Bagel: kalóriatartalom, összetétel, előnyei és káros hatásai a szervezetre
Bagel: kalóriatartalom, összetétel, előnyei és káros hatásai a szervezetre
Anonim

Gyerekkora óta mindenki ismeri a finom teát, kerek ropogós karikák formájában. A bagel, szárító, bagel rokon dolgok, ugyanazzal a technológiával készülnek, de más a neve. Milyen kárt okoznak az alaknak ezek az édességek, és mennyi a bejgli kalóriatartalma?

Milyenek?

A bagelek és szárítók báránytermékek. Úgy tartják, hogy Oroszországban jelentek meg, csak annak különböző régióiban: a mai Ukrajnától Moszkváig.

Bagel mákkal és szezámmaggal
Bagel mákkal és szezámmaggal

A bejgli kalóriatartalmát befolyásoló fő összetevő a búzaliszt. Gazdag eredete ellenére ennek a terméknek megvannak az előnyei. Kávéhoz és teához, valamint tejitalokhoz illik, jól eltartható. Összetételük tele van hasznos anyagokkal, amelyek közül a réz és a mangán fontos a szervezet számára. A bejglit még a kisgyermekek étrendjébe is bevezetik, ami nem csak a kicsik örömére szolgál, hanem az első fogak kitörését is segíti.

Ez a finomság tele van B-, A-, E-, D-vitaminnal, valamint vassal, magnéziummal, káliummal, kalciummal.

Összetétel ésmákos bagel kalóriatartalma

A bablik hagyományos technológiákkal és kizárólag természetes alapanyagokból készülnek, többek között:

  • Liszt.
  • Só.
  • Cukor.
  • Víz.
  • élesztő.
  • Vaj.

Ezt a terméket gyakran diófélékkel, hagyományos mákkal vagy szezámmaggal egészítik ki, aminek alig van hatása az energiaértékre.

A bagel fő kalóriatartalma pontosan a lisztben és a vajban rejlik.

Ezek a termékek körülbelül 70 g szénhidrátot tartalmaznak 100 grammonként, kevesebb zsírt – mindössze 1 g-ot és körülbelül 16 g fehérjét. A bagel kalóriatartalma 336 kcal ugyanazon 100 g termékre vonatkoztatva.

Főzési technológia

A báránytermékek fő jellemzője az elkészítési technológia. Sütés előtt a bagelt és a szárítót is le kell forrázni vízben vagy tejben. Úgy gondolják, hogy ezt a módszert ennek a terméknek az alkotói találták ki.

Bagel főzés közben
Bagel főzés közben

Általában csak 15-20 másodpercnyi főzés elegendő. A bejglit kiteríthetjük egy tepsire, ha a forrásban lévő víz felszínére úszott. Főzés után a termékeket 20 percig sütjük a sütőben.

Főzz magadnak vagy vásárolj?

Nem minden háziasszony kész két óránál többet a tűzhely mellett tölteni, hogy ezzel a finom csemegével kedveskedjen háztartásának. A megjelenés különféle termékekre hívogat a boltok polcain, de vajon finomabbak?

Természetesen ha a megfelelő receptet követed, mindenki szívesen megkóstolja az általad főzött bageleket, de ha nem a főzéshóbort vagy egyáltalán nincs elég idő, érdemes jobban odafigyelni a bolti finomságok összetételére.

Különböző típusú bagel
Különböző típusú bagel

Figyelni kell, hogy a hagyományos alapanyagok között van-e mesterséges adalékanyag. Az igazi bagel nem tartalmazhat ízesítő adalékokat, emulgeálószereket, tartósítószereket és egyéb dolgokat. Az ilyen anyagok hozzáadásával a gyártó csak nagyobb nyereséget próbál elérni az eladásból, de nem törődik a fogyasztók egészségével.

Eltér a sushi és a bagel kalóriatartalma?

A szárítás egy másik hasonló technológiával készült báránytermék. Ez a finomság a bagelekkel ellentétben kisebb méretű, ropogósabb a termék. Az aszalók készítéséhez ugyanazok az összetevők, ezért a kalóriatartalom hasonló a bagelhez. A kis méretre tekintettel 1 cucc kalóriatartalma mindössze 17 kcal, míg 1 bagel kalóriatartalma 336 kcal (egy 100 g-os bagel súlyát figyelembe véve).

Fáj az alak, mik a használat ellenjavallatai?

A hasonló lisztalapú termékek általában jelentős energiaértékkel rendelkeznek. A lényeg a búzaliszt - a termék összetételének magas tartalma gyors szénhidrátokkal telítetté teszi. Egyrészt ezek az anyagok jelentik szervezetünk leghatékonyabb „fény” energiaforrását. Túlzott használat mellett azonban néhány kilogramm súlyfeleslegre tehet szert.

Bejgli szórással és anélkül
Bejgli szórással és anélkül

Ugyanazokkal a csokoládékkal kapcsolatbanA bagel jobb tea a súlyfigyelők számára. Ne felejtsd el, hogy a bageleket szárazságuk és a szárításuk miatt bármilyen itallal ajánlott fogyasztani.

A bárányból készült termékek ellenjavallt gyomorfekélyben, gyomorhurutban és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek is. Szárazságuk miatt súlyos szövődményeket okozhatnak a betegségekben.

Ajánlott: