2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zöldséges árpa ételek nemcsak nagyon finomak, de fantasztikusan egészségesek is. Minimális kalóriatartalommal nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezért rendszeresen meg kell jelenniük étrendünkben.
Általános ajánlások
Az árpa megfelelő főzéséhez tudnod kell néhány apró titkot. Főzés előtt a gabonaféléket többször meg kell mosni. Ehhez egy mély tartályba helyezzük, és hideg vízzel öntjük. Mindezt jól keverjük össze, és cseréljük ki a folyadékot. Az ilyen manipulációkat addig kell végezni, amíg a víz tiszta nem marad az edényben.
A főzés időtartamának csökkentése érdekében ajánlatos a grízt beáztatni és négy órán át állni hagyni. Javasoljuk, hogy egy nagy serpenyőben főzzük, mert a szemek térfogata nagymértékben megnő a hőkezelés során.
Ez a gabonapehely nem csak a húshoz illik. Az árpa zöldségekkel nagyon finom. Az ilyen zabkása receptje a személyes preferenciáktól függően módosítható. Gyakran adnak hozzá sárgarépát, hagymát, gombát, cukkinit, paradicsomot és még zöldet is.pöttyös.
Lehetőség multicookerben
Az alább bemutatott technológiával meglehetősen kielégítő, ízletes, sovány ételt kapunk. Nem tartalmaz semmilyen káros adalékanyagot, így felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ideális. A lassú tűzhelyben lévő árpa zabkása receptje bizonyos összetevők használatát foglalja magában. Ezért a folyamat megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy kéznél van:
- Egy pohár gyöngy árpa.
- Egy sárgarépa és egy hagyma.
- Pár érett paradicsom.
Ezenkívül szüksége lesz némi növényi olajra, sóra és friss fűszernövényekre. Kívánság szerint ez utóbbi helyettesíthető szárított fűszernövényekkel.
Folyamat leírása
A lassú tűzhelyben elkészíthető árpakása receptje olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyedén megbirkózik vele. Ugyanakkor fontos a javasolt technológia maximális egyértelmű betartása. A kezdeti szakaszban zöldségeket kell csinálni. Megtisztítják, megmossák és összetörik. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát és a paradicsomot reszelővel megdolgozzuk.
A multicooker edénybe, melynek alját megkenjük növényi olajjal, tegyük az apróra vágott zöldségeket és enyhén pirítsuk meg. Néhány perc múlva előmosott gabonaféléket, sót és gyógynövényeket adnak hozzájuk. Mindezt szűrt vízzel felöntjük és összekeverjük. Készül a zöldséges árpa, melynek receptje kicsit magasabban, „Pörkölt” módban megtekinthető. Körülbelül két óra elteltével a főtt kása tálalható.
Marhahús változat
PoEzzel a recepttel viszonylag gyorsan elkészíthet egy nagyon illatos és kielégítő ételt, amelyet családja biztosan élvezni fog. Létrehozásához egyszerű és könnyen hozzáférhető termékekre van szükség, amelyeket bármely modern szupermarketben értékesítenek. Annak érdekében, hogy az árpa hússal, zöldséggel időben odaérjen a családi vacsorára, előzetesen ellenőrizze, hogy van-e kéznél:
- Négyszáz gramm marhahús.
- Másfél pohár gyöngy árpa.
- Kétszáz gramm friss csiperkegomba.
- Egy sárgarépa és egy hagyma.
- Száz gramm zöldborsó.
Ezenkívül a konyhájában legyen egy kis növényi olaj, só és fűszerek.
Műveletek sorrendje
Mielőtt az árpát zöldségekkel és marhahússal főzné, elő kell készítenie a termékeket. Mindenekelőtt az előre megmosott és beáztatott gabonapelyheket kell főzni. Amikor készen áll, leveszik a tűzről, és takaróba burkolják.
Az előmosott és apróra vágott húst növényi olajban kisütjük. Amikor aranyszínű kéreg borítja, megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, felöntjük vízzel, és közepes lángon puhára pároljuk.
Ezt követően a megmosott és apróra vágott csiperkegombát adjuk a húshoz. Mindent óvatosan összekeverünk, és körülbelül negyed óráig pároljuk. Ezután a kockára vágott hagymát és az apróra vágott sárgarépát marhahússal és gombával egy edénybe helyezzük. Szó szerint tíz perccel később az előolvasztott zöldborsót a megpuhult zöldségekhez küldik, és szinte azonnal mindezt főtt árpával kombinálják. Mindent óvatosan összekeverünk, és néhány perc múlva levesszük a tűzről.
