Zöldségdiéta a fogyáshoz - heti menü, jellemzők és hatékonyság

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha számos fogyási kísérlete nem vezetett semmire, akkor a fogyás érdekében figyeljen a zöldségdiétákra. Az ilyen diéták egyik legfontosabb előnye, hogy tovább érzi magát jóllakottnak, és fokozatosan eltűnik a túlevésre való hajlam.

A zöldségek előnyei

A zöldségeket gyakran alábecsülik a főzés során. Kevés figyelmet fordítanak rájuk a táplálkozási rendszerek és a sokféle diéta elkészítésében is. De a zöldségek a legfontosabb összetevők, amelyek nemcsak a belső szervek, hanem az egész szervezet működését javítják.

A zöldségek fontos tápanyagokat tartalmaznak, elősegítik a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. A húskészítményekkel ellentétben jóval alacsonyabb a fehérjetartalmuk, cserébe viszont nagy mennyiségű rostot, pektint és egyéb fontos összetevőket kap az ember. A zöldségek kis mennyiségű szénhidrátot is tartalmaznak.

A zöldségfélék olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre és a perifériára. Van bennük antioxidánsakció és megtisztítja a testet a méreganyagoktól és toxinoktól. Egyes jelentések szerint egy felnőtt étrendjében napi körülbelül 500 gramm zöldségnek kell jelen lennie.

Diéták

A fogyókúrás zöldségdiéták abban különböznek a megszokottaktól, hogy az adott ételtípus magas telítettsége kielégítőbbé és egészségesebbé teszi az ételt. Emiatt az ember egy kisebb adag étellel telítődik, étrendjének kalóriatartalma csökken.

Ezeknek a diétáknak és táplálkozási rendszereknek nagyon sokféle változata létezik, de némelyikre érdemes odafigyelni, hiszen nem csak a gyors fogyásban segítenek, hanem remek ízű kulináris ételekkel is megtelnek.

Tej- és zöldségdiéta

Súlycsökkentéshez csak akkor használhatja ezt a diétát, ha nincs semmilyen problémája a laktóz emésztésével. A laktóz tejcukor, amely még a pasztőrözött és UHT tejben is megtalálható.

De ha ennek ellenére úgy dönt, hogy ezt a diétát választja, és problémái vannak a tej emésztésével, megvásárolhatja a laktáz nevű enzimet a szaküzletekben. Csak ő veszi át a laktóz emésztésének összes munkáját.

Ehhez a diétához a következőkre lesz szüksége:

• Tej - 1 liter.
• 0% zsírtartalmú túró -1, 8% - 200 gramm.
• Kávé, tea, kompót - cukor nélkül bármilyen mennyiségben.
• Teljes kiőrlésű kenyér - 200 gramm.
• Fehérrépa, burgonya - 200 gramm.
• Gyümölcsök, bogyók - 300 gramm.
• Vaj – legfeljebb 30 gramm.

Ezzel a diétával a napi étrendje körülbelül 1000 kilokalóriát tesz ki. A burgonyát és a karalábét nem ajánlatos sütni, inkább forraljuk vagy pároljuk, akkor több tápanyag marad a termékben.

Főzési tippek:

• Az ételek jobb emésztése érdekében keverje össze például a 100 grammos túrót 50-100 ml tejjel, így gyorsan felszívódik a túró, mert beázik és a a gyomor gyorsabban meg tudja emészteni.
• Ha úgy dönt, hogy burgonyát főz, akkor főzés után vegye ki, nyomógombbal pépesítse, és adjon hozzá egy kis tejet és 15 gramm vajat. Ebben az esetben nagyon ízletes és kielégítő ételt kapsz.
• A bogyók biztonságosan hozzáadhatók a túróhoz, hogy különféle ízérzéseket érjenek el.

Ne felejtse el, hogy ez a diéta egyáltalán nem használ további cukrot és sót, mivel ezek a testösszetétel változásait idézik elő. A só elősegíti a folyadék-visszatartást, a cukor pedig növeli az étvágyat.

