Napraforgómag: összetétel, kalóriatartalom, előnyei és káros hatásai a szervezetre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan ismerik a napraforgómagot, de kevesen gondolnak a termék jótékony tulajdonságaira. Tápértéke sokszorosa a húsnak és a tojásnak.

Hány kalóriát tartalmaz a napraforgómag? Tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat? Vannak-e ellenjavallatok ennek a terméknek a használatára? Ismerje meg a természetes termékek előnyeit és hátrányait, hogy válaszoljon a kérdésekre.

Amit tudnod kell

Nézzük meg közelebbről a napraforgómagot. Ez az ízletes termék növényi zsírokat, vitaminokat, lecitint, ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, vas, kálium) tartalmaz.

A magvak magjában található zsírsavak lassítják az öregedési folyamatokat, csökkentik a vér koleszterinszintjét. A napraforgómag kiváló megelőző intézkedés:

• érelmeszesedés;
• szívroham;
• törések;
• fertőzések.

Mennyi magnézium van a napraforgómagban? Ez az ásvány hatban találhatótöbbszöröse, mint a rozskenyérben (300 mg Mg/100 g termék). A szervezetnek magnéziumra van szüksége a glükóz anyagcseréhez, a nukleinsavak szintéziséhez és a fehérjemolekulák képzéséhez. Napi 50 g nyers napraforgómag elegendő a szervezet magnéziumhiányának megoldásához.

Vitaminok

A napraforgómag tartalma:

• béta-karotin (0,03 mg);
• tiamin (2,3 mg);
• riboflavin (0,25 mg);
• kolin (55 mg);
• pantoténsav (4,5 mg);
• piridoxin (0,8 mg);
• folsav (225 mcg).

Ezek a vitaminok fontosak a szervezet teljes működéséhez.

Mikrotápanyagok

Mit tartalmaz még a napraforgómag? A termék összetételét nemcsak a vitaminok, hanem a mikroelemek is jellemzik:

• 6, 84 mg vas;
• 2,03 mg mangán;
• 1, 75 mg réz;
• 1, 75 mg cink;
• 59, 5 mcg szelén.

Kár

Sok ember számára a fő probléma a termék adagolása. A világos és sötét napraforgómag annyira ízletes, hogy nehéz elszakadni tőlük. Nem mindenki tudja, hogy mennyi kalória van a napraforgómagban. A táplálkozási szakértők arra figyelmeztetnek, hogy 100 g termék 570 kcal-t tartalmaz. Kalória tekintetében egy pohár pirított napraforgómag egy adag sertésnyárshoz és egy tábla tejcsokoládéhoz hasonlítható.

A termék negatív hatással van a torokfájásban szenvedőkre. A magvak irritálják a nyálkahártyát, súlyosbítva a betegséget. Sok énekesteljesen visszautasítani az ilyen csemegét, védve a hangszálaikat.

A napraforgómag gondatlan használata esetén a fogzománc tönkremegy. Fekete foltok képződnek a fogakon, a természetes fény eltűnik, az erő csökken.

Tanács! Fogai védelme érdekében a magokat kézzel kell megtisztítania.

Tanulmányok eredményeként bebizonyosodott, hogy a termékkel való rendszeres (napi 200 g feletti) visszaélés esetén vese- és idegrendszeri betegségek alakulnak ki, mivel a napraforgó kadmiumot tartalmaz, ami káros az emberi szervezetre..

Tápérték

Mennyi zsírt tartalmaz a napraforgómag? Ez a termék magas kalóriatartalmú. A táplálkozási szakértők nem ajánlják az elhízásra hajlamos, túlsúlyos embereknek. A sült magok maximális kárt okoznak. Fölösleges kilók forrásává válnak anélkül, hogy bármilyen hasznot hoznának.

