Mit főzzünk egy piknikre a természetben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tavasz a természetben való piknik ideje. A nyaralni indulók számára a fő kérdés az, hogy mit főzzenek, hogy mindenki kiadósan étkezzen, miközben nem kell sok időt tölteni. Az is kívánatos, hogy az edényeket kényelmesen magával vigye. Az ebben a cikkben található receptek segítenek sikeresen megbirkózni ezzel a feladattal.

Pita tekercs

A természetben való piknikhez egy olyan étel tökéletes, mint a pita tekercs. Néhány perc alatt elkészíthető. A természetben gyorsan ehet anélkül, hogy koszos lenne, és nem kell félnie attól, hogy az összetevők felét elveszíti útközben. Ennek az ételnek a kétségtelen előnye a különféle töltelékek nagy száma. Főzhet ilyen tekercseket baromfihússal, hússal, hallal, vagy vegetáriánussá teheti őket. Így, miután elsajátította az elkészítésük alapelveit, minden alkalommal ámulatba ejtheti a körülötte lévőket az ízek friss árnyalataival.

A lényeg, hogy az összetevők kombinációja sikeres és ízletes legyen. Például megtehetieredeti lazacos tekercs. Ehhez szüksége lesz:

• lavash;
• 200 gramm krémsajt;
• 200 gramm enyhén sózott lazac;
• 1 evőkanál citromlé;
• 1 csokor kapor;
• 1 csokor zöldhagyma.

A tekercs elkészítéséhez finomra vágja a kaprot és a zöldhagymát, majd keverje össze a zöldeket a krémsajttal, és óvatosan nyomja ki a citrom levét. A kapott krémet egyenletes rétegben kenjük fel a pita kenyérre. A lazacot vékony csíkokra vágjuk, a halat a krémes massza tetejére tesszük. Csomagolja be a pita kenyeret egy tekercsbe, vágja körülbelül három centiméter vastag szeletekre.

Ebben a tekercsben a bolgár bors is használható kiegészítő hozzávalóként, így a töltelék nem csak étvágygerjesztő, hanem színes is lesz. Kívánság szerint többféle színű paprikát is vehet.

Cukkinis cupcakes

Talán egy természetben eltöltött piknikről készült fotó sem tökéletes gyönyörű és ízletes falatok nélkül. Sokan kedvelik a cupcakes-t, amelyek egy nagyon szokatlan összetevőből - cukkiniből - készülnek. Ez egy csodálatos előétel, amely minden tavaszi piknik jellegzetes étele lehet. Figyelemre méltó, hogy a klasszikus recept változatos hozzávalókkal, például zöldségekkel, fűszernövényekkel, sonkával és sajttal variálható.

Ez egy nagyszerű szabadtéri piknik étel még a legválogatósabb gyerekek számára is, akiket nehéz enni. Ezek az ínycsiklandó muffinok szinte azonnal eltűnnek egy rögtönzött asztalról a természetben. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 közepes méretű cukkini, ami lehetcserélje ki a cukkinit;
• 2/3 csésze liszt;
• 2 csirketojás;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 csipet só;
• 1 teáskanál cukor.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a természetben való piknikhez előzetesen elő kell melegíteni a sütőt a maximális hőmérsékletre. A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, hámozás nélkül. Ízesítsük sóval és alaposan keverjük össze. Hagyja egy tálban főzni néhány percig, amíg az összes felesleges folyadék el nem távozik. Miután le kell üríteni.

Adjunk lisztet, sütőport, tojást a cukkinihez. Még egyszer alaposan keverjük össze mindent. Miután a tésztát muffin- és muffinformákba tesszük, körülbelül negyed órát sütjük a sütőben. Ez egy univerzális recept a természetben való piknikhez. Az előételről készült fotó, amelyet valószínűleg egy piknik után tesz közzé az egyik népszerű közösségi hálózaton, felkelti a háziasszonyok figyelmét és érdeklődését, akik még mindig nem tudják, hogyan kell főzni. Tehát a receptet meg kell osztani.

