Hogyan süssünk csirkét burgonyával lassú tűzhelyen?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Csirke burgonyával lassú tűzhelyen nagyon könnyen elkészíthető. Az étel nagyon kielégítő és illatos lesz. Családi vacsorákra, vendéglátásra jó főzni. A rokonok és a barátok értékelni fogják egy ilyen finomságot, mert finomabb és puhább, mint a sütőben főtt hús és burgonya.

Hogyan válasszunk jó csirkehúst

Ha az élelmiszerboltba megy ez az étel, tudnod kell, hogyan kell kiválasztani a legjobb csirkét.

1. A csirkét a legjobb hűtve, nem fagyasztva választani.
2. A csomagolásnak átlátszónak kell lennie. Így a tetemet alaposan meg lehet vizsgálni.
3. Gondosan meg kell vizsgálni, hogy nincs-e defekt. Ha igen, akkor jobb, ha megtagadja a vásárlást. Lehetséges, hogy a húst sóoldattal pumpálták a nagyobb súly érdekében.
4. A csomagnak mentesnek kell lennie az iszaptól, szennyeződéstől és idegen tárgyaktól.
5. A húsnak kellemes halvány rózsaszín színűnek kell lennie foltok és gyöngyös csíkok nélkül.

Fagyasztott húst is vásárolhat, de akkor érdemes megbecsülnie a csomagban lévő jég mennyiségét. Ha egysok van belőle, akkor a pénz egy részét a vízért fizetik.

Hogyan vágjunk csirkét

Ha lassú tűzhelyen szeretné elkészíteni a csirkét burgonyával, megfelelően elő kell készítenie és fel kell vágnia a hasított testet. A csirkét mikrohullámú sütő és víz nélkül kiolvasztjuk. Olvassza fel a hasított testet a hűtőszekrényben. Miután szobahőmérsékletű. Így a hasított test nem lesz túl laza, és könnyebb lesz vágni.

1. Vágja le a szárnyakat és a nyakat.
2. A mell gondosan el van választva a csontoktól.
3. A lábakat levágjuk a hasított testről, és combokra és alsócombokra osztjuk.
4. Óvatosan vágja le a maradék húst, hogy ne legyen benne csont.

A hús, a mell, a lábak és a szárnyak a lassú tűzhelyben lesznek felhasználva, a csontokat pedig hagyhatjuk a húsleveshez.

Főzési lépések

A csirke burgonyával történő főzése lassú tűzhelyen mindig az étel elkészítésével kezdődik. Ebben az időben vágja fel és vágja fel a csirkét. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Ezt követően olajat öntünk a multicooker edényébe, és felmelegítjük. Rajta a húst kicsit megpirítjuk hagymával vagy más zöldséggel, és burgonyát rakunk rá. Végül tiszta vizet öntünk fel, majd hozzáadjuk az összes szükséges fűszert.

Válassza ki a kívánt főzési programot a menüből. Általában ez a „Pörkölt”, „Sütés” vagy „Pilaf” mód. Az idő letelte után az étel elkészül, díszíthető és tálalható.

Változatok

Most nagyon sok finom recept létezik, így a hostessek ritkánFelmerül a kérdés, hogyan kell csirkét és burgonyát főzni lassú tűzhelyen.

A lassú tűzhelyen elkészített hús süthető vagy párolható. A burgonyát, a káposztát vagy a gombát általában csirkével főzik, de sokan inkább paradicsomot, kaliforniai paprikát és padlizsánt adnak hozzá.

Univerzális recept a redmondi multicookerhez

Ez a legegyszerűbb módja a párolt burgonya csirkehús főzésének lassú tűzhelyen. Egy étel elkészítéséhez minimális mennyiségű ételre van szükség.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 500g csont nélküli csirkehús;
• 500g burgonya;
• 150g sárga vagy lilahagyma;
• 70g sárgarépa;
• 2 liter tisztított víz.

A fűszerekből kis mennyiségben sóra, őrölt fekete borsra és hús fűszerekre lesz szüksége. A lényeg, hogy ne használjunk erősen illatos fűszernövényeket, különben elpusztítják az étel aromáját és ízét.

Csirke burgonyával a redmondi lassú tűzhelyben egyszerűen elkészíthető a lépésről lépésre történő utasításokkal:

1. A csirkehúst előkészítjük, megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
2. Melegítsen fel egy kis mennyiségű (kb. 30 ml) napraforgóolajat egy multicooker edényben, és süsse meg enyhén benne a húst.
3. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Ezután a húshoz adjuk és 2 percig sütjük.
4. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn apróra vágjuk. Hozzáadjuk a multicooker tálhoz a hagymával együtt.
5. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kis kockákra vágjuk.
6. Ba tál megtelik vízzel, és a burgonya elmozdul.
7. Mindent alaposan összekeverünk és fűszerekkel ízesítünk.

Az étel "Pörkölt" módban készül 45 percig. Ezt követően kikapcsolható és adagolt tányérokba önthető.

Tálalás előtt minden tányérra apróra vágott friss fűszernövényeket lehet tenni. Nemcsak a burgonyát díszíti hússal, hanem nyári ízt is kölcsönöz neki.

Krumpli csirkével és káposztával

A burgonya káposztával és csirkével lassú tűzhelyben könnyen elkészíthető, és diétás ételnek számít. Ha bőr nélküli filéből készítik, azoknak megfelelő, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy diétát.

A következő termékkészletből készítheti el:

• 400g csirkefilé;
• 100g hagyma;
• 400g burgonya;
• 200 g fehér káposzta;
• 2 liter tisztított víz;
• 70g kaliforniai paprika.

