2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sokáig minden nap másodfogások szerepelnek vacsoránkban. Elkészítésükre rengeteg lehetőség kínálkozik, nem csak ízletesek, de egészségesek is lehetnek. A cikkben összegyűjtött összes recept elérhető alapanyagokból származik, így egyszerű és olcsó második fogásnak tekinthetők minden napra.
![Könnyű második fogások Könnyű második fogások](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-9-j.webp)
hajdina májjal
Lépésről lépésre gondoljuk át, hogyan készítsünk egy egészséges ételt, nevezetesen májas hajdina zabkását lassú tűzhelyen:
- A zöldségeket (hagyma, metélőhagyma, sárgarépa) apróra vágjuk.
- A fugát (200 gramm) főzés előtt alaposan meg kell mosni.
- Egy kiló májat megmosunk, meghámozunk és vékony csíkokra vágunk.
- A lassú tűzhelyben állítsa be a sütési módot tíz percig. Három evőkanál növényi olajat öntünk egy speciális tálba, hagymát szórunk rá, kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát.
- Amikor a zöldségek megsültek, adjuk hozzá a májat.
- Tíz perc elteltével öntsük rá a fokhagymát és száz milliliter tejfölt, keverjük össze alaposan.
- Lehetadjunk hozzá gabonapelyhet és 0,5 liter vizet.
- Só és fűszerek ízlés szerint.
- Fedjük le fedővel, húsz percre be kell állítani a „kása” módot.
- Ennyi idő után adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és keverjük össze. Minden, egy kiadós és könnyű második fogás ebédre kész.
![Egyszerű receptek a második fogásokhoz Egyszerű receptek a második fogásokhoz](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-10-j.webp)
Rizs paradicsomszószban
Lépésről lépésre nézzünk meg egy másik, gabonaféléken alapuló receptet, mert ezek mindig népszerűek az asztalunkon, mert sok hasznos anyagot tartalmaznak.
- Egy pohár rizst alaposan megmosunk. Előre elkészített serpenyőbe tesszük, és egy gerezd apróra vágott fokhagymát teszünk bele.
- 250 ml vizet és 50 gramm paradicsompürét óvatosan öntsünk bele.
- Tegye az edényt magas lángra, és forralja fel.
- Csökkentse a hőt, sózzuk és főzzük, amíg a kása meg nem fő.
- 2 perccel a teljes készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot.
![Könnyű második fogás ebédre Könnyű második fogás ebédre](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-11-j.webp)
Lusta káposzta tekercs
Az ilyen káposzta tekercsek az egyszerű második fogások egyik receptjei, amelyek elkészítése nem igényel sok erőfeszítést.
- Zöldségek előkészítése. Egy hagymát apró kockákra vágunk, egy fél káposztát vékony csíkokra, a sárgarépát csíkokra vágjuk.
- Egy kiló csirkefilé jól megmosva és kis kockákra vágva.
- Töltsön növényi olajat egy serpenyőbe, és párolja meg a hagymát, tegye a sárgarépát ugyanoda, majd két perc múlva filézze le.
- A húst nem szabad erősen sütni, nehogy túlszáradjon, ötperc.
- Óvatosan terítse el a káposztát a serpenyőbe, alaposan keverje össze, sózza és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk körülbelül tizenöt percig.
- Ha a káposzta félig megfőtt, kenjünk rá 50 gramm paradicsompürét.
- Adjon hozzá egy kis vizet, ha szükséges.
- Még 20 percre van szüksége a pároláshoz.
- Amikor a káposzta puha, hozzáadhat rizst (egy pohár).
- Töltsön fel legfeljebb két pohár vizet, és lassú tűzön forralja, amíg a zabkása teljesen meg nem fő, miközben a serpenyőben rendszeresen keverje meg.
- Adjunk hozzá zöldeket, és ennyi, könnyű második fogás tálalható.
Finom szeletek
Egy kilogramm darált csirkehúshoz a következőkre lesz szüksége:
- egy pár nyers tojás;
- fél vekni (friss);
- 50 gramm majonéz;
- száz milliliter tej;
- kétszáz gramm kemény sajt;
- három kis friss paradicsom;
- egy kis vaj.
Egy könnyű második fogás lépésről lépésre elkészítése:
- A felszeletelt cipót felöntjük tejjel tizenöt percig, és összekeverjük a darált hússal.
- A tojásokat alaposan felverjük majonézzel, és a meglévő masszához adjuk.
- Só és fűszerek hozzáadása saját belátása szerint.
