Könnyű és finom receptek piknikhez a természetben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Milyen recepteket használhatok a természetben való piknikhez? Ebből a cikkből kimerítő választ fog kapni a feltett kérdésre.

Általános információ

Minden alkalommal, amikor a természetbe megyek, a lehető legkényelmesebben szeretnék kikapcsolódni. Éppen ezért a piknik ételeket, amelyek receptjeit kicsit később átgondoljuk, gyorsan és egyszerűen kell elkészíteni, és ízletes, egészséges és tápláló lesz. Természetesen korlátozhatja magát az egyszerű vágott friss zöldségekre. De mit tegyünk, ha bármilyen ünnep tiszteletére gyönyörű aszt alt kell teríteni? Ehhez javasoljuk a következő receptek használatát a természetben való piknikhez.

Zengéd és finom csirkemell nyárs

Milyen kirándulás a természetbe a szokásos grillezés nélkül? Egy ilyen ételhez azonban egyáltalán nem szükséges sertéshúst használni. Végül is sokkal finomabb és gyengédebb fehér baromfihús nyárs lesz. Ehhez szükségünk van:

• lehetőleg friss csirkemell - 3-5 kg (létszámtól függően);
• illatos fűszerek, bármilyen, beleértve a borsot és a sót is – saját belátása szerint használhatja;
• zsírszegény majonéz - 4-5 nagy kanál;
• ivóvíz - 3-5 pohár;
• friss zöldek, beleértvehagyma nyilak – adjuk hozzá a kész ételhez.

Húskészítés

A természetben való piknik receptjeinek egyszerűnek és könnyen elkészíthetőnek kell lenniük. Ezért döntöttünk úgy, hogy a grillezéshez a sertéshús helyett zsenge baromfihúst használunk. Alaposan meg kell mosni, gondosan meg kell tisztítani a bőrtől, a csontoktól és nem túl apró darabokra vágni. Ezután vegyen egy új zacskót, tegye bele csirkemelleket, és öntsön rá sós vizet. Ebben az állapotban kívánatos, hogy a húst körülbelül fél óráig elviselje. Ezt követően a darabokat ki kell szedni, papírtörlővel szárítani, zsírszegény majonézzel megkenni és illatos fűszerekkel ízesíteni.

Hőkezelés

A bemutatott piknikrecept (erről az ételről fotót ebben a cikkben talál) abban különbözik a hagyományos grillsütési módtól, hogy ennek köszönhetően a húsétel nagyon puha, lédús és ízletes lesz..

A csirkemell természetben történő hőkezeléséhez gyújtson tüzet a grillsütőben, és várja meg a forró parazsat. Ezután a húsdarabokat nyársra kell helyezni, és egyenletesen sütni kell parázson 25-35 percig.

Megfelelő kiszolgálás

Nem elég tudni, hogy milyen recepteket használhatsz a természetben való piknikhez. Hiszen egy sikeres születésnapi ünnepléshez a friss levegőn a tálalás is fontos. Megjegyzendő, hogy erősen nem ajánlott a nyári asztalra tenni azokat a termékeket, amelyek állandó hűtést igényelnek (vaj, édesség, fagyl alt, tejtermékek,kolbász, majonéz stb.). Ha figyelmen kívül hagyja ezt a tanácsot, könnyen megmérgezheti nemcsak saját magát, hanem szeretteit is megsértheti.

Tehát miután a csirkemell kebabot teljesen megfőtt, óvatosan le kell szedni a nyársról, egy nagy tányérra kell tenni, és a tetejét megszórni finomra vágott zöldhagymával, petrezselyemmel és kaporral.

Egyszerű piknik saláta recept

Ha úgy döntesz, hogy a természetben meleg ételként tálalod a grill húsost, akkor semmiképpen sem ajánlott hozzá burgonyát főzni vagy sütni. Valójában az ilyen összetevők kombinációja miatt Ön és vendégei szinte azonnal evés után soha nem látott nehézséget fognak érezni a gyomorban, ami kétségtelenül tönkreteszi az egész nyaralást. E tekintetben ajánlatos könnyű, de ízletes salátát hússal tálalni. Piknikhez az ilyen étel receptje csak friss zöldségeket tartalmazhat, nevezetesen:

• érett paradicsom - 3-4 darab;
• nagy uborka - 2-3 darab;
• friss zöldek és zöldhagyma – egy csomóban;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• salátalevél - néhány darab;
• olívabogyó vagy kimagozott olajbogyó – normál tégely;
• feta sajt - 100 g (azonnal szedheted kockára vágva);
• napraforgó- vagy olívaolaj - 2 nagy kanál;
• virágméz - desszertkanál;
• mustár - ½ kiskanál.

Zöldségek feldolgozása és szósz készítés

Egy ilyen salátát a természetben is elkészíthet. Ehhez mosson meg minden zöldséget éslomb. Az uborkát, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot nagy kockákra kell vágni, a zöldeket finomra kell vágni, és véletlenszerűen szaggatni a salátaleveleket kézzel. Ezután el kell kezdenie a szósz elkészítését. Ehhez keverje össze a napraforgó- vagy olívaolajat, a mézet és a mustárt.

Salátakészítési folyamat

Miután a zöldségek és a szósz elkészült, elkezdheti a nyári saláta elkészítését. Ehhez egy nagy tányérba kell tenni a paradicsomot, a paprikát, az uborkát és a fűszernövényeket. Ezután le kell önteni aromás szósszal és össze kell keverni. Végezetül, feta sajtkockákat és egész olajbogyót (vagy olajbogyót) kell a salátára kihelyezni. Ezt követően az ételt nem szabad megkeverni, azonnal az asztalra kell tálalni az elkészített grillsütővel együtt.

Finom és könnyű szendvicsek

A hideg piknik snackek receptjei mindig nagyon népszerűek azok körében, akik szeretnek a természetben pihenni. Hiszen mielőtt leülnél az asztalhoz, és egy könnyű zöldségsalátával együtt élveznéd a legfinomabb grillsütőt (amire várnod kell), nagyon vágysz egy gyors harapásra. Ehhez javasoljuk, hogy készítsen kis szendvicseket, amelyek a következő összetevőket tartalmazzák:

• cukrozatlan vekni (vihetsz rendes kenyeret) - 2-3 darab;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• érett paradicsom - 3 db;
• tonhalkonzerv - 2 üveg;
• friss salátalevél – néhány darab;
• petrezselyem és kapor ágak - néhány db.

Előkészületfő összetevők

Az ilyen szendvicsek elkészítéséhez előzetesen meg kell főzni a csirketojást, valamint alaposan meg kell mosni a zöldségeket és a fűszernövényeket. Ezután a paradicsomot és a kaliforniai paprikát karikákra kell vágni, és a tonhalkonzervet villával pépesíteni a saját levével együtt. A cukrozatlan cipót is 1-2 centiméter vastag darabokra kell osztani.

Szendvicsformázási folyamat

Tegyünk egy cipóra egy friss salátalevelet (minden darabhoz), rakjuk ki a pépesített konzerv tonhalat, és helyezzünk rá egy kört tojásból, paradicsomból, egy karikakaliforniai paprikából, petrezselyem ágakból, kaporból.

Piknik szendvics

A piknik szendvicsek ugyanolyan népszerűek, mint a szendvicsek. Hiszen egy ilyen hideg előétel kényelmes, mert akkor is fogyasztható, ha nem volt ideje kezet mosni, de nagyon szeretne nassolni.

Tehát a szendvicsek elkészítéséhez szükségünk van:

• nyárs - 20-30 db;
• Mozzarella sajt - 200 g;
• friss uborka - 2-3 darab;
• olívabogyó bármilyen töltelékkel - üveg;
• koktélparadicsom - 20-30 db

Főzési folyamat

Egy ilyen előétel elkészítése meglehetősen egyszerű. Ehhez mossa meg az összes zöldséget. Az uborkát meg kell hámozni, majd egyforma (2 x 2 cm-es) kockákra vágni. Hasonlóképpen ajánlatos a sajtot felvágni. Ezután el kell kezdenie a szendvicsek kialakítását. Ehhez a következő hozzávalókat kell felváltva nyársra ültetni: koktélparadicsom, sajtkocka,olívabogyó és egy kocka friss uborka. Az egész elkészített előételt lapos tányérra kell helyezni, és előre elkészített szendvicsekkel együtt felszolgálni a vendégeknek.

Összegzés

Amint látja, nem nehéz elkészíteni egy gyönyörű és ízletes aszt alt a szabadtéri kikapcsolódáshoz. Ha nem nélkülözheti a desszertet, akkor azt javasoljuk, hogy ne süteményt vagy péksüteményt vásároljon előre, hanem édes görögdinnyét vagy lédús dinnyét. Jó étvágyat!