Magok: kalória 100 grammban

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-02 16:21

A magvakat főzéshez és klinikai táplálkozáshoz használják. A napraforgó és a tökmag a legnépszerűbb. A szezám-, len- és görögdinnyemag is felhasználható táplálkozásban. Kalóriatartalmukat tekintve ezek a termékek gyakorlatilag semmivel sem maradnak el a dióféléktől, és helytelen fogyasztás esetén súlyfelesleget okozhatnak. Ezért használatuk megkezdése előtt tájékozódjon kalóriatartalmukról és jótékony tulajdonságaikról.

A napraforgómag hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma

100 gramm napraforgómag körülbelül 578 kalóriát tartalmaz. Nyersen fogyasztva nagyon hasonlít a földimogyoróhoz. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésre és a szívműködésre. A napraforgómag D-vitamin tartalmát tekintve semmiben sem marad el a tőkehalmájtól.

A készítmény hasznos elemei javítják a látást és tisztítják a vért. A magvak a kalcium felszívódását is segítik a szervezetben. Használatuk jó hatással van a bőr állapotára: erősebbé, rugalmasabbá válik. Azonban ilyen magas kalóriatartalommal ez a termék káros a túlsúlyos emberekre. Ez elsősorban a sült magvakra vonatkozik, amelyek kalóriatartalma 622 kcal. Ez összemérhető a mogyoró kalóriatartalmával.

A napraforgómag nem sorolható diétás termékek közé. Naponta legfeljebb 40 gramm magot lehet fogyasztani. Ha túllépi a normát, fennáll a túlsúly kockázata.

Bizonyos esetekben azonban hasznosak lehetnek a fogyásban. Kis mennyiségük csillapíthatja az éhségérzetet, és alultápláltság esetén elláthatja a szervezetet a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Ezenkívül egyes ételeket, például gabonapelyheket, salátákat vagy zöldségpörkölteket megszórhatunk magvakkal. A kalóriatartalom és a hasznosság azonnal megnő.

Tökmag

A tökmag a nyomelemek és vitaminok tárháza. A leghasznosabb a kerek tökmag. Sok fehérjét, rezet, vasat, rostot, cinket és egyéb elemeket tartalmaznak. A tökmag cinktartalmát tekintve csak az osztriga mögött áll. A, PP, E és B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaznak.

A napraforgómaggal ellentétben a tökmag valamivel kevesebb kalóriatartalmú. 100 gramm 556 kcal-t tartalmaz. A pörkölt magvak kalóriatartalma 600 kcal. A tökmagot szárítva ajánlott fogyasztani. Egy ilyen termék megtartja a legtöbb tápanyagot. De nem szabad elragadtatni őket, mert ez tömegfelesleghez vezethet. A tökmag, amely kalóriatartalma hasonló a diófélékhez, hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

A tökmag használata javasolt, hogy gyorsabban megszabaduljon az arcon lévő pattanásoktól. Igen, ata szervezetben lévő akne csökkenti a cink szintjét, amely nagy mennyiségben található a magvakban. Éppen ezért bőrproblémák esetén javasolt a használata.

Görögdinnye magok

Annak ellenére, hogy ezek a magok nem olyan elterjedtek, hasznosságukat tekintve semmivel sem maradnak el a tökmagtól. Rengeteg aminosavat, fehérjét és más, az ember számára fontos anyagot tartalmaznak. A tökmaghoz hasonlóan élelmi rostot is tartalmaznak. 100 gramm görögdinnyemagban 557 kalória van.

A görögdinnye magvak szabályozzák a glükózszintet. Hasznosak a férfiak egészségére, és hozzájárulnak a nyomás normalizálásához. A nagy mennyiségű fehérje javítja az izomszövet növekedését. Az antioxidánsok jelenléte lassítja az öregedési folyamatokat és helyreállítja a sejteket. A készítményben jelenlévő niacin javítja az idegrendszer működését. A B₁ és B_{2 vitaminok javítják az emésztést.}

Gyomor-, máj- és vesebetegségek esetén a magok használata nem javasolt. Szintén tilos angina esetén, mivel fokozhatják a nasopharynx gyulladását.

Lenmag

A lenmag zsírsavakat, lignitet, makrotápanyagokat és fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Összesen körülbelül 20 aminosavat és fehérjét tartalmaz. Körülbelül 40 féle zsírsav létezik. 100 gramm lenmag 534 kcal-t tartalmaz. Ez lényegesen kisebb, mint más típusú magvak energiaértéke.

A lenmag meglehetősen magas kalóriatartalmú, de a napraforgómaghoz hasonlóan diéta közben is használható az éhségérzet csökkentésére. Mertezt megőrlik és étkezés előtt fogyasztják, naponta kétszer egy evőkanál. Ez a módszer különösen akkor lesz hatékony, ha kefirrel öblítjük le a magokat.

Más magvakkal ellentétben a lenmagot nem lehet szárítani vagy sütni. Használat előtt ajánlott alaposan összetörni. Salátákhoz is hozzáadhatók.

Az antioxidánsok eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből és csökkentik a vér koleszterinszintjét. A magvakat bélbetegségek kezelésére használják. Az immunrendszer erősítésére és az ízületi betegségek fájdalmának csökkentésére használják. A sok hasznos tulajdonság ellenére ajánlott orvoshoz fordulni, mielőtt egészséges étrendbe iktatná őket, mivel számos ellenjavallattal rendelkeznek.

Szezámmag

A szezámmag számos aminosavat, vitamint és ásványi vegyületet tartalmaz. Az orvostudományban a szezámmagot tartják a legerősebb antioxidánsnak, mivel szesamint tartalmaznak. Használata a rák megelőzésére javasolt.

A darált szezámmag gabonapelyhekhez, muffinokhoz és joghurtokhoz adható. A magvakat az édességekre és a pékárukra szórják. A szezám illik salátákhoz, halakhoz és zöldségekhez. Ezek a magok 565 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként.

A magvak sok tiamint tartalmaznak, ami normalizálja a szervezet anyagcseréjét és javítja a központi idegrendszer működését. A szezámmagot gyakran fogyókúrák során fogyasztják, mivel kis mennyiségben eltompíthatja az érzéstéhség.

Következtetés

A magvak a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos anyagok természetes forrásai. Használhatók súlycsökkentésre és a szervezet anyagcseréjének normalizálására. Izomtömeg gyarapodáskor javasolt a magvak használata is, amelyek kalóriatartalma meglehetősen magas. A túlsúlyos emberek azonban nem élhetnek vissza velük, mivel az ilyen termékek iránti túlzott szenvedély plusz kilókat okozhat.