Túrós süti "Háromszögek" cukorral: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Túrós keksz, a cukorral készült „háromszögek” mindannyiunk számára ismerősek. Hiszen ez a gyengéd, illatos és ropogós finomság egyenesen a gyerekkorból származik! A túrós keksz kiváló alternatívája könnyű reggelinek vagy uzsonnának a munkahelyen vagy az iskolában.

Ez a cikk tartalmazza a legérdekesebb és legegyszerűbb, lépésről lépésre elkészített túrós sütik ("háromszögek" cukorral) receptjeit, valamint tervezési és tálalási lehetőségeket. Maga a recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel különleges szakértelmet a főzés terén.

Hogyan készítsünk "háromszögű" túrós sütiket cukorral: recept fotóval

A desszert elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• túró 400 gramm;
• vaj 200 gramm;
• búzaliszt300 gramm;
• egy csipet sütőpor tésztához;
• granulált cukor 150 gramm.

Az összes szükséges összetevő elkészítése után folytathatjuk a következő lépést.

Túrósütés elkészítési módja

A túrós keksz „háromszögek” cukorral elkészítésének receptjét több szakaszra bontjuk:

1. Vágd fel a vajat kis kockákra, és tedd be a mikrohullámú sütőbe, hogy kicsit megolvadjon és megpuhuljon.
2. Turmixgéppel őrölje meg a túrót és a vajat.
3. Most hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport.
4. A kapott masszát alaposan keverjük össze, és osszuk két részre.
5. A tészta két felét küldje be néhány órára a hűtőbe.

Érdemes megjegyezni, hogy a tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. Ebben az esetben légies, könnyű és ropogós, arany héjú sütiket kapunk.

Süti formázása

A megadott idő után kivesszük a tésztát, és minden darabot 3 mm vastag rétegre nyújtunk. Egy pohár vagy egy speciális forma segítségével vágjon ki kis köröket.

Töltsön cukrot egy mély tányérba, és minden tésztadarabot az egyik oldalukon megtekerje benne. Most hajtsa félbe a kört, a cukros oldal legyen benne. A sütiket ismét mártsuk cukorba, de csak az egyik oldalukon. Ismét feltekerjük, és egy tál cukorba mártjuk. Óvatosan nyomd le a sütik oldalát, nehogy összeérjenekmegnyitotta. Mindezt a maradék tésztadarabokkal csináljuk.

Sütőpapírral letakarjuk a tepsit, és kirakjuk a sütiket. Le kell kenni a cukorba nem forgatott oldalával. Megtöltjük a tepsit, a maradék tésztát visszatesszük a hűtőbe. Ez azért van, mert a vaj megolvad és szivárogni kezd, ami viszont befolyásolja a kész süti ízét.

Mennyi ideig tart a túrós süti elkészítése

Ez a desszert nagyon gyorsan elkészül, és nem sok időt vesz igénybe. Ha a vendégek váratlanul úgy döntenek, hogy eljönnek hozzád, akkor amíg Ön rájuk vár, főzhet túrós sütiket. A házi készítésű sütemények nem csak ízükkel és aromájukkal lepik meg vendégeit, hanem hangulatosabbá és kényelmesebbé teszik a családi estéket.

Túrós sütiket "háromszögletű" cukorral sütjük a recept szerint, legalább 200 fokos hőmérsékleten. A sütiket 10-15 perc alatt aranybarnára kelesztjük, és a tepsit kivesszük a sütőből. Az ilyen magas hőmérsékletnek és a recept sajátosságainak köszönhetően a "Triangles" túrós keksz cukorral bolyhos, ropogós és hihetetlenül ízletes.

A kész ételt a teljes kihűlés után tálalhatod az asztalra. Friss bogyós gyümölcsöket használhat a díszítéshez, amely nagyszerű alternatívája lesz a szokásos reggelinek vagy uzsonnának.

Túrós süti recept turmixgép nélkül

Egyes esetekben, ha nincs turmixgéped, vagy inkább kézzel gyúrod a tésztát, válthatsz másik receptre.túrós süti "háromszögek" cukorral.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• szemcsés túró 300 gramm;
• liszt 400 gramm;
• margarin 180 gramm;
• barna cukor 150 gramm;
• egy csipet szódabikarbóna;
• növényi olaj 1 evőkanál;
• só ízlés szerint.

A barna cukrot kívánság szerint normál cukorral helyettesítheti. Ugyanakkor az étel íze és összetétele nem változik.

Hogyan főzzünk túrós sütiket "háromszögek" cukorral: recept és főzési mód

A főzési folyamatot a következő lépésekre bontjuk:

1. A lisztet szitán szitáljuk át egy mély tálba.
2. Tölts bele margarint, és vágd fel egy késsel.
3. A margarinnak apró morzsává kell válnia.
4. Most adjunk hozzá túrót, szódát és egy csipet sót.
5. A tésztát késsel is feldaraboljuk.
6. Ezután gyúrjuk a tésztát. Eleinte összeomlik, de ez teljesen normális – kicsit később, kb. 3-4 perc múlva puhává és rugalmassá válik.
7. Hagyd a tésztánkat a hűtőben pár órára.

Vegyük ki a tésztát a hűtőből, szórjuk meg a maradék liszttel és nyújtsuk ki egy sodrófával. Ezután gömbölyded köröket vágunk ki az egész rétegből. Ilyen egyenletes és ügyes köröket készíthet pohárral, csészével vagy speciális formákkal, ha van ilyen. És ha nem, akkor mindegy, a pohárral kivágott körök is olyan jók lesznek, mint a többi!

Töltsön kristálycukrotegy kis tányért, és az egyik oldalára tekerjük az összes kört. Majd félbehajtjuk és újra megforgatjuk cukorban. Óvatosan, hogy ne sértse meg a leendő süti falait, tekerje fel újra, és engedje le egy tányérba cukorral.

Kenje be a formát növényi olajjal, a legjobb, ha szagtalan olajat, például olívaolajat használ. És most szép sorokba rakjuk ki a túrós sütiket. Érdemes megjegyezni, hogy a cukorban nem összeeső oldal alulról legyen. Így a cukor nem olvad el, és nem rontja el a sütik ízét és megjelenését.

Melegítse elő a sütőt 210 fokra, és küldje el a pogácsaszaggatót 10-15 percre. Amint a tészta kellemes arany árnyalatot kap, azonnal távolítsa el a formát, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni a sütiket.

Teljes kihűlés után teával, kávéval vagy más italokkal tálalható. A desszert hideg és meleg italokhoz egyaránt kiváló. Kívánság szerint a túrós kekszeket apróra vágott dióval és földimogyoróval díszíthetjük, a desszerttányérra pedig friss gyümölcs és pár mályvacukor kerülhet.

Túrós keksz, "háromszögletű" cukorral elég ropogós, puha és nagyon lágy. Az ilyen sütemények nemcsak minden ünnepet tökéletesen kiegészítenek, hanem a csendes és hangulatos otthoni összejöveteleket is feldobják. A leveles tészta sajátosságai miatt a sütik légiesek, illatosak és könnyűek.