozzá napraforgóolajat, mivel a csirke zsírtartalma elegendő lesz az elkészítéséhez. A hagyma egy része a csirke belsejébe illeszkedik, egy része a tetejére. Ugyanezt tesszük a sárgarépával is.

Ezt követően be kell kapcsolnia a multicookert, és be kell állítania az üzemmódot"Sütés" 1 óra. Egy idő után (kb. fél óra) fordítsuk meg a csirkét, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Fél óra múlva kész is az étel! Ha úgy tűnik, hogy a hús nem sült meg, süsse a csirkét lassú tűzhelyen még egy ideig.

Egészben sült csirke lassú tűzhelyen
Egészben sült csirke lassú tűzhelyen

Pontosan ugyanígy nem egy egész csirkét süthet, hanem annak részeit. Ha hirtelen a tál térfogata nem teszi lehetővé, hogy csirketestet főzzön, akkor vághatja, vagy főzhet lábakat vagy szárnyakat. Az íze nagyjából ugyanaz lesz.

Ne feledje, hogy a hőmérsékleti feltételek a különböző multicookerekben eltérőek lehetnek. Így például a Polaris lassú tűzhelyben sült csirke általában gyorsabban sül meg, mint egy Philips készülékben. Néhány lassú tűzhelyben a bőr ropogósabb lesz, valahol a hús puhább lesz. Ne féljen kísérletezni a módokkal és összetevőkkel, új megoldásokkal és ételekkel kedveskedjen szeretteinek. A multicooker biztosan segítségedre lesz! Jó étvágyat!

Ajánlott: