Bazsalikom tea: recept, főzési jellemzők, hasznos tulajdonságok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-02 16:21

A bazsalikom számos étel kiváló fűszere, de italokhoz, például teához is adhatjuk. A cikkben megvizsgáljuk a bazsalikomos recepteket ehhez az italhoz, de először megértjük a növény előnyeit és ártalmait, mert egyesek számára ez ellenjavallt. Másoknak viszont bármilyen formában ajánlott a bazsalikom használata, és megtudhatja, milyen finom teát főzni vele.

A bazsalikom tea előnyei

Ebből a gyógynövényből készült ital télen melegen tart, nyáron pedig felfrissít és oltja szomját. De ez nem minden, amire számíthat, ha minden nap bazsalikomos teát iszik, mert a növény nagyon gazdag vitaminokban (B_{12, PP, C, A stb.), tanninok, szaponinok, fitoncidek, illóolajok és egyéb növényi tápanyagok. Sokan azt mondják, hogy a hőkezelés során ezek az összetevők elpárolognak, és a friss növény sok előnnyel jár. De ma erről fogunk beszélnihogyan kell megfelelően gyűjteni a nyersanyagokat, és hogyan kell belőle teát főzni úgy, hogy a lehető legnagyobb haszonnal járjon.}

A bazsalikom illóolajáról híres, amely természetes antibiotikum. Ez az olaj antiszeptikus, baktériumölő, gyulladáscsökkentő, antioxidáns és görcsoldó hatással rendelkezik a szervezetre. Más anyagokkal együtt az illóolaj növelheti az immunitást, felgyorsíthatja az anyagcsere folyamatokat és javíthatja az általános tónusot.

A bazsalikom tea a következő tünetek esetén ajánlott:

• étvágytalanság, emésztőrendszeri elégtelenség;
• emelkedett testhőmérséklet ARVI, akut légúti fertőzések, influenza, gyulladásos folyamatok esetén;
• köhögés (javítja a légzést);
• komplex terápia a rák kezelésében (a bazsalikom elpusztítja a szabad gyököket);
• koleszterin plakkok, keringési zavarok;
• stressz, depresszió, idegfeszültség;
• pár kiló leadási vágy;
• ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, a mozgásszervi rendszer egyéb betegségei;
• hormonális rendellenességek nőknél;
• zavaros menstruációs ciklus, rossz közérzet mostanában;
• menopauza;
• köröm és haj törékenysége.

Meg szeretném jegyezni, hogy a bazsalikom hasznosabb fajtája az, amelyik lila színű.

Hogyan készítsünk elő megfelelően egy növényt

Ahogy korábban írtuk, a bazsalikom tea csak megfelelően betakarított alapanyagok felhasználásával lesz hasznos, erről még lesz szó.

Vásárolja meg a legjobb friss növényt, neszárított. Ebben a formában 7 napig tárolhatja a hűtőszekrény ajtaján vagy a zöldségek és fűszernövények számára fenntartott rekeszben.

Szárítsa meg megfelelően a bazsalikomot. Terítse el a leveleket egy papírral vagy pamutkendővel borított felületen. A növény darabjainak szabadon kell feküdniük. Tárolja hűvös, sötét és szellőző helyen, amíg teljesen meg nem szárad. Pamutzacskóban vagy lyukas fedéllel ellátott üvegedényben kell tárolni. Tedd a szárított növényt egy szekrénybe, ahol nincsenek idegen szagok.

A friss és a szárított fűszernövények közötti különbséget illetően leginkább az ízben van a baj: a friss bazsalikom fényesebb, gazdagabb, a teája finomabb vele. A megfelelő szárítás semmilyen előnyt nem jelent, csak ne szárítsa a sütőben, ahogy sokan javasolják a folyamat felgyorsítása érdekében.

Kinek ellenjavallt a bazsalikom?

Legyen szó bazsalikomos teáról vagy bazsalikomlevesről, magas az illóolajok tartalma, amelyek allergiát válthatnak ki. Ezért a növény nem alkalmas allergiások számára. Terhes nőknek és 7 év alatti gyermekeknek teljesen fel kell hagyniuk vagy minimálisra kell csökkenteniük a növény használatát.

A bazsalikom tonizáló hatással van a szervezetre, ezért szívbetegségben, szélütésben vagy szívrohamban szenvedőknél ellenjavallt.

