2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az elmúlt években az élelmiszeripar számos adalékanyagot készített az élelmiszerek ízének és eltarthatóságának javítására. Ezek különféle színezékek, tartósítószerek, ízesítők és természetesen édesítőszerek. Az egyik az aceszulfám-kálium, egy olyan anyag, amely 200-szor édesebb a cukornál.
Németországban hozták létre a 60-as évek végén. Amikor létrehozták, mindenki örült, mert azt hitte, hogy megtagadható a káros cukor. A cukorbetegek különösen reménykedtek. De valójában ez az édesítőszer nagyon károsnak bizonyult. Ironikus módon, amikor az emberek
elkezdték elhagyni a cukrot a helyettesítők javára, a túlsúlyos emberek száma jelentősen megnőtt.
Tanulmányok kimutatták, hogy ez az anyag daganatok kialakulását idézi elő, és károsan hat a szív- és érrendszerre. Noha megvan az a pozitív oldala, hogy nem allergén, mint a legtöbb élelmiszer-adalékanyag, ez az édesítőszer az egyik legkárosabb.
Az aceszulfám-kálium egyben a legszélesebb körben használt étrend-kiegészítő. Hozzáadják szénsavas italokhoz, gyümölcslevekhez, édességekhez, erjesztett tejtermékekhez, rágógumikhoz, sőt gyógyszerekhez ésfogkrém.
Miért rossz megenni?
Az aceszulfám-kálium nem szívódik fel teljesen a szervezetben, és felhalmozódhat, és különféle betegségeket okozhat. Ez az anyag a termékeken E 950-ként van feltüntetve. Ez a cukorhelyettesítő a komplex édesítőszerek összetételében is szerepel. Ezen élelmiszer-adalékanyagok neve "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" és mások. Az aceszulfám mellett olyan tiltott adalékanyagokat tartalmaznak, mint a ciklamát és az aszpartám, ami még nem tiltott, de mérgező, ami 30 fok fölé nem melegíthető. Melegítéskor még lenyeléskor is fenilalaninra és metanolra bomlik. Bizonyos anyagokkal való reakció során formaldehid is képződhet.
Az aszpartám az egyetlen élelmiszer-adalékanyag, amely bizonyítottan káros. Az anyagcserezavarok mellett mérgezést is okozhat. Ennek ellenére nagy mennyiségben hozzáadják számos élelmiszerhez és bébiételhez.
Az aceszulfám-kálium, különösen aszpartámmal kombinálva, növeli az étvágyat és kiszáradáshoz vezet, ami gyorsan elhízáshoz vezet. Epilepsziát, agydaganatot, cukorbetegséget, krónikus fáradtságot okozhatnak. Használata különösen káros gyermekek, legyengült betegek és terhes nők számára.
Ezek az édesítőszerek fenilalanint is tartalmaznak, ami különösen káros a fehér bőrűekre, és hormonális egyensúlyhiányt okoz. Hosszú ideig felhalmozódik a szervezetben, majd súlyos betegségeket és meddőséget okoz.
Nagy mennyiség bevételekorEnnek az édesítőszernek vagy az azt tartalmazó termékek gyakori használatakor a következő tünetek jelentkezhetnek: gyengeség, fejfájás, hányinger, ingerlékenység, ízületi fájdalom, sőt a memória-, látás- és hallásvesztés.
Egészséges embernek nincs szükség cukorpótlóra, csak árt. Ezért jobb a teát cukorral inni, mint egy édes szénsavas it alt. Ha fél a hízástól, akkor édesítőszerként használjon mézet.
Ajánlott:
A pektin egy természetes termék, amely kiváló minőségben megtisztítja a szervezetet
A pektin természetesen megtalálható számos gyümölcsben és zöldségben. Az ipar almatörkölyt, cukorrépapépet, citrusfélék héját és napraforgókosarakat használ forrásként. A pektinnek a nehézfémeket, nitrátokat és koleszterint a szervezetből megkötő és eltávolító tulajdonsága vezetett a farmakológiában való felhasználásához. A pektin egy természetes termék, amely alaposan megtisztítja a beleket és a testet anélkül, hogy megzavarná az emésztőrendszert
