Túrós boríték almával, lekvárral és cukorral

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

"Túrós boríték" - így hívják a sütit, amelyet a túró alapú tésztából nyernek. A cikk számos receptet kínál ehhez a süteményhez. Válasszon bármilyen lehetőséget, és folytassa a gyakorlati részhez. Sok sikert kívánunk a kulináris téren!

Túrós borítékok: recept lekvárral

Terméklista:

• vaníliás cukor - pár zacskó;
• 0,5 kg liszt;
• sűrű lekvár (bármilyen);
• 6 art. l. tej;
• egy tojássárgája;
• cukor - 200 g;
• 8 art. l. növényi (finomított) olaj;
• 250 g túró (zsírmentes);
• sütőpor - 1 tasak.

Főzés:

1. Először is meg kell darálni a sárgáját kétféle cukorral – normál és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a túrót, vajat, sütőport és tejet. Az egészet mixerrel felverjük. A végén hozzáadjuk a lisztet. Kézzel gyúrjuk a tésztát. Elasztikusnak kell lennie, de nem merevnek. Fedjük le a tésztát egy réteg fóliával. 30 percre a hűtő középső polcára tesszük.
2. Melegítse elő a sütőt a hőmérséklet beállításávalüzemmód 180 °C-on.
3. Kivesszük a tésztát, amit egy rétegre kell kinyújtani (0,5 cm - vastagság). Négyzetekre vágjuk. Minden sütemény közepére egy kanál lekvárt teszünk. A négyzet egyik szélén késsel bemetszést készítünk. Vegyük az ellenkező élt. Finoman nyújtsuk be a bevágásba. A széleket kissé meg kell nyomni és össze kell csípni. Az eredmény egy túrós boríték. A rendelkezésünkre álló hozzávalókból 10-15 ilyen süti készült.
4. Helyezze a borítékokat egy sütőlapra. Sütőbe tesszük. 15-20 percet határozunk meg. Vegyük ki a sütiket és hagyjuk kihűlni. Ezután minden túrós borítékot szórjunk meg porcukorral. Elkezdhet inni teát. Háztartása értékelni fogja erőfeszítéseit és kulináris készségeit.

Túrós borítékok almával

Szükséges termékek:

• egy zacskó vanillint;
• 128g túró;
• 40 tej;
• 3 tk sütőpor;
• só;
• 4 evőkanál. l. vaj (olvasztott);
• 60g cukor;
• liszt - üveg;
• egy tojás

Töltelékhez:

• 1 evőkanál l. méz (folyékony a legjobb);
• 10 citromlé;
• 1 teáskanál nádcukor (barna);
• egy nagy alma.

Gyakorlati rész:

1. Adjunk olvasztott vajat és tejet egy tál túróhoz. Só. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát. Az egészet mixerrel összeturmixoljuk. Az eszköz sebességének közepesnek kell lennie.
2. Egy másik tálban keverje össze a lisztet a sütőporral. Aztán belépünktúró keverék. Kapcsolja be újra a keverőt. A tészta dagasztása.
3. Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Hagyd állni néhány percig.
4. Most pedig folytassuk a töltelékkel. Az almát vízzel megmossuk. Távolítsa el a héjat és a magokat. A pépet kockákra vágjuk. Töltsük meg őket citromlével. Adjuk hozzá a jelzett mennyiségű nádcukrot és mézet. A töltelék édes és illatos.
5. Térjünk vissza a teszthez. Egy rétegre kell tekerni (0,8-1 cm vastagság). Négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepébe teszünk 1 evőkanál. l. édes töltelék. A széleit megkenjük tojásfehérjével. A túrós borítékot egyenként összehajtjuk. A tetejére 1 evőkanál keveréket teszünk. l. tejet és sárgáját. A borítékokat a sütőbe küldjük. 15 percig sütjük. Ez idő alatt aranyszínű kéreg borítja őket.

Cukorras túrós boríték receptje

Élelmiszerkészlet:

• csomag margarin (250 g);
• sütőpor - 1 teáskanál;
• liszt - pár pohár;
• 0,5 kg túró (alacsony zsírtartalmú;
• cukor - 3-4 evőkanál. kanál.

Főzési útmutató

1. lépés: Kivesszük a margarint a csomagból. Nagy lyukú reszelőn dörzsöljük.

2. lépés: Adja hozzá a sütőport a lisztes tálhoz.

3. lépés. Tegye a túrót egy tányérra, és villával gyúrja össze. Mehetsz másik úton is – őröld át egy szitán. Az apróra vágott túrót megszórjuk cukorral.

4. lépés: Keverje össze ezeket az összetevőket. Elkezdjük kézzel gyúrni a tésztát. Ezután 30 percre levesszük a hűtőszekrény középső polcáról.

5. lépés: Kivesszük a tésztát. Vékony rétegre kinyújtjuk. Egy tál segítségével nyomjuk ki a köröket. Mi a következő lépés? Mindegyik kört megszórjuk cukorral, és négyfelé hajtjuk. Az íves élt ujjainkkal összecsípjük. A kapott háromszögeket cukorral és szezámmaggal megszórt tepsire tesszük. Kenjük meg őket sárgájával. Előmelegített sütőbe tesszük a borítékos tepsit. Sütési idő - 20 perc. Állítsa a hőmérsékletet 180 °C-ra.

A cukros túróink készen állnak a tálalásra és fogyasztásra. Kellemes teázást kívánunk!

Befejezésül

Most már könnyedén elkészítheti a túrós borítékokat. Az almával készült recept reggelire alkalmas. A lekvárral és cukorral kínált lehetőségek pedig jók délutáni uzsonnára.