2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Gyermekkora óta tudjuk, milyen hasznos zabkását enni ahhoz, hogy erősek és egészségesek legyünk. Sokféle gabonaféle létezik, de ez a cikk a hajdinára fog összpontosítani.
Előszó
A hajdina jól párolt (bár ez nem kötelező) hajdina szemekből készül, a szemek elkülönítésével a gyümölcs héjától. De nincsenek közös tulajdonságai a búzával, és a magjai nem is nagyon hasonlítanak a szemekre. A hajdina jó telítettsége és kalóriatartalma ellenére nyugodtan nevezhető diétás terméknek.
A hajdina először az Altaj-hegységben jelent meg, majd később az egész világon elterjedt. A 18. században Carl Linnaeus "bükkszerű diónak" nevezte, mert a hajdina gyümölcsei valóban úgy néznek ki, mint a kis bükkdió. Oroszországban pedig "görög gabonának" kezdték hívni, mert a termesztést csak görög származású, a mezőgazdaságban jártas szerzetesekre bízták.
Ma a hajdina bármelyik szupermarket polcain megtalálható. Nagyon népszerű. Valójában az előnyök mellett ennek a gabonának csodálatos íze és alacsony, megfizethető ára van.
Hasznos tulajdonságok
Hajdinaa megfelelő táplálkozás elengedhetetlen eleme. Termesztése nem igényel műtrágyát, így környezetbarát termék. B-vitaminban gazdag, jódot, cinket, foszfort, vasat is tartalmaz.
A hajdinából készült ételek nagyon táplálóak és jóllakóak. És ez nem meglepő, főleg ha a hajdina szénhidráttartalmát nézzük. Elég sok van belőlük. De ezek egészséges szénhidrátok, és nem raktározódnak a testzsírban, mint a liszttermékek.
A hajdina, melynek tápértéke önmagáért beszél, kiváló reggeli étel. A hajdina rendszeres fogyasztása segíti a májtisztulást, erősíti az ereket, felgyorsítja a sebgyógyulást, emellett jó hatással van a szervezetre kanyaró, sugárbetegség és skarlát esetén is. A tudósok szerint mindez igaz, mert a hajdina sok rutint tartalmaz, ami viszont hasonló a P-vitaminhoz.
Azonban ne feledje, hogy ha a hajdinát nem kedvtelésből, hanem szervezete egészségének javítására használja, akkor jobb, ha nem sült, hanem nyers gabonát vesz. Zöldes-sárgás színűek.
fehérje
Fontos megjegyezni, hogy a hajdina, amelynek fehérjeösszetétele meglehetősen nagy százalék, nagyon jól telíti a szervezetet. Ezenkívül a hajdina sajátossága, hogy hatalmas mennyiségű aminosavat tartalmaz, amelyeket semmivel nem lehet helyettesíteni. A főtt hajdina, amelynek tápértéke nagyon magas, még a húskészítményekkel is összehasonlítható. És a rendelkezésre állás szerintaminosavak A hajdina kását hüvelyesekkel, babbal és borsóval hasonlítják össze.
Az aminosavak számát tekintve a hajdina fehérje gyakorlatilag egy szinten van a tojásfehérjével vagy a tejporral. Ezenkívül segít megtisztítani a szervezetet a radioaktív anyagoktól, ami viszont kedvezően hat a csontok, szervek és az egész szervezet erősödésére. Ezért elengedhetetlen, hogy a hajdinát a lehető leggyakrabban vegye be gyermeke étrendjébe. Akkor gyermeke egészséges és boldog lesz.
Hajdina és diéta
A hajdina, amelynek tápértékét méltán értékelik, szintén nagy mennyiségű szénhidrátban gazdag, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Aki pedig nem igazán érti a diéták témájához, az kételkedik a fogyás céljára való fogyasztása célszerűségében. Pedig a hajdina a legjobb és legegészségesebb diétás termék, mivel segít felgyorsítani az anyagcserét. Ez pedig segít gyorsabban megemészteni az ételeket és lebontani a kalóriákat, így kisebb lesz a súlygyarapodás, még akkor is, ha mindenféle egészségtelen, ízletes süteményt túleszel éjszaka. Mivel a hajdina rostban gazdag, és az összetételében lévő szénhidrátok könnyen emészthetőek, nem váltja ki a vércukorszint megugrását, és semmi sem rakódik le a testzsírban.
