Hogyan készítsünk csirkenyársakat nyárson a sütőben?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Talán sok honfitársunk szereti az olyan ételeket, mint a barbecue. A sertés- és bárányhús mellett szívesen fogyasztunk ecetes, pálcikára fűzött és sült csirkehúst is. De mi van akkor, ha szeretné magát kényeztetni ezzel az étellel, de nincs mód vidékre vagy természetbe menni, kávézóba vagy étterembe viszont nem? Van kiút - főzzön csirkenyársakat nyárson a sütőben! Ez az étel mindig az asztalnál lesz, és nem hagy közömbösen sem Önt, sem háztartását és vendégeit. Számos lehetőségre hívjuk fel a figyelmet egy ilyen finom elkészítésére.

Recept: Csirkenyárs zöldségekkel

Ez az étel diétásnak nevezhető, így ideális azok számára, akik igyekeznek megőrizni alakjukat. Ahhoz, hogy csirkenyársakat nyársra főzzön a sütőben a recept szerint, először el kell készítenie a következő termékeket:300 gramm csirkemell, 350 gramm fagyasztott vagy friss zöldség ízlés szerint, édes paprika - két-három dolog, só és bors ízlés szerint. Szükségünk lesz pácra is, amit a következő hozzávalókból készítünk: 100 ml kefir, pár gerezd fokhagyma, kis hagyma, mustármag - egy teáskanál, francia mustár - fél teáskanál, édes paprika, kurkuma, curry, chili paprika és só ízlés szerint.

Főzési folyamat

A csirkefilét alaposan megmossuk, megszárítjuk, nagy kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Ott is hozzáadunk egy présen átnyomott fokhagymát, hagymát, kefirt, sót és fűszereket, félgyűrűkre vágva. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni egy órán keresztül. Ezután fedővel vagy fóliával lefedjük az edényeket, és több órára hűtőbe tesszük: a legjobb, ha este bepácoljuk a húst.

Áztasd fél órára hideg vízbe a nyársakat, hogy meg ne égjenek. Ha fagyasztott zöldséget használunk, tegyük egy tányérra, és hagyjuk egy kicsit kiolvadni. Ha friss, öblítse le és vágja közepes méretű darabokra. Az édes paprikát megtisztítjuk, megmossuk és nagy négyzetekre vágjuk. A bepácolt húst kiszedjük. Felváltva nyársra rakjuk a csirkefilét és az édes paprika darabokat. Az összetevőknek szorosan illeszkedniük kell egymáshoz. Felmelegítjük a grillsütőt, és néhány perc alatt megsütjük a nyársak mindkét oldalát. Amíg a hús a grillen van, elkészítjük a tepsit. Ehhez helyezze bezöldségeit, édes paprika, és ha szükséges, só és fűszerek. A tetejére grillezett nyársat csirkefilével és borssal. A formát fóliával lefedjük, és 25-30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Néhány perccel a főzés előtt távolítsa el a fóliát, hogy aranyszínű kéreg képződjön a húson. Ízletes és illatos csirke nyárs a sütőben nyársra kész! Amíg az étel nem hűlt ki, tálaljuk az asztalra és élvezzük! Jó étvágyat!

Easy Sütős csirkenyárs recept

Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni, de íze nem hagy közömbösen sem vendéget, sem családtagot. Kiválóan alkalmas mindennapi étkezésre, valamint ünnepi és különleges alkalmakra.

Hozzávalók

Ha úgy dönt, hogy otthon készít csirkenyársat, akkor a következő termékekre lesz szüksége: csirkemell - öt darab, citrom, néhány közepes méretű hagyma, só, fűszerek és növényi olaj ízlés szerint. Ne feledkezzünk meg magukról a fa nyársakról sem. Adott mennyiségű hozzávalóhoz körülbelül 20 darabra lesz szükségük.

Főzési folyamat

A csirkemellet megszabadítjuk a bőrtől, megmossuk és megszárítjuk. Ezután a húst apró darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk, a citromot a héjával együtt durva reszelőn ledaráljuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, majd fűszereket, sót és növényi olajat adunk hozzá. Egész jókeverjük össze és hagyjuk pácolódni legalább 2-3 órát. A húst egyébként előre bepácolhatod: hűtőben több mint egy napig is eláll.

A húst nyársra fűzzük, amelyek egyenletesen vannak elhelyezve egy sütőlapon vagy rácson. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és küldjük bele a csirkefilét 20-25 percre. Ne fordítsa meg a nyársat főzés közben.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem szükséges megvárnia, amíg a hús megpirul, mert fennáll a veszélye annak, hogy kiszárad. Miután a nyársakat a megadott ideig a sütőben tartotta, vegye ki őket. Az így pácolt fehér csirkehús nagyon gyorsan megsül, és nem barnul meg, mint a grillezett nyárs.

Ízletes csirkenyárs, sütőben, nyárson főzve, a legjobb forrón tálalva. Nagyon sokféle ételhez illik, és főleg friss zöldségekhez. Jó étvágyat!