A bazsalikom a következő betegségekben is ellenjavallt:

• rossz véralvadás;
• hipertónia;
• dystonia;
• cukorbetegség.

Még ha nincs is ellenjavallat, kezdjen el innibazsalikom tea kis adagokból (vagy alacsony állagú) szükséges. Jobb lenne orvoshoz fordulni.

Ezután azt javasoljuk, hogy derítsük ki, melyik készítményben lesz hasznosabb a bazsalikom, hogyan főzzünk teát ezzel a növénnyel.

Klasszikus főzés

Ha álmatlanságban szenved, vitaminhiányban szenved, vagy emésztőrendszeri problémái vannak, akkor fogyasszon naponta egy csészével ezt az it alt, étkezéstől függetlenül.

1. Egy liter forrásban lévő vízhez (amint a víz felforr, zárja el a gázt, hagyja állni a folyadékot néhány percig - ez 98-97 fokra csökkenti a hőmérsékletet, miközben fenntartja a maximális előnyt bazsalikom főzésekor) 50 gramm friss bazsalikom zöldjét kell venni.
2. Fedje le az edényt fedéllel, hagyja állni 20 percig, ügyeljen arra, hogy szűrje le.
3. Az íz javítása érdekében mézet, cukrot, friss vagy szárított gyümölcsdarabokat adhatunk a teához.

Eperrel

A bazsalikommal és eperrel készült zöld tea kiváló lehetőség a nyári napok felfrissítésére és szomjoltására. A recept:

1. Tegyél össze 400 gramm epret, 7 teáskanál tealevelet és 70 gramm friss bazsalikom zöldjét.
2. Öntsük fel a kompozíciót egy liter forrásban lévő vízzel (ugyanaz az elv szerint, mint az első lehetőségnél), hagyjuk állni 10 percig, szűrjük le.
3. Ezután hűtsük le, és adjunk jégkockákat az italhoz.

A fekete tea felmelegít télen:

1. Keverj össze 400 gramm bogyót, 70-80 gramm bazsalikomot és 6 evőkanál fekete tealevelet (8-at használhatsz, hamint egy gazdagabb tea).
2. Töltsön fel forrásban lévő vizet, majd 10 perc múlva szűrje le.
3. Adjunk hozzá tejet.
4. Méz vagy cukor, opcionálisan hozzáadva.

Tea citrommal

Sokoldalú ital, amely nyáron felfrissít, élénkít, erősíti az immunrendszert, télen pedig felmelegít.

1. 350 ml forrásban lévő vízbe tegyen öt szál fűszernövényt. Távolítsa el 2 perc után.
2. Adjon hozzá 2 evőkanál citromlevet, választható édesítőszert.

Ez a tea nagyon jó reggel a fogyni vágyók számára. A savanykás bazsalikom tea felébreszti az anyagcserét, és minden reggel, reggeli előtt 20-30 percig kell inni. Ha úgy dönt, hogy ilyen it alt iszik a fogyás érdekében, ne adjon hozzá édesítőszert méz vagy cukor formájában.

füvekkel

Ez az ital segít ellazulni egy nehéz nap után, megnyugszik az idegfeszültség után. A tea stabil fogyasztása (1-2 csésze naponta) segít megbirkózni a depresszióval és a stresszel. A gyógynövények segítenek megnyugodni, felmelegedni, és egyszerűen csak élvezni az ízét!

1. Keverj össze 20 gramm bazsalikomot, fekete ribizli levelet, málnalevelet és 10 gramm mentát.
2. Töltsön fel egy liter forrásban lévő vizet, 20 perc múlva szűrje le. Inni is lehet.

Ez a tea segít csökkenteni a testhőmérsékletet, és ha hársfát adunk a készítményhez, a láz még gyorsabban csillapodik.

Gyömbérrel

Tegyen annyi fekete vagy zöld tealevelet a teáskannába, amennyit általában használ. Általában 1 literre50 gramm bazsalikomot és 20 gramm gyömbérgyökeret adunk a vízhez, az arányokat a felhasznált folyadék mennyisége alapján állítja be. Igyál úgy, mint a hagyományos teát, adhatsz hozzá mézet, cukrot vagy citromot.

Ez a kompozíció hasznos megfázás esetén, segít a fogyásban, meleg télen.

Megtanultunk a bazsalikom tea előnyeiről és ártalmairól, megosztottuk az italfőzés legegyszerűbb és leghasznosabb módjait. Kellemes teázást kívánunk!