2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Furcsa módon az árpa zabkása elkészítését most nem tartják nagy becsben, csak azért, mert sokan? mivel nem tudják, hogyan kell főzni, ízetlennek tartják, és csak haletetésre alkalmas. Valójában ez nem így van, az árpa zabkása nagyon finom és egészséges, tulajdonságait már Oroszországban is ismerték, egyébként akkoriban nagyon népszerű volt.
Hasznos tulajdonságok
A gyöngy árpából készül. A Perlovka egy nagyon ízletes és kielégítő zabkása. Az árpában található rost jótékony hatással van a szervezetre, és segít csökkenteni a gyomorban és a belekben fellépő gyulladásokat. Az árpa olyan elemeket is tartalmaz, mint a poliszacharid és a glükán, amelyek csökkentik a vércukorszintet.
Az árpa tökéletesen telíti a szervezetet, és olyan diétás termék, amely kalciumot, A-vitamint, foszfort, B-vitaminokat, valamint jódot, lizint, kovasavat és sok más olyan elemet tartalmaz, amelyek formában tartják testünket és fiatalossá teszik. és frissesség.
Kásafőzés
Hogyan főzzünk finom árpát? Nagyon egyszerű. Két módja van. Az egyik gyors, a másik hosszú, mindkettőbenEgyes esetekben a kása ízletes és omlós.
Hogyan főzzünk árpát a második módon? Először is a gabonát megmossuk, és 3 órán át hideg vízben áztatjuk, kiderül, hogy vegyen például egy pohár zabkását, és öntse fel vízzel, hogy egy kicsit ellepje a gabonát.
Ezután ki kell engedni a vizet, és többször át kell öblíteni a zabkását. Tedd vastag aljú fazékba (minél vastagabb, annál jobb), és öntsd fel újra hideg vízzel, de kétszer annyi zabkása térfogatával (például ha vettél egy pohár árpát, adj hozzá 2 pohár vizet). Ezután tegye fel a serpenyőt nagy lángra, és várja meg, amíg felforr, majd adjunk hozzá egy darab vajat, ne felejtsük el megsózni, és fedő alatt, lassú tűzön pároljuk.
Most már tudja, hogyan kell főzni az árpát. Miután a kása kissé felforrt, a víz elpárolog, és a gabonaféléknek további folyadékra van szüksége, öntsük az eredeti térfogat negyedét (jelen esetben negyed pohárral).
Most a folyadéknak újra fel kell forrnia, mérsékelje a hőt közepesre, és hagyja állni egy órán keresztül. A megadott idő elteltével meg kell kóstolni a zabkását, megsózzuk, és (ha szükséges) hagyjuk főni. Általánosságban elmondható, hogy ha a grízt előzőleg nem áztatták be, akkor akár két órán keresztül is főzhető.
Ezután fontolja meg az árpa gyors főzésének lehetőségét, egy hasonló módszer a hőkezelés körülbelül felére csökkentését jelenti.
Tehát vegyünk megfelelő mennyiségű gabonát (esetünkben egy pohárral), töltsük fel dupla térfogatú vízzel, áztassuk beebben az esetben nem szükséges. Amint a kása nagy lángon felforr, a vizet le kell engedni, és ugyanannyi tiszta vizet kell hozzáadni.
A zabkása az új vízben újra fel kell forrjon, most már hozzáadhat olajat és sót, és hagyhatja, amíg teljesen meg nem fő.
Valójában ez az árpa otthoni főzésének gyors módja.
Természetesen a modern műszaki eszközök időt takarítanak meg az árpagyöngy elkészítésekor, például használhat lassú tűzhelyet vagy mikrohullámú sütőt, de vannak, akik szeretik a serpenyőben főtt árpakását, mint gyerekkorukban.
Ajánlott:
Rízstejes zabkása: ízletes és egészséges
Természetesen a leghasznosabb és legteljesebb reggeli a zabkása. A tejes kása készítéséhez használt gabonafélék hatalmas választéka közül kiemelkedik a rizs. A rizstejes zabkása a különféle vitaminok tartalmán kívül speciális nedvszívó tulajdonságokkal is rendelkezik
Hogyan és mennyit kell főzni az árpát
Nem mindenki tudja, hogy milyen gabonát eszünk árpa formájában. Ez egy különleges módon feldolgozott árpaszem, amely külsőleg folyami gyöngyre emlékeztet. Ez a gabona a magas rost- és vitamintartalma miatt tökéletesen normalizálja az emésztőrendszert
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk kölest zabkása formájában
A köles rendkívül előnyös az emberi szervezet számára. Vitaminokat, nagy mennyiségű keményítőt, valamint ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek felelősek a haj, a köröm és a fogak növekedéséért. Lássuk, hogyan kell főzni a kölest és mivel tálalható
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
