Rum Stroh: áttekintés, szolgáltatások, előzmények és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az emberiség földi létezésének teljes története során számos alkoholos it alt hoztak létre, amelyek közül sok a mai napig létezik. Természetesen minden kontinensnek, sőt minden egyes államnak megvannak a maga alkoholhagyományai, de néha mégis megsérülnek az évek során kialakult alapok. Feltűnő példa a Stroh rum nevű ital, amelynek történetét és tulajdonságait a cikk részletesen tárgyalja. Az egyedülálló ital méltán kelt őszinte érdeklődést sokak körében.

Általános információ

A Stroh rum felülvizsgálatát minden bizonnyal azzal a ténnyel kell kezdeni, hogy ez egy kizárólag osztrák termék, amely a Stroh Austria Gesellschaft kereskedelmileg életképes utóda. Ez a tény már csak azért is meglepő, mert az európai rumgyártók túlnyomó többsége a Karib-térségben vagy néhány ázsiai országban állítja elő italait, és a palackozást közvetlenül a saját gyáraikban végzik már az óvilágban.

Jellemzők

Rum Stroh ("Shtro"), leírásamelyet alább közölünk, megsért minden létező sztereotípiát erről az italról, mert az alkotója sikeresen be tudta bizonyítani mindenkinek, hogy nád alapanyag felhasználása nélkül is lehet kiváló rumot előállítani.

A teremtés története

A 19. század első felét Európában a rumhasználat divatja jellemezte. A spanyol, angol, francia tisztek, akik történetesen tengerentúli gyarmatokat látogattak meg, hozzászoktak ahhoz, hogy vacsora után isznak egy pohár it alt és egy szivart.

Ausztriának azonban nem voltak saját gyarmatai, ezért az ország kénytelen volt rumot importálni, ami magas végső költséget okozott. Ennek eredményeként 1832-ben egy Sebastian Stroh nevű fiatalember megalapította saját cégét, amely a rumgyártásra kezdett szakosodni. A gyártó létesítmények Ausztria déli részén, St. Paul im Lafanttal városában találhatók.

Soha senki nem fogja biztosan megmondani, mennyi ideig kellett Sebastiannak kísérleteznie különféle illatos gyógynövényekkel, mielőtt az ital, amelyben még csak csipetnyi melaszpárlat sem volt, teljesen nemes vanília, melasz és egyéb aromákat kapott. trópusi fűszerek, és minden, ami egy drága érlelt rumnak illata lehet. Az így kapott alkoholos ital íze annyira kellemesnek bizonyult, hogy sok vakmerő volt, aki hígítatlanul merte használni a 60%-os Stroh rumot.

Mert abban a korszakban nem létezett a szabványosítás fogalma, és azok a vásárlók, akik nagyszerű terméket kaptak, megvették azt.nagy mennyiségben, hogy megkülönböztesse az osztrák rumot a karibi "kollégától", a gyártó a nevet adta ötletgazdájának, az Inländer-Rumnak, ami "natív rum"-nak felel meg.

Érdekes tény

1864-ben Herr Sebastian egy másik nagyon népszerű it alt állított elő a gyárában, a Stroh Jagertee-t, vagyis a "vadász teát". Ezt az osztrák feltaláló ötletét használat előtt forrásban lévő vízzel kellett hígítani, hogy ivás után felmelegedjen.

Ennek eredményeként a Stroh rum annyira jó volt, hogy 1900-ban aranyéremmel jutalmazták a párizsi nemzetközi kiállításon. Csaknem 100 év elteltével azonban az ital problémái voltak, mivel a 20. század végén Nyugat-Európa országai egyesülni kezdtek, és kiderült, hogy a Stroh megsértette a meglévő szabványokat, ezért nem nevezhető rumnak.

Az osztrákoknak azonban lassan, de biztosan sikerült bebizonyítaniuk, hogy Stroh kizárólagos nemzeti kincsük. Így 2009-ben az európai jogalkotók végül megadták magukat, és megadták az Inländer-Rumnak az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (D. O. P) státuszt, ami olyan terméket jelent, amelyet csak Ausztriában lehet előállítani.

Érdemes megjegyezni, hogy a Stroh rum a mai napig egy olyan ital, amelynek receptje szigorúan őrzött titok marad. Csak annyit lehet biztosan tudni, hogy három évig tölgyfahordóban érlelik, és csak utána palackozzák.

fajták

A Stroh Austria Gesellschaft mbH a következő típusú rumokat gyártja"Shtro":

• A Stroh 40 egy borostyán színű ital 40% ABV-vel és fűszeres karamell aromával, tölgyfa keserűséggel.
• A Stroh 60 egy 60%-os ABV rum, amelyet gyakran használnak koktélokhoz.
• Stroh 80 – Könnyű kitalálni, hogy ez a rum 80%-os ABV. A legtöbb esetben sütéshez, sokkal ritkábban koktélokhoz használják.
• A Stroh Jagertee 40 egy erősen koncentrált szeszes ital, amelynek erőssége 40%. Ezt használat előtt fel kell keverni forró vízzel.
• Stroh Jagertee 60.
• A Stroh Cream lényegében egy rum alapú likőr 15% ABV-vel. Hozzáadják a kávéhoz.

Megjegyzés a turistáknak

Nyolcvan fokos rumot, a Stroh Stroh-ot, amely bizonyos körülmények között szinte azonnal meggyulladhat, számos légitársaság és repülőtéri biztonsági szolgálat veszélyes folyadéknak minősíti, és tilos szállítani. Éppen ezért a Duty free-ben csak 40 vagy 60 fokos erősségű rum vásárolható.

Van még egy érdekesség a leírt itallal kapcsolatban. Sok dél-afrikai motoros klubban hagyomány, hogy az újoncok állóképességét úgy tesztelik, hogy egy pohár Stroh rumot igyanak meg egy kortyban. Ha valaki egy kortyban nem tudott túltenni egy 80%-os it alt, akkor nem volt joga motoros klub tagjává válni.

Használja

Az egyik legnépszerűbb koktélA "Shtro" egy B-52. Gyakran három likőrt tartalmaz, de egy „lángoló bombázó” rendelésekor a rum felső rétegét meggyújtják, és ez égve fényes és látványos látványt nyújt.

Az osztrák alkoholos terméket más koktélokban is aktívan használják, sőt, ahol sötét fajta szükséges. A "Shtro" kombinálható gyümölcs- és bogyólevekkel, amarettóval, vodkával, tequilával és más erős italokkal.

Vásárlói vélemények

A leírt rum számos fogyasztója szerint ennek az alkoholos terméknek jellegzetes, egyedi íze van. Sőt, az ital érdekes mind a koktélok részeként, mind az alkoholipar független képviselőjeként. Ugyanakkor a Shtro koncentráltságának és erejének köszönhetően lehetővé teszi, hogy kis mennyiségben is használja, és maximális örömet szerezzen belőle.