2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mindenki tudja, hogy környékünkön az alma a legolcsóbb és leghasznosabb gyümölcs. Ezt a természeti csodát a keresztény ünnepnek szentelték - az Apple Spas-nak, amelyet Oroszországban az ősidők óta széles körben ünnepeltek. Azt hitték, hogy ekkorra (augusztus 19-én) az alma magába szívta a hasznos anyagokat, mindent, ami ízletes és egészséges. Ettől az évszaktól kezdve megkezdődött a téli alma betakarítása.
Milyen alma az Antonovka?
Egy alma sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyekre szervezetünknek oly nagy szüksége van - antioxidánsokat, pektinek és tanninok, amelyek felgyorsíthatják minden káros és felesleges eltávolítást szervezetünkből. Az alma egészséges és beteg emberek számára egyaránt hasznos. C-vitaminban gazdag, emelheti a vér hemoglobinszintjét és erősítheti az immunrendszert. Ez a csodálatos gyümölcs szinte kalóriamentes, így tökéletes fogyókúrás kiegészítő.
Szóval, nézzük meg, melyik alma egészségesebb. Elvileg a legkorábbi fajtáktól a téli fajtákig minden gyümölcsnek megvannak a maga előnyei. De az Antonovka almát a leghasznosabbnak tekintik. Ezekben az összes szükséges anyagot a tél végéig tárolják. Úgy tartják, hogy a kompótAz Antonovka alma elpusztíthatja azokat a mikroorganizmusokat, amelyek vérhasat okoznak a belekben. Az a személy, aki naponta 2-nél többet eszik ebből az almából, normalizálja a máj koleszterinszintjét.
Alma előkészítése a télre
Az emberek hosszú ideig próbáltak készletet felhalmozni a jövőbeni használatra. Ez különösen igaz volt a súlyos télű régiókra. A téli előkészületek segítettek az embereknek túlélni a hideg időszakot és megbirkózni a tavaszi beriberivel. Az almát többféleképpen lehet tárolni. Mindenekelőtt természetes formájukban, azaz teljes egészükben tárolhatók. Csak a késő téli fajták, például az Antonovka alkalmasak erre. Az alma szárítva is tárolható. És különféle lekvárok, zselék és kompótok formájában is tartósíthatja. És itt ő a legjobb a fajták közül. Különleges illata és savanyú íze van. A téli Antonovka kompót nagyon finom és egészséges ital. „Egy darab nyár” – így mondhatjuk, ha egy üveg konzervkompótot nézünk ezekből az almákból.
Befőtt konzerv
Rengeteg almakompót recept létezik. Bizonyára minden háziasszony emlékezni fog arra, hogyan csinálta egykor anyja vagy nagymamája. Az Antonovka téli kompótja nyugodtan nevezhető nagyszerű "napos" italnak, savanykás íze a nyár emlékeit idézi.
Befőttfőzés
Az almát jól megmossuk és szeletekre vágjuk. Eltávolítjuk a sérült helyeket és a magot. Az alma héját célszerű nem levágni, mert az maximum hasznos anyagot tartalmaz.
A kimosott és sterilizált üvegek harmadára megtelik almával. Egy ilyen befőtt Antonovkából télre sem fog sikerülnisűrített. Töltsük meg az almás üvegeket forrásban lévő vízzel, fedjük le főtt fedővel. Hagyja állni 15 percig az üvegeket, amíg kissé kihűl.
Ezt követően öntse a vizet az almából a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot 3 literes üvegenként két csésze cukor arányában. Felforral. Öntsük az almát forrásban lévő sziruppal. Azonnal feltekerjük az üvegeket, és fedőre fordítjuk, és néhány órán át hűlni hagyjuk.
És még egy recept az Antonovka befőtthez télire. Almából készíthetsz tömény it alt. Ez a recept alig tér el az előzőtől, csak a tiszta, sterilizált üvegeket majdnem a tetejéig megtöltjük apróra vágott almával. És egy ilyen italhoz több cukorra lesz szükség - átlagosan 2,5 csésze 3 literes üvegenként. Tudnia kell, hogy ha ilyen Antonovka kompótot télen használ, akkor azt vízzel kell hígítani.
És hozzáadhat például egy szilvát is. Ez élénkebb színt ad a kompótnak, és fűszeressé teszi az ízét.
Ajánlott:
Yukola hal - hihetetlen finomság az egész család számára
A különleges módon elkészített szárított halat "yukolának" nevezik. Különféle halfajokból készítik, amelyek egy adott régióban találhatók. A legjobb és legfinomabb yukolát a fehérhalból, fehérhalból nyerik, mert ezek magas zsírtartalmúak. Ez az étel nagyon népszerű a vadászok körében, mert nagyon hosszú ideig tárolják
A hajdina leves csirkével remek ebéd az egész család számára
Az egész család imádni fogja ezt a hajdinás levest. Sokféle összetevőből állhat. Leggyakrabban a hajdina levest csirkével, gombával és sertéshússal készítik. És néha még paradicsommal, kvasszal, almával vagy szőlővel is találhatsz recepteket
Hogyan fagyasszuk le a brokkolit télre? Zöldségek fagyasztása télre: főzési tippek
A brokkoli egészséges és tápláló ételként ismert, amelyből sok egészséges étel elkészíthető. Ha kíváncsi a brokkoli téli lefagyasztására vonatkozó információkra, akkor jó úton halad, mivel ez a feldolgozás gyakorlatilag veszteség nélkül megőrzi az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat
A rántotta tökéletes reggeli az egész család számára
A világ legnépszerűbb reggelije az étkezési tojás. Egyszerűen felforralhatod a kívánt állapotra, például puhára vagy keményre főzve, készíthetsz omlettet vagy éppen tükörtojást. Minden az ízlési preferenciáktól függ. De kétségtelen, hogy ez a fajta reggeli tápláló és egészséges lesz. A fenti ételek mellett van rántotta, vagy egyszerűen rántotta is. Ebben a cikkben elmondjuk a főzés összes árnyalatáról
Mi a hasznos zsír egy nő számára: tulajdonságai, előnyei a test számára és tulajdonságai
A sertészsír nagyon hasznos állati zsír. Sokan hiába tartják zsíros, káros terméknek. Ez a leggazdagabb összetételű, és gyakran használják különféle célokra. Sok érdekes dolgot elmondhat erről a termékről, de most csak arról fog beszélni, hogy a zsír mennyire hasznos a nők számára
