Levelezett tésztás pizza: főzési lehetőségek és funkciók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az egyik leghíresebb olasz étel a pizza. Egy ilyen ételhez általában élesztő alapú tésztát használnak. Vannak azonban olyan esetek, amikor a háziasszonynak nincs ideje megfőzni. Ilyen esetekben használhat egy másik lehetőséget. Például készíts leveles tésztát. Ennek az ételnek a tulajdonságait a cikk ismerteti.

ételek előnyei

Nem titok, hogy sokan szeretik a hagyományos olasz finomságokat. A pizza a legnépszerűbb. Ha sütőben süt egy ilyen finomságot, ropogós lesz, kellemes illata van.

Az étel másik kétségtelen előnye a töltelékek széles választéka. A pizza alapot egy réteg friss vagy ecetes zöldségekkel, reszelt kemény sajttal, csirkével, darált hússal, sonkával, fűszernövényekkel borítják. Egyes szakácsok ezt az ételt tenger gyümölcseivel, hallal, olajbogyóval, paprikával, ananászsal készítik. Mintszósz használt majonéz, paradicsompüré. Sok lehetőség van.

Egy étel főzése sonkával

Ehhez a leveles tésztás pizzához a következőkre lesz szüksége:

1. 3 nagy kanál liszt.
2. Fél kiló leveles tészta.
3. 300 g gomba.
4. Fűszerkeverék.
5. Fehérhagyma.
6. Egy kis só.
7. 200 gramm paradicsom.
8. Ugyanannyi kemény sajt.
9. 6 nagy kanál paradicsomszósz.
10. 300 g sonka vagy kolbász.

A főzéshez kész tésztát használnak. Előzetesen ki kell venni a fagyasztóból. Ez a termék nem lehet hideg, hanem szobahőmérsékleten. A gombát csíkokra kell vágni. A hagymát és a paradicsomot félköríves darabokra vágjuk. A kolbászt ugyanígy ledaráljuk. A tésztát ki kell nyújtani, és egy réteg paradicsomszósszal és fűszerekkel be kell vonni. Az ebből az alapból álló rétegre az apróra vágott hozzávalókat helyezzük. Először hagymát teszünk, majd gombát. Következik a paradicsom és a kolbászdarabok. Szórja meg az edény felületét reszelt sajttal.

A leveles tésztás pizzát körülbelül 20 percig sütjük a sütőben.

Recept majonézes szósszal

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. 10 koktélparadicsom.
2. 1 kiló tészta.
3. 2 evőkanál. l. növényi zsír.
4. 300g mozzarella.
5. Kemény sajt ugyanannyiban.
6. 3 gerezd fokhagyma.
7. Fél kiló gomba.
8. Néhány fűszer.
9. Hagymafej.
10. Körülbelül 400 g kolbász.
11. 5 nagy kanál paradicsompüré.
12. Majonézes szósz ugyanannyiban.

A leveles tésztás pizza receptje szerint ez az étel így készül. A kolbászt és a mozzarellát közepes méretű szeletekre vágjuk. A sajtot reszelővel kell aprítani.

A gombát hosszúkás darabokra vágjuk, és a tűzhelyen növényi olaj hozzáadásával megfőzzük. A paradicsomot azonos darabokra osztják. A leveles tésztás pizzaszósz majonézből és paradicsompüréből készül. Ezeket a termékeket egy külön tálban keverjük össze, adjunk hozzá reszelt fokhagymát, sót, fűszereket.

A tésztát kinyújtjuk és fém sütőlapra helyezzük. Tedd rá a kapott masszát és töltelékrétegeket: hagyma, gomba, kolbász. A felső réteg reszelt sajt, paradicsom és mozzarella.

Az ételt körülbelül 20 percig kell sütni a sütőben.

Recept darált hússal

Ehhez a leveles tésztás pizzához a következőkre lesz szüksége:

1. Körülbelül 700 gramm darált hús.
2. Hagymafej.
3. Paradicsomszósz.
4. Néhány gerezd fokhagyma.
5. Asztali só.
6. Fűszerkeverék.
7. 200 gramm kemény sajt.
8. 1kg kész leveles tészta.
9. Körülbelül 400 g gomba.

A húst, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát a tűzhelyen fűszerekkel megfőzzük. A gombát fel kell vágni és meg kell sütni. Ezután a fémlapot előkészítjük a sütéshez. Be kellene kenniréteg margarint, és tedd oda az elősodort tésztát. A pizza alapot majonézes szósszal, paradicsompürével vonják be.

Ezután helyezzünk rá egy réteg tölteléket, és öntsünk rá apróra vágott sajtot. Az étel körülbelül 20 percig sül a sütőben.

Levelezett tésztás pizza sütőben recept csirkével

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Egy kis mennyiségű fűszer.
2. Asztali só.
3. Olajbogyó csomagolás.
4. Egy kis kanál növényi zsír.
5. Fél kiló kész leveles tészta.
6. 300g csirke.
7. 3 gerezd fokhagyma.
8. 2 nagy kanál majonézes szósz.
9. Paradicsompüré ugyanannyiban.

Csirke kis négyzetekre vágva. Összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és a fűszerekkel. Hagyja a húst a tálban 30 percig ázni. Az olajbogyót kettéosztjuk, a sajtot összetörjük. A leveles tésztát (előzőleg felengedve, szobahőmérsékleten) növényi olajjal kikent tepsire kell helyezni. Az alap felületére majonézes szószt, paradicsompürét és tölteléket (csirke, olíva szelet, sajt) helyezünk. Az ételt a sütőben körülbelül 20 percig sütjük.

A különféle szakácskönyvekben számos leveles tésztás pizza receptet találhat fotókkal. Az ilyen típusú édesipari termékekhez különböző töltelékeket használnak. Ezt az ételt azok a háziasszonyok is könnyen elkészíthetik, akiknek nincs nagy tapasztalatuk a főzésben.