Ahhoz, hogy az étel szokásos ízét adja, használjon fekete borsot és sót.

1. Minden zöldséget megtisztítunk, megmosunk és feldarabolunk az Önnek legmegfelelőbb módon.
2. A húst megmossuk, megszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Az edény összes összetevőjét átvisszük a multicooker tálba, és felöntjük vízzel.
4. Az edényt megkeverjük, és ízlés szerint fűszerekkel, sóval és borssal ízesítjük.

A főzés "Pilaf" üzemmódban történik 45 percig. Utána minden kivehető és tányérokra rakható. Díszítheti az ételt friss fűszernövényekkel. Az asztalon a főétel melletttejfölt és barna kenyeret szolgálnak fel.

Sült csirke burgonyával

A csirke sütése burgonyával lassú tűzhelyen olyan folyamat, amelyet a legtöbb hostess nem egészen ismer. Azonban egy ilyen étel finomabb, ízletesebb és aromásabb lesz, mint serpenyőben vagy sütőben.

A következő termékekből főzheti:

• 500g csirkehús;
• 120g hagyma;
• 400g burgonya;
• 30 ml napraforgóolaj;
• egy kis szűrt víz.

A fűszerek közül sóra, fekete vagy piros borsra (apróra vágva) és babérlevélre lesz szüksége.

1. A húst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, és fél- vagy karikákra vágjuk (mérettől függően).
3. Melegítse fel az olajat a multicooker táljában, és süsse benne a húst a hagymával, amíg kellemes aranybarna nem lesz.
4. Ezután tegye a burgonyát a tálba, és süsse 6 percig.
5. Miután megpuhult, öntsön vizet a multicookerbe, ízesítse fűszerekkel és párolja mindent 25 percig.

Az étel "Pörkölt" vagy "Pilaf" programmal készül. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel, fokhagymakockákkal vagy egy szelet citrommal. Vannak, akik szívesebben díszítik az ilyen finomságokat olajbogyóval vagy fekete olajbogyóval.

Pörkölt csirke gombával és burgonyával

A lassú tűzhelyen sült csirkehús burgonya receptje nagyon finom gomba hozzáadásával.

étel lehetfőzni a következőkből:

• 350g csirkehús;
• 300g burgonya;
• 100g hagyma;
• 200g erdei gomba;
• 30 ml paradicsompüré.

A lassú tűzhelyen főtt burgonya csirkehússal (a fenti képen) egy példa arra, hogyan díszíthet egy ételt. Az ismerős íz érdekében ajánlatos sót és fekete borsot (apróra vágva) használni.

1. A húst előkészítjük, megmossuk, megszárítjuk és apró darabokra vágjuk.
2. Minden zöldséget megmosunk és apró kockákra vágunk.
3. Tegye a húst a multicooker tálba, és párolja 10 percig "Sütés" módban.
4. 8 perc elteltével adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és pároljuk 5 percig.
5. A gombák áthelyezése után mindent összekeverünk és 12 percig főzzük.
6. A burgonya paradicsompürével minden termék tetejére kerül, és mindent fűszerekkel fűszereznek.
7. Utoljára vizet öntünk, és az edényt további 30 percig pároljuk.

Utána kiveheted, adagos tányérokra rakhatod és az asztalra tálalhatod. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel és finomra reszelt sajttal az ételt. Kis mennyiségben egy tányérban forró edényre kell önteni. A hőmérséklettől kissé szétterül, és új jegyeket ad az íznek és aromának.

Csirke burgonyával, sajttal és tejszínnel

Ez az étel nagyon finom és magas kalóriatartalmú. A hús és a burgonya puha és kielégítő a sajtnak és a tejszínnek köszönhetően.

A következő termékkészletből főzheti:

• 400g csirkehús;
• 600g burgonya;
• 200g sajtkemény fajták;
• 220 ml krém;
• 30 g vaj.

Sóra, borsra és fűszerekre is szüksége lesz csirkéhez vagy burgonyához.

1. Töltsön olajat a multicooker edényébe, majd kapcsolja be a „Sütés” módot.
2. A húst megmossuk és darabokra vágjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk.
4. Tegyen egy réteg burgonyát egy tálba, és tegye rá húsdarabokat. Minden réteghez kis mennyiségben sót, borsot és fűszereket adunk.
5. A multicooker tartalmát leöntjük tejszínnel.
6. A sajtot közepes cellás reszelőn ledaráljuk, és az étel elkészítésének tetejére szórjuk.
7. Mind pároljuk 45 percig.

Ezt követően az ételt tányérokra rakva tálalhatjuk. Hagyományosan díszítse friss, apróra vágott fűszernövényekkel.

A szakma trükkjei

Csirke burgonyával lassú tűzhelyen általában "Pörkölt" módban készül. Puhák és bolyhosak lesznek. Ha nincs ilyen mód a programban, akkor használja a „Pilaf” vagy a „Sütés” funkciót.

Ha az ételt zöldségek hozzáadásával készítik, akkor az időt módosítani kell. Mivel a multicookerek sokáig főznek, a zöldségek pedig nem szeretik a hosszú távú, magas hőmérsékleten történő feldolgozást.

Egy tálban olaj nélkül is sütheti az ételt, mert speciális tapadásmentes réteg borítja.

A csirke burgonyával nagyon finom étel. Annak érdekében, hogy puha, kielégítő és illatos legyen, ajánlott lassú tűzhelyen főzni. Serpenyőben vagy sütőedénybenszáraznak bizonyul. Ezenkívül a multicookernek köszönhetően a zöldségekben és a csirkehúsban található tápanyagok nagyobb mennyiségben maradnak meg. Ezért az étrendjüket figyelő emberek gyakran mindent így főznek.