Ha még mindig kétségei vannak abban, hogy ez a termék alkalmas-e fogyásra, akkor először olvassa el azt az információt, hogy a hajdina, amelynek tápértéke csak a hasznosság tárháza, látni fogja, hogy építanyag, amely nemcsak lerövidíti a szép alakhoz vezető utat, hanem javítja az egészséget is.
Azonban nem sokan ennének tiszta hajdinakását. Igen, ezt nem kell megtenned. A főételhez köretként is hasznos a főtt hajdina, amelynek tápértéke gyakorlatilag nem különbözik a nyers gabonafélékétől. De a több tápanyag megtartása érdekében néha nem főtt gabonaféléket, hanem egy éjszakán át párolt vagy kefirbe öntött vizet ajánlott használni. Így sokkal több hasznos anyag marad benne.
Az ilyen típusú gabonaféléket elég hosszú ideig tárolhatja, mivel az idő múlásával nem válik keserű ízűvé, és nem penészesedik meg magas páratartalom mellett. Sőt, rengeteg finom recept létezik, amelyekkel nemcsak magadnak, hanem szeretteinek is kedvére tehet. Egyél helyesen és maradj egészséges!
Ajánlott:
Szoptatóbab: jótékony tulajdonságok, tápérték és hatás a gyermek gyomor-bél traktusára
Ehetek zöldbabot szoptatás közben? A termék hasznos tulajdonságai és tápértéke. A gyermek és az anya gyomor-bélrendszerére gyakorolt hatás. Milyen vitaminokat tartalmaznak, gyakorlati ajánlások a bab étrendbe történő bevezetéséhez
Túró vacsorára: táplálkozási szabályok, kalóriatartalom, tápérték, receptek, tápérték, összetétel és a termék hasznos tulajdonságai
Hogyan szerezz igazi gasztronómiai élvezetet? Nagyon egyszerű! Csak egy kis túrót kell önteni egy üveg finom gyümölcsjoghurttal, és élvezni minden kanálnyit ebből a finom finomságból. Az egy dolog, ha ezt az egyszerű tejes ételt fogyasztod reggelire, de mi van akkor, ha úgy döntesz, hogy túrót eszel vacsorára? Hogyan hat ez az alakodra? Ez a kérdés sokakat érdekel, akik megpróbálják betartani a megfelelő táplálkozás összes posztulátumát
Hány kalóriát tartalmaz a vízben lévő hajdina: kalóriatartalom, tápérték, kémiai összetétel, vélemények
Ahhoz, hogy helyes következtetéseket vonjunk le a hajdina előnyeiről, nézzük meg, hány kalóriát tartalmaz 100 gramm hajdina. Mivel ennek a terméknek különböző típusai vannak, energiaértékük némileg eltérő. Általában a hajdina fajtájától, a feldolgozás típusától és fokától függ. Általában 100 gramm száraz gabonafélék 308-346 kilokalóriát tartalmaznak
Hajdina sárgarépával: főzési receptek, a hajdina előnyei, a finom zabkása titkai
Hajdina sárgarépával – nem csak ízletes, de egészséges is. Könnyű főzni, nincs szükség további készségekre a háziasszonynak. Egy ilyen étel lehet teljes vacsora vagy nagyszerű köret. A kulináris fantázia használatakor a hajdina zabkása az asztal főételévé válhat
Lehet-e hajdina fogyasztani szoptatás közben a szoptatás első hónapjaiban? A hajdina előnyei a szoptató anyák étrendjében
Egy szoptató nő a szülés után teljesen megváltoztatja az étrendjét. A szoptatás első hónapjaiban a fiatal anyának nagyon óvatosnak kell lennie a táplálkozással kapcsolatban. Valójában ebben az időszakban a baba teste gyenge, és csak most kezd alkalmazkodni a külső környezethez. A gabonaféléket az egészséges táplálkozás alapjának tekintik. Lehet-e enni hajdinát szoptatás közben? Ez a kérdés sok fiatal anyát érdekel