Cukkini változat
Az alább ismertetett technológia szerint hihetetlenül ízletes zöldséges árpát kapunk. Ennek az ételnek a receptje édes sárgarépa és zsenge cukkini használatát foglalja magában. Ennek a kombinációnak köszönhető, hogy nagyon illatos zabkását lehet kapni. Ahhoz, hogy családja kipróbálhassa ezt az ebédet, szüksége lesz:
- Kétszáz gramm árpa.
- Pár cukkini.
- Egy sárgarépa és egy hagyma.
- Öt gerezd fokhagyma.
Emellett a megfelelő időben legyen kéznél növényi olaj, só és fűszerek.
Lépésről lépésre technológia
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és felmelegített növényi olajjal kikent serpenyőbe tesszük. Néhány perc múlva vékonyra vágott sárgarépát és nagy cukkinirudakat rakunk ki. Az egészet jól összekeverjük és mérsékelt lángon tovább főzzük. Szó szerint egy perccel később sót, fűszereket és előmosott gabonaféléket adunk a serpenyőbe. Ezután mindezt adagolt edényekbe helyezzük, forrásban lévő vízzel felöntjük, fedővel lefedjük és a sütőbe küldjük. Készül a zöldséges árpa, amelynek receptjét kicsit feljebb, száznyolcvan fokon mutatják be. Körülbelül egy óra múlva kivehető a sütőből és tálalható.
Káposztaváltozat
A recept szerint főzött zabkása nagyon ízletes és tápláló. Ezért könnyen táplálhatja az egész családot. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- Egy pohár gyöngy árpa.
- Háromszázgramm káposzta.
- Egy sárgarépa és egy hagyma.
- Százötven gramm gomba.
- Pár evőkanál krasznodari szósz.
- Száz gramm szagtalanított olaj.
A darát megmossuk, és egy éjszakán át hideg vízbe áztatjuk. Reggel szűrőedénybe dobjuk, egy serpenyőbe küldjük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és negyed óráig forraljuk.
A hagymát külön serpenyőben megpirítjuk. Amikor aranyszínűvé válik, apróra vágott sárgarépát, káposztát és krasznodari szószt adnak hozzá. Az egészet jól összekeverjük és mérsékelt lángon pároljuk. A kész zöldségeket árpa zabkásával kombinálják. Oda küldik az elősütött gombát is. Újra összekeverjük és tálakba osztjuk. Kívánt esetben a kész árpát zöldségekkel és sampinyonnal megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Ajánlott:
Receptek sertésbordás raguhoz: lehetőségek zöldségekkel, főzési titkok
A sertésbordás pörkölt ízletes és kielégítő étel, amelyet könnyű otthon elkészíteni. Egy ilyen étel lehet ünnepi asztaldísz, vagy kellemes mindennapi vacsora. Mindegyik recept teret enged a fantáziának, a háziasszony bármilyen hozzávalót felhasználhat, amit ő és családja szeret
Ízletes árpa zabkása recept
Első pillantásra nagyon furcsának tűnhet, hogy történelmileg úgy történt, hogy a gyöngy árpa megjelenését közvetlenül a „gyöngy” nevéhez kötik. Ugyanakkor a katonai hivatásúak és azok a férfiak, akik a hadseregben szolgáltak, és adósságukat az anyaországnak adták, lövésnek vagy baklövésnek nevezik. De ez nem meglepő
Árpa tejes zabkása lassú tűzhelyben: recept, főzési eljárás
A zabkása régóta egészséges terméknek számít, és ha helyesen főzi meg, nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is kedvére tehet. Ez a cikk megvitatja, hogyan főzzünk tejkását árpa darából lassú tűzhelyen
Árpa zabkása tejjel: recept. Hogyan kell főzni az árpa zabkását?
Az árpa zabkása tejjel egészséges és tápláló diétás étel. Cikkünkben bemutatjuk ennek az ételnek a legnépszerűbb receptjeit, beleértve I. Péter kedvenc zabkájának régi receptjét
Árpa zabkása a Polaris multicookerben: recept, főzési eljárás
A Perlovka egészséges és ízletes gabonapehely. De mára elvesztette népszerűségét, és nem sokan használják levesek adalékaként. Valójában a gabonafélék kiváló köretek lehetnek zöldségekhez, halakhoz vagy húsokhoz. Ez a cikk érdekes recepteket tartalmaz az árpa zabkása főzéséhez a Polaris multicookerben