Mennyi fehérje van a napraforgómagban? 100 gramm termék 22,78 g fehérjét tartalmaz. A magok C-vitamint, B, A, E csoportot tartalmaznak. Hány szénhidrát van a sült napraforgómagban? Annyira, mint nyersen. 100 g termék körülbelül 20 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Mennyi kalcium van a napraforgómagban? 50 g hámozott nyers mag elegendő ahhoz, hogy egy felnőtt szervezet számára biztosítsa a napi adagot ebből az ásványi anyagból. A termékben lévő E-vitamin szabályozza a koleszterin mennyiségét a vérben.

Napraforgó lecitin

Mennyi lecitin van bennenapraforgómag? Először is nézzük meg, melyek a napraforgó lecitin tulajdonságai. Ezt az összetevőt a kozmetológiában, az orvostudományban, az élelmiszeriparban használják. A napraforgóolaj-lecitin károsíthatja a szervezetet?

A következő anyagokat tartalmazza:

• körülbelül 21% foszfatidilkolin;
• 6% foszfatidil-szerin;
• 35% napraforgóolaj;
• 5% szénhidrát;
• 5% szterolok, zsírsavak, észterek;
• 10-20% foszfatidil-etanol-amin.

A napraforgó lecitin a napraforgóolaj és a magvak extrakciójának eredménye.

Emulgeáló tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a zsír kristályosodását, meghosszabbítja az édességek és pékáruk élettartamát. A lecitin kiváló foszfolipidek forrása, a májvédő gyógyszerek fő anyaga, amelyek segítenek megvédeni és regenerálni a májsejteket.

Ha ez az anyag nincs a szervezetben, a sejtmembránok felépítése gátolt. A napraforgó lecitin fő előnye az allergiás reakciók hiánya. Ez a termék szója intoleranciában szenvedők számára alkalmas.

Miért olyan fontos a lecitin? Ez az alapja a sejtközi tér kialakításának, serkenti a májat, az agyat, az idegrendszert, semlegesíti a veszélyes szabad gyököket, tápanyagokat szállít a sejtekhez.

Szakértői tippek

A napraforgómag, melynek összetétele az alábbi képen látható, a következő esetekben ajánlott:

• mikoréletkorral összefüggő memóriazavar, szenilis demencia;
• nikotin- és alkoholfüggőséggel;
• beriberi, legyengült immunrendszer esetén;
• terhesség és szoptatás alatt;
• szellemi és fizikai retardáció esetén (óvodás és iskolás korú gyermekek számára);
• túlzott koleszterinszinttel, magas vérnyomással, érelmeszesedéssel;
• migrén, idegösszeomlás, depresszió, krónikus fáradtság, idegi kimerültség esetén.

Ez a termék bőrbetegségben szenvedők számára hasznos: pikkelysömör, dermatitisz, ekcéma. Laboratóriumi vizsgálatok eredményeként bebizonyosodott, hogy a hámozott (nyers) napraforgószemek hatékonysága megszünteti a gyomor-bél traktus diszfunkcióit, küzd az elhízással és a cukorbetegséggel.

Női előnyök

Milyen egyéb előnyei vannak a napraforgómagnak? A termék előnyei és ártalmai a nők számára még mindig tudományos viták és kísérletek tárgyát képezik. Azt már megállapították, hogy a nyers magvak bevitele hozzájárul a meddőség, a méhmióma elleni küzdelemhez. Azon kevés ellenjavallatok között, amelyeket az orvosok megkülönböztetnek ettől a terméktől, talán csak az egyéni intolerancia nevezhető meg.

Fontos megemlíteni, hogy a napraforgómag nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamint. A termék összetétele annyira gazdag, hogy a napraforgómag akár gyulladáscsökkentő hatással is bír, csökkentve az ízületi gyulladás és az asztma tüneteit.

Miért ajánlják az orvosok a gyönyörű felétaz emberiség a napraforgómagot beletenni az étrendbe? Ennek a terméknek a nőkre gyakorolt előnyeit és ártalmait a szakértők hosszú ideig figyelembe vették. Például megállapított tény, hogy a napraforgó pozitív hatással van a bőr, a köröm, a haj állapotára. Kis mennyiségű nyers mag segít a nőknek leküzdeni az idegrendszeri rendellenességeket és a stresszt. A termék megkülönböztető jellemzője, hogy a benne lévő hasznos anyagokat hosszú ideig megőrzi.

