2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A kínaiak azt mondják: "A reggelt zabkásával kell kezdeni, a napot pedig azzal zárni, amit reggelire ettél." Ilyen egyszerű és érthető filozófia. És senki sem fog vitatkozni azzal a ténnyel, hogy nincs több egészséges étel a munkanap indításához.
A zabkása azonban más. Főzhet gabonaféléket tejben, vagy főzhet valódi tejes kását. Mi a különbség, és hogyan készítsd el a tejes rizs zabkását, hogy a legtöbbet hozd ki belőle?
Főzési hibák
Ha a zabkását nehéz olajjal elrontani, akkor a rizskása készítése során bizonyos kiütések jelentősen befolyásolhatják a rizs és általában a kása ízét. A legtöbb háziasszony a főzés legelső szakaszában követi el az első hibát: folyó hideg vízben mossa meg a rizst. A rizst először meleg, majd forró vízben kell megmosni. Az a tény, hogy csak meleg víz teszi lehetővé a keményítőpor lemosását a gabonafélékről. A meleg feldolgozás pedig mentesíti a tárolás során felgyülemlett zsírszemcséket.
A második, a szakácsokra jellemző hiba nem kevésbé gyakori. Sokan elalszanak rizsközvetlenül a forrásban lévő tejbe. Eközben a rizsgabona előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében először vízben kell főzni. A rizst nagyon sokáig főzik tejben, aminek következtében mind a rizs, mind a tej tápértéke elveszik, aminek következtében a rizstejes kása nem ízletes.
A következő hiba, amelyet sok háziasszony elkövet (akár tapasztalatlansága, akár kapkodása miatt), végzetesnek nevezhető. A rizstejes kása nagyon szeszélyes. Tehát hagyja, hogy "legyen szeszélyes" a serpenyőben a főzés után további 12 percig. A zabkását szorosan lezárt fedél alatt csepegtessük le. Higgye el, a zabáló zabkása folyamata igazolni fogja a fájdalmas várakozást az eredményre várva. A tejberizs kása omlós és sűrű lesz.
Több recept
Sok recept létezik a rizsből készült tejkása készítésére. Kezdjük a legprimitívebb módszerrel:
A hámozott és alaposan megmosott rizst forrásban lévő vízbe öntjük. A rizst majdnem puhára főzzük, hozzáadjuk a tejet és további öt percig lassú tűzön pároljuk. És ahogy fentebb is említettük, hogy a rizstejes kását különlegessé tegyük, hagyjuk egy darabig langyosodni. 50 gramm rizshez fél pohár vizet veszünk, és a tej felét. Adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint.
A rizskása készítésének egy másik eredeti módja ismert. Egy mély serpenyőben olvassz fel kis mennyiségű vajat. Tedd bele a rizst. Alaposan összekeverve megsózzuk a rizst, ésmajd vaníliát küldünk a serpenyőbe. Adjunk hozzá tejet a kapott tartalomhoz. A rizs mennyiségét nyolcszorosára kell haladnia. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt minimálisra, hagyjuk a kását főni 20-25 percig (fedő nélkül). Most, egy természetes 10 perces lanyhulás után, már fogyasztható is a csodálatos rizstejes kása.
A zabkása pikáns íze friss gyümölcsöt és bogyót kölcsönöz. Egy ilyen reggeli nemcsak hasznos lesz, hanem nagyszerű hangulatot teremt az egész napra. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Egészséges vacsora megfelelő táplálkozással: menü, egészséges ételek receptjei
A fogyók körében az a vélemény, hogy a vacsora olyan étkezés, amitől csak jobban lehet. Főleg ha 18 óra után van. A táplálkozási szakemberek biztosak abban, hogy ez egy mítosz. A vacsora elengedhetetlen a megfelelő táplálkozáshoz. Ennek az étkezésnek a megtagadása csak károsítja a szervezetet. Vannak azonban fontos pontok, amelyek meghatározzák, hogy mit kell ilyenkor enni. Megfelelő táplálkozással nem nehéz egészséges vacsorát készíteni, tartalmaznia kell egészséges ételeket, de kizárni a tiltottakat
Zabpehely zabkása mikrohullámú sütőben. Gyors és egészséges reggeli
Mint tudod, zabpelyhet ajánlatos reggelire enni. Hasznos már reggel, hogy áttelítse testét, és erőt adjon az új nap eredményeihez. A zabkása a mikrohullámú sütőben nagyon gyorsan megfő. Számos népszerű recept van, amelyeket ma megosztunk veletek
Hogyan főzzünk árpát - elképesztően ízletes és egészséges zabkása
Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni az árpát, hogyan kell finoman főzni úgy, hogy a gyerekek és a felnőttek is ehetik. Ha nem túl lusta, és eltölteni egy kis időt? Vacsorára finom és étvágygerjesztő fogásokat biztosítunk
Ízletes árpa zabkása recept
Első pillantásra nagyon furcsának tűnhet, hogy történelmileg úgy történt, hogy a gyöngy árpa megjelenését közvetlenül a „gyöngy” nevéhez kötik. Ugyanakkor a katonai hivatásúak és azok a férfiak, akik a hadseregben szolgáltak, és adósságukat az anyaországnak adták, lövésnek vagy baklövésnek nevezik. De ez nem meglepő
Árpa zöldségekkel: recept, főzési titkok. Ízletes árpa zabkása
A zöldséges árpa ételek nemcsak nagyon finomak, de fantasztikusan egészségesek is. Minimális kalóriatartalommal nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezért ezeknek rendszeresen megjelenniük kell étrendünkben