- A fagyasztott vajat apró darabokra vágjuk, a sajt harmadát pedig vékony csíkokra.
- A darált húst tíz részre osztják, és süteményeket formálnak belőle.
- Tegyünk bele egy darab vajat és sajtot, óvatosan csomagoljuk be, hogy ne csússzon ki a töltelék.
- Beserpenyőben, felhevített növényi olajon mindkét oldalát megsütjük.
- Óvatosan terítse el egy tepsire, tegyen egy kör paradicsomot és reszelt sajtot minden szelet tetejére.
- Adjunk hozzá egy kis vizet, és tegyük be a sütőbe fél órára (a hőmérséklet nem haladhatja meg a 200 fokot).
![Olcsó második fogások minden napra Olcsó második fogások minden napra](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-12-j.webp)
Mexikói pörkölt
A legfinomabb könnyű második fogás egy pörkölt csirkehússal és zöldségekkel. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:
- 0,5 kilogramm csirkefilé;
- három friss paradicsom;
- két kaliforniai paprika;
- egy sárgarépa;
- egy doboz babkonzerv és kukorica;
- egy izzó.
Főzés.
- A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és növényi olajon nem békésen megpirítjuk.
- Kiszórjuk a kockára vágott sárgarépát, és három percig pirítjuk.
- A vékony csíkokra vágott paprika és a felkockázott paradicsom a sült zöldségekhez kerül.
- Öt perc elteltével tegye a babot, a kukoricát és a húst a serpenyőbe.
- Só, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, és lassú tűzön pároljuk körülbelül húsz percig.
- Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.
Eredeti recept
Vegyünk egy egyszerű receptet a második fogáshoz - répaszelet.
- Egy céklát megfőzünk, durva reszelőn megdörzsölünk, áttesszük egy serpenyőbe, felöntjük száz gramm vízzel, és felforraljuk.
- A kantint gondosan elhelyezzük a répamasszábanegy kanál búzadarát, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
- Pörkölt lassú tűzön körülbelül tíz percig, az összes folyadéknak el kell párolognia.
- Vegye le a tűzről, fedje le, és várja meg, amíg kihűl.
- A kapott keverékhez kenjük a finomra vágott hagymát, nyers tojást, apróra vágott fokhagymagerezdet.
- Só és bors, az összes hozzávalót jól keverjük össze.
- A szeleteket az előkészített darált zöldségből készítjük, zsemlemorzsába forgatjuk, és mindkét oldalát megsütjük.
Óvatosan fordítsa meg, hogy a szelet ne essen szét.
Zöldségek a másodikra
A zöldséges ételek nemcsak egészségesek, de nagyon finomak is. Fontolja meg néhány receptet.
Karfiol:
- Egy kis fej káposztát virágzatra szedünk, és sós vízben picit megfőzzük, öt perc elég. A vizet lecsepegtetjük, és a virágzatot hagyjuk lefolyni a felesleges folyadéktól.
- Egy hagyma apróra vágva és darált hússal együtt (0,5 kilogramm) teljesen megpirítva, ne felejtse el sózni és borsozni.
- Egy mély sütőedényt kikenünk növényi olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
- Rétegesen fektesse: darált hús, virágzat, pár felvert tojás, vékony háló majonéz, 200 g reszelt kemény sajt.
- A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük húsz percre.
![Zöldség a másodiknak Zöldség a másodiknak](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-13-j.webp)
Cukkinis csónakok:
- Egy cukkinit megmosunk és hosszában felvágunk, a pépet óvatosan eldobjuk és sóval bedörzsöljük.
- Töltelék. Száz gramm gomba és egyegy kis hagyma finomra vágva. Ezután növényi olajban kisütjük. Rákenjük 200 g nyers darált húst, sózzuk és fűszerezzük. Félig sütjük.
- A cukkini „csónakját” megkenjük majonézzel, bőségesen megtöltjük töltelékkel, tetejét friss paradicsomkarikákkal és sajttal megszórjuk.
- Húszperces sütéshez küldje a sütőbe, 180 fokra melegítve.
![A másodiknak burgonya A másodiknak burgonya](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-14-j.webp)
burgonya
Sokan másodjára is szeretik a krumplit, ez az étel mindennapi asztalra és ünnepi asztalra is elkészíthető:
- Tíz közepes krumplira lesz szükség. Megtisztítjuk, négy részre vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.
- A következő zöldségeket kockákra vágjuk: csiperkegomba (200 g), sárgarépa és hagyma.
- A gombát egy kicsit megpirítjuk növényi olajon, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és fedő alatt, lassú tűzön körülbelül tíz percig pároljuk.
- Tegyen a serpenyőbe apróra vágott gerezd fokhagymát, 60 ml tejfölt, sót és fűszereket. Az egészet alaposan összekeverjük és 30 percig pároljuk.
- A főtt burgonyát három evőkanál tejjel és egy nyers tojássárgájával pépesítjük.
- Egy tepsit megkennek növényi olajjal, és burgonyából készült süteményeket helyeznek rá „fészek” formájában. A közepén legyen egy lyuk a gombás töltelék számára.
- A sütőt 180 fokra melegítjük, és húsz percre tepsit teszünk bele.
- Tálalás előtt díszítsük zöldekkel.
![Túrós serpenyőben recept Túrós serpenyőben recept](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3450-15-j.webp)
Túró receptje serpenyőben
0,5 kilogramm túróhoz a következő termékekre lesz szüksége:
- egy pár nyers tojás;
- száz gramm liszt;
- három evőkanál kristálycukor;
- 0, 5 tasak vanília;
- 1/3 teáskanál só.
Lépésről lépésre serpenyős túró receptje:
- A túrót egy előkészített mélyedénybe öntjük, és villával összegyúrjuk.
- Töltsön bele kristálycukrot, sót és vaníliát.
- Üss bele egy tojást, és keverd össze alaposan.
- Óvatosan szórja meg a lisztet, és jól keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
- A túrós keverékből kis golyókat formálunk, ezeket tenyérrel kicsit megnyomkodjuk, és külön-külön lisztbe forgatjuk.
- Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük.
- Igény esetén párolt mazsolát is adhatunk a túrós masszához.
Nem minden háziasszonynak van ideje elkényeztetnie szeretteit egy teljes étkezéssel, amelynek az elsőből, a másodikból és a desszertből kell állnia. De kívánság szerint rövid idő alatt finom könnyű főételek készíthetők. Ez a cikk ilyen recepteket mutat be.
Ajánlott:
Diétás főételek: receptek fotókkal, egyszerűek és finomak
![Diétás főételek: receptek fotókkal, egyszerűek és finomak Diétás főételek: receptek fotókkal, egyszerűek és finomak](https://i.usefulfooddrinks.com/images/006/image-15711-j.webp)
A diétás ételek elkészítésének számos receptje tele van összetett technológiával, számos olyan összetevővel, amelyek nem állnak rendelkezésre hazánk minden lakója számára. Ez a cikk néhány ötletet kínál az egyszerű és ízletes főételek elkészítéséhez
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
![A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-92200-j.webp)
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Rózsaszín lazac sütőben burgonyával, finom, könnyű és egyszerű
![Rózsaszín lazac sütőben burgonyával, finom, könnyű és egyszerű Rózsaszín lazac sütőben burgonyával, finom, könnyű és egyszerű](https://i.usefulfooddrinks.com/images/035/image-102936-j.webp)
Csodálatos rózsaszín lazac receptek. Rózsaszín lazac burgonyával a sütőben, rózsaszín lazac zöldségekkel, a legpraktikusabb receptek és főzési tippek
Könnyű levesreceptek. Hogyan készítsünk finom levest egyszerű alapanyagokból
![Könnyű levesreceptek. Hogyan készítsünk finom levest egyszerű alapanyagokból Könnyű levesreceptek. Hogyan készítsünk finom levest egyszerű alapanyagokból](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-131219-j.webp)
Mik azok az egyszerű levesreceptek? Milyen összetevőkre van szükségük? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A levesek hihetetlenül népszerűek az orosz konyhában. Valószínűleg elterjedtségük Oroszországban a hosszú hideg teleknek és a zord éghajlatnak köszönhető. Éppen ezért sok család szinte rendszeresen eszik levest ebédre, és nem csak télen. A kiadós, forró és sűrű levesek tökéletesek a hideg évszakra, míg a könnyű levesek a meleg évszakra
Könnyű saláta gombával: egyszerű és finom receptek
![Könnyű saláta gombával: egyszerű és finom receptek Könnyű saláta gombával: egyszerű és finom receptek](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14143-8-j.webp)
Sok recept létezik könnyű gombás salátákhoz. Használhatsz bennük erdei gombát, vagy a szupermarketből konzerveket. Mindenesetre nem nehéz elkészíteni, egészséges és nagyon finom ételt kap. Ebben a cikkben megtalálja az ilyen saláták receptjeit