Kemping hot dog

A természetben való piknikhez az egyik legjobb étel a hot dog. Sokan káros gyorséttermi terméknek tartják, de otthon elkészítve nagyon egészséges és kielégítő nassolnivaló. Ha minden összetevőt maga készít, akkor teljesen biztos lehet benne, hogy egy ilyen hot dog nem okoz kárt. Általában sokféle kolbászt vagy kolbászt használnak egy ilyen előételhez, de ha nem fél a kulináris kísérletektől, megpróbálhat bármilyen más húst hozzáadni, például csirkét vagy akár rákot is. Most ezt tudni fogodfőzzünk harapnivalókból egy piknikre a természetben.

Két adag klasszikus hot doghoz a következőkre lesz szüksége:

• 2 zsemle kifejezetten ehhez az ételhez;
• 2 kolbász;
• 1 nagy burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 savanyúság;
• növényi olaj, ami szükséges lesz a sütéshez.

Készítsen külön házi mustárszószt a következő összetevőkből:

• 2 evőkanál mustár;
• 2 teáskanál natúr joghurt;
• egy teáskanál méz;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek – ízlés szerint.

A természetben való piknik receptjének fényképét ebben a cikkben mutatjuk be. A burgonyát csíkokra vágjuk, és növényi olajon megsütjük. A hagymát külön-külön addig pirítjuk, amíg finom aranyszínű nem lesz.

Vágj ketté minden hot dog zsemlét, és tedd bele a sült kolbászt. Ezt megtehetjük grillen, grillen vagy normál serpenyőben. Hozzáadjuk a sült burgonyát, valamint a felszeletelt hagymát és az uborkát.

A mártással külön foglalkozzunk. A fokhagymát paradicsompürébe zúzzuk. Ezután alaposan össze kell keverni, és egy kicsit verni kell egy villával. Öntsük a mártással a hot dogot, és kóstoljuk meg a természetben a piknik résztvevőit. A boldog családról és barátokról készült fotókat ezután ezekkel a finom hot dogokkal együtt közzétehetik a közösségi hálózatokon.

Egyébként tetszés szerint adhatsz hozzá még ketchupot vagy mustárt.

görög saláta

Ez a saláta ízletes és könnyen elkészíthető étel, amit szinte mindenki szeret. NÁL NÉLEbben a cikkben az ő receptje van fényképpel. Nem lesz nehéz elvinni egy ilyen salátát egy piknikre a természetben, mindenkit megvendégelhet ennek az ételnek az ízek változatos kaleidoszkópjával. Az összetevők, amelyekből áll, nemcsak egészségesek és ízletesek, hanem külsőleg is vonzóak, így a saláta senkit sem hagy közömbösen. Sőt, néhány perc alatt elkészítheted, majd magaddal viheted egy túrára, szépen konténerekben vagy ebédlődobozokban.

Görög salátához szükségünk van:

• nagy paradicsom;
• 2 közepes friss uborka;
• bolgár pirospaprika;
• lilahagyma;
• egy teáskanál olívaolaj;
• 40 gramm olajbogyó vagy olajbogyó;
• 100 gramm feta sajt.

Egy ilyen nassolnivaló egy piknikhez a természetben, receptek és fényképek találhatók ebben a cikkben, még egy teljesen tapasztalatlan háziasszony is tud főzni. A paradicsomot és az uborkát nagy kockákra vágjuk. A paprikát meghámozzuk, több nagy részre osztjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.

A lilahagymát félkarika formájában adjuk a salátához, és ha nagy a hagyma, negyedekre vághatjuk. A recept olívabogyót használ a salátában, de olívabogyót is adhatunk hozzá, ami még látványosabb lesz.

Vágja kockákra a sajtot, szórja meg a zöldségkeveréket egy csipet fűszerrel, például bazsalikommal és oregánóval. Meglocsoljuk olívaolajjal, és csomagolva osszuk szét mindenkinek a pikniken.