Előnyök férfiak számára

A termék csökkenti a rossz koleszterin (többszörösen telítetlen zsírsavak) szintjét a vérben, stabilizálja a belek működését és javítja a látást. A magmagok lehetővé teszik a férfiak számára a potencia növelését. Laboratóriumi vizsgálatok eredményeként megállapították, hogy a napraforgómag pozitív hatással van a reproduktív funkcióra.

A termékben található E-vitamin kiváló eszköz a szívizom-rendellenességek megelőzésére, a fiatalság meghosszabbítására.

A B-vitaminok segítenek a fiataloknak a pattanások és a korpásodás elleni küzdelemben. Az érett korú férfiak, beleértve a nyers napraforgómagot is, kalciummal telítik a szervezetet, javítják az immunitást.

Érdekes tények

A zúzott magvak testradírként használhatók. Kiváló hámlasztó tulajdonságokkal rendelkeznek, hidratálják és megfiatalítják a bőrt.

A napraforgómag hasznos és fontos termék, ráadásul nagyon finom is. Az egyetlen figyelmeztetés az a tényértékes tulajdonságai megmaradnak a héjában. Tisztítás után a napraforgó oxigénnel oxidálódik, ami csökkenti az értékét.

A pszichológusok az idegrendszer számára hasznosnak tartják a magvak tisztításának folyamatát, amely az ingerlékenység, a neurózisok és a depresszió kezelésének módja. Ha a magokat héjban tároljuk, az összes vitamin és ásványi anyag maradéktalanul megmarad bennük.

Az étvágy csökkentéséhez elegendő étkezés előtt megenni egy marék magot. Sok táplálkozási szakember beleveszi ezt a terméket az étrendbe. A magvak stabilizálják a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben, segítenek néhány perc alatt megszabadulni a gyomorégéstől.

Ez a termék serkenti az anyatejtermelést, ezért előnyös a nők számára.

Összegzés

E-vitamin, amely a magok részét képezi, szükséges a reproduktív rendszerhez. A súlyfigyelők számos fogyókúrás étrendben találhatnak napraforgómagot. Tökéletesen visszatartják az öregedési folyamatokat, feszesítik és erősítik a bőrt.

A magvakban található cink szépséget és fényt kölcsönöz a hajnak. A természetes antidepresszánsok olyan nők számára hasznosak, akik hajlamosak a hormonális hullámokra. A nyers vagy szárított mag sokkal értékesebb, mint a sült. A napraforgó fő tulajdonsága a férfiak egészsége szempontjából a potencia növelése. Ez különösen igaz a harmincöt év feletti férfiakra, mivel ilyenkor a férfiak egészségi állapotában negatív változások következnek be.

A napraforgómagot alkotó savak nagyon fontosak a férfiak egészsége szempontjából. Különösen a többszörösen telítetlen zsírsavak,az arginin, a folsav és a linolsav aktívan részt vesz a nemi hormon - a tesztoszteron - képződésében.

A cink, amely a tesztoszteron molekulát képezi, megvédi a férfit a kopaszodástól, kiváló profilaktikus a prosztatagyulladás (prosztata adenoma) ellen. Csak a napraforgómaggal való visszaélés károsíthatja az ember egészségét.

Mennyire hasznos a termék a szoptatós anyák számára? Vannak-e ellenjavallatok ezekre? Az orvosok úgy vélik, hogy a magvak képesek leküzdeni a szülés utáni depressziót. A napraforgómag részét képező A-vitamin szoptatás esetén nyugtatóan hat a babára. A magvak segítenek a fiatal anyának megőrizni természetes arcszínét, további rugalmasságot biztosítanak a bőrnek.

A napraforgómag összes hasznos tulajdonságát figyelembe véve megjegyezzük, hogy ez a termék férfiak és nők számára egyaránt szükséges.