A diéta hatékony, mivel kevés fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Az átlagember körülbelül 2000 kilokalóriát kap naponta, és ezzel a diétával feleannyit. Egy hétig a fogyás körülbelül 3-5 kilogramm lesz. Ezt követően a kalóriabevitelt 1500 kilokalóriára kell növelni, és ezen a diétán kell maradni.

Hasonló hatékonyságú diéták

A kefir-zöldség diétát ugyanúgy használhatod fogyáshoz, mint a tejes-zöldség diétát, mivel nagyon hasonlítanakhatékonyság. De ha készen áll egy összetettebb élelmiszer-rendszerre, kövesse az alábbi pontokat.

Ehhez a diétához a következőkre lesz szüksége:

• 1 liter kefir 1%.
• Bármilyen zöldségkeverék, de legfeljebb 2 kilogramm.

A diéta lényege a következő - megiszol 200 ml kefirt, egy óra múlva megeszel 200 gramm főtt vagy párolt zöldséget. Ezután egy óra múlva ismét igyon meg 200 ml kefirt, és így a ciklus addig ismétlődik, amíg az összes összetevő el nem készül. Ez általában körülbelül 10 órát vesz igénybe, ami azt jelenti, hogy a nap folyamán fontos mikrotápanyagokhoz jut.

Ez a diéta egy hétnél tovább nem ajánlott, mivel a fehérjerostok fontosak a gyomor számára, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók a húsban, és ebben az étrendben hiányzik. 7 nap elteltével simán vissza kell térnie a normál étrendhez, de kevesebb adaggal.

A fogyókúrás gyümölcs- és zöldségdiéta jó hatásfokú. Étlapja változatosabb, mint az előző verzióban, és minden gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, kivéve a burgonyát, a mangót és a banánt. A korlátozások oka, hogy ezek a gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségű keményítőt tartalmaznak, amely nagyon magas kalóriatartalmú, és a gyomor-bél traktusban feldolgozva glükózzá alakul.

A vélemények alapján a fogyókúrás gyümölcs- és zöldségdiéta nagyon könnyen tolerálható, mivel az elfogyasztott élelmiszerek mennyisége nincs korlátozva. Egyes esetekben továbbra is javasolt másfél kilogrammra korlátozni az élelmiszerek súlyát, hiszenaz ilyen élelmiszerek nagy mennyisége megzavarhatja a gyomor megfelelő működését.

Hozzávetőleges étrend egy napra:

• 200 gramm szőlő;
• 200 gramm gránátalma;
• 100 gramm uborka;
• 300 gramm káposzta;
• 200 gramm sárgarépa;
• 200 gramm alma.

A fentiek mindegyikét bármilyen sorrendben és kombinációban veheti. Ez a gyümölcs- és zöldségdiéta a fogyáshoz jó, mert szinte mindent, amit megehetünk, nem kell főzni. Javasoljuk, hogy tartsa be ezt a diétát legfeljebb egy hétig, majd adjon hozzá fehérjetartalmú ételeket, hogy a szervezet ne fogyjon el.

Levesek fogyókúra közben

A levesek nagyszerű lehetőséget kínálnak a változatosabb étrend kialakítására. Még kevesebb kalóriát tartalmaznak, de a nagy adag mérete miatt jobban kielégítik.

Zöldségleves diéta a fogyáshoz segít a fogyásban még gyorsabban, mint a korábbi lehetőségek.

E diéta előnyei:

• Étrendi változatosság.
• Elégedettség.
• Javítja a szervezet állapotát a folyadék hatására.
• Gyors ételek.

Ez a diéta elsősorban azoknak való, akik nem akarnak kalóriát számolni, zsírégetőket vásárolni és fitneszre vágynak.

Annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt a mindennapi leves elkészítésével, ajánlatos néhány nappal korábban elkészíteni a zöldséglevest. Ehhez adjunk hozzá két nagy tiszta burgonya héját forrásban lévő vízhez, 5-7 liter térfogatban. A recept nem használja az egészetburgonya, mivel nem alkalmas fogyásra. Főzheti más családtagoknak is.