Pástétomos előételek

A természetben való piknik menüje hagyományosankülönféle harapnivalókat tartalmaznak. Bővebben elmeséljük az eredeti csirkepástétomos szendvicsek elkészítésének receptjét. Így azonnal megoldja a problémát, hogy mit főzzön egy piknikre a természetben. Sőt, nem közönséges szendvicseket, hanem bruschettákat készíthet, amelyek még lenyűgözőbbek lesznek. A csirkehús pástétom előre elkészíthető, és a szabadban való kikapcsolódáshoz magával viheti. Ez egy nagyszerű snack egy téli piknikhez a természetben.

Ehhez a recepthez a következő összetevőket kell szednie:

• 300 gramm pulyka- vagy csirkehús (bármilyen formában lehet - főtt, grillezett vagy sült);
• 125 gramm mascarpone sajt (vagy bármilyen más krémsajt);
• gerezd fokhagyma;
• fél citrom;
• egy marék dió;
• néhány szál petrezselyem vagy tárkony;
• fűszerek – ízlés szerint.

Tegye az összes hozzávalót a dió kivételével egy turmixgépbe, és vágja apróra. Ezután adjuk hozzá a diót, és turmixgépben daráljuk újra, hogy a dió apró darabokra váljon, de ne őrölje meg porrá.

Ez az egész pástétom recept, amelyet kenyérre, bruschettára, kenyérpirítóra vagy pita kenyérre is alkalmazhatunk. Mellesleg, ha maga a pástétom túl sűrűnek bizonyul, akkor van egy kis trükk, amely segít megoldani ezt a problémát. Ha szükséges, tegyünk bele pár evőkanál natúr joghurtot. Kifejezetten finom lesz, ha először az avokádópépet sóval és citromlével együtt a kenyérre teszed, és csak azután a pástétomot.

Zöldségtorta

Fantasztikus zöldséges tortákkészen áll arra, hogy bármilyen szabadtéri pikniket igazi ünneppé varázsoljon. Ez a recept nekik. Vegye:

• egy csomag leveles tészta;
• 4 evőkanál paradicsomszósz vagy pesto;
• 8 koktélparadicsom;
• 7 gomba;
• kis cukkini;
• paprika;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 70 gramm sajt;
• só és fűszernövények - ízlés szerint;
• bazsalikom és fűszernövények a díszítéshez.

Először is ki kell olvasztani a leveles tésztát. Ezt megteheti szobahőmérsékleten, ha van elég ideje, vagy mikrohullámú sütőben. Ezután liszttel megszórt asztalon vágja a tésztát körülbelül 10 x 10 centiméteres négyzetekre.

Melegítse elő a sütőt a lehető legmagasabb hőmérsékletre. A zöldségeket alaposan megmossuk. A paprikát, a cukkinit és a gombát vékony szeletekre, a paradicsomot negyedekre vagy félbe vágjuk. Az összes zöldséget egy tálba tesszük, felöntjük olívaolajjal, sózzuk és szárítjuk. A tortalapok alapját összekeverjük.

A tésztanégyzetek közepét meg kell kenni szósszal, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a szélét. A közepére tedd a zöldségkeveréket, a tetejére pedig reszelt sajtot. A tartleteket a sütőben 180 fokos hőmérsékleten sütjük, körülbelül 15 percet vesz igénybe. Az asztalra tálaljuk, bazsalikommal és friss fűszernövényekkel díszítve.

Padlizsán hússal

A főétel, amellyel egy pikniken kedveskedhetsz a vendégeknek, lehet a padlizsán hússal. Nemcsak finom, de gyönyörű és ünnepi is,ezért megfelelő, ha úgy dönt, hogy valamilyen ünnepet a friss levegőn ünnepel.

Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3 padlizsán;
• fél kiló darált hús;
• izzó;
• 2 közepes méretű paradicsom;
• egy pohár paradicsomlé;
• piros kaliforniai paprika;
• 3 gerezd fokhagyma;
• egy csipet szárított oregánó;
• egy csipet szárított menta;
• 50 ml növényi olaj;
• néhány szál petrezselyem;
• fűszerek – ízlés szerint.

Főzési folyamat

Vágja tehát a padlizsánt körülbelül egy centiméter vastag szeletekre. Sózzuk, és 20 percig hagyjuk főni, hogy kilógjon belőlük a leve, és eltűnjön minden kellemetlen keserűség. Ezt követően ki kell mosni és papírtörlővel szárítani kell.

A hagymát apró kockákra vágjuk, a felét egyelőre félretesszük, a többit a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Külön elkészítjük a szószt. Ehhez a meghagyott hagymát néhány percig pároljuk növényi olajban. A zöldségeket kockákra vágjuk, hozzáadjuk a borsot, a paradicsomot és a fokhagymát, amelyet előzőleg présen átengedünk. További öt percig pároljuk, majd felöntjük a szükséges mennyiségű paradicsomlével. Forraljuk fel és kapcsoljuk le a tüzet. Ne felejtsd el az oregánót és a mentát az ízért, és alaposan keverd össze a szósz alapot.

Össze össze az edényt a sütéshez. Minden padlizsándarabra tegyünk egy kis darált húst, és tegyük egy tepsire. Öntsük le mindent a szósszal, és süssük körülbelül 45 percig. Ebben az esetben a hőmérsékletnek 180 foknak kell lenniefok.

A pikniken résztvevők kiszolgálása előtt díszítse a padlizsánt petrezselyemmel.

Máj almával

Ez egy eredeti recept, amely egyszerre lehet eredeti étel, és egy köret rizs vagy burgonya kiegészítője is lehet. A főzéshez kéznél kell lennie:

• 500 gramm csirkemáj;
• 4 közepes zöld alma;
• 50 ml növényi olaj;
• fűszerek – ízlés szerint.

A májat először meg kell tisztítani a fóliáktól, alaposan le kell öblíteni és papírtörlővel meg kell szárítani. Az almáról eltávolítjuk a magházat, és szeletekre vágjuk, miközben nem hámozzuk meg.

Tedd őket egy serpenyőbe, adj hozzá egy kevés vizet, és közepes lángon süsd meg. Amikor a gyümölcs szétesik, hozzáadhat csirkemájat. Most mindent együtt sütünk, elegendő mennyiségű növényi olajat adva hozzá. Bors, só és készen áll.

Az így elkészített májat meleg edényekbe csomagolva egy szabadtéri gálavacsora alkalmával piknikező vendégeknek tálalhatjuk.

Italok

Milyen piknik limonádé nélkül! Különösen akkor válik aktuálissá, amikor kint meleg van, és forró tea vagy forrázó kávé helyett valami hűsítőt, frissítőt szeretne inni. Ezért mindenképpen vigyél magaddal házi limonádét egy piknikre.

Ez az üdítőital könnyen elkészíthető, sokkal jobb ízű, mint a bolti üdítő, és sokkal egészségesebb. kívüla limonádéhoz használt fűszernövények és gyümölcsök egymástól függetlenül választhatók, minden alkalommal új ízkombinációkat hozhat létre.

A klasszikus limonádéhoz szükségünk van:

• 5 citrom;
• liter víz;
• 250 gramm cukor;
• friss menta.

Hámozza meg a citromot zöldséghámozóval, és vágja durvára. Öntse hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, alaposan keverje össze és hagyja 45 percig főzni.

Ezalatt forraljuk fel a vizet, és öntsük fel forrásban lévő vízzel a héját cukorral. Várja meg, amíg a víz teljesen kihűl, majd távolítsa el az összes kérget. Nyomja ki a citrom levét, majd szűrje le az it alt. Végül adjunk hozzá cukorszirupot, palackozzuk. A limonádét először néhány órára a hűtőszekrényben kell hűteni.