A forrásban lévő vízhez adj hozzá körülbelül 10 közepes sárgarépát, 300 gramm fehérrépát, egy fél zellergyökeret és egy kis koriandert ízesítésért. Minden zöldséget apróra kell vágni, és a húslevest legalább két órán át forralni kell. Ezután hűtsük le, és szűrjük le finom szűrőedénnyel vagy ronggyal. Most már 3-4 napon belül levesek készítésére használhatja ezt a húslevest.

Különféle hozzávalók felhasználásával különféle ízű leveseket kaphatsz, és a fogyókúrás zöldségdiétád sem lesz unalmas monotóniájával.

Káposztaleves receptje a fogyáshoz

Ez a recept az egyszerűségéről és olcsóságáról nevezetes. A káposzta nagyon gyorsan megfő, és még a burgonyánál is olcsóbb. Ezenkívül a káposzta számos vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. A rostok jót tesznek a gyomor-bél traktusnak, mivel a benne lévő rostoknak köszönhetően javítja az emésztést, és segít a salakanyagok és méreganyagok eltávolításában.

Az így elkészült étel kalóriatartalma hozzávetőleg 50 kilokalória, tehát nem kell félnie attól, hogy a nagy mennyiségű elfogyasztott leves hatással lehet a testsúlyára.

A leves készítéséhez szükséges összetevők listája:

• Káposzta – 500 gramm.
• Sárgarépa - 5 darab
• Bolgár paprika - 1 db.
• Zöldbab (friss vagy fagyasztott) – 250 gramm.
• Paradicsom - 4 db

Főzési lépések:

• A listán szereplő összesnek meg kell lennie, kivéve a paradicsomotalaposan öblítse le, dolgozza fel és vágja apró darabokra.
• Vegyünk körülbelül két litert a fent leírt, előre elkészített húslevesből, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket.
• Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk körülbelül fél órán át.
• Amint lejár egy fél óra, hozzá kell adni a finomra vágott paradicsomot, és még körülbelül tíz percig kell főzni.
• Hagyja a levest ázni körülbelül 20 percig.

Ha szeretnéd, egy kicsit megsózhatod a levest, de ekkor fel kell készülni arra, hogy a felesleges víz megmarad a szervezetben, mivel a só „megköti” a vizet és megakadályozza, hogy gyorsan távozzon a szervezetből.. Ezt a diétát legfeljebb egy hétig ajánlott betartani.

Ha ezt a levest az étrendben használja, gyors fogyási folyamat indul be. A zöldségdiéta receptje kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, így egy héten belül akár tíz kilogramm is lehet a fogyás.

Fehérje fogyókúra közben

Bármilyen diéta betartása során rendkívül fontos emlékezni a fehérje szükségességére az étrendben, mivel ez a szervezet legértékesebb tápanyaga. Ha összehasonlítjuk a fehérjeforrást tartalmazó és a fehérjementes diétákat, akkor sokkal helyesebb az első lehetőség mellett dönteni. Következő a listán a fehérje-zöldség diéta lesz a fogyás érdekében, amely az Ön számára legmegfelelőbb menü, ha először próbálkozik fogyókúrával vagy testmozgással.

Szükséges összetevők a héten:

• 8 C0 csirke tojás;
• 400 gramm csirkefilé;
• 300gramm fehér vagy vörös hal;
• 400 gramm túró legfeljebb 1,8% zsírtartalommal;
• zöldség bármilyen formában és mennyiségben, kivéve a burgonyát.

Étrendi ajánlások:

• 1 nap - reggel meg kell enni 1 főtt tojást. Ebédre főzhet egy könnyű levest káposztából, zellerből és kaliforniai paprikából, és tetszőleges mennyiségben fogyaszthatja. Vacsorára 100 gramm csirkefilét kell főzni, amit párolt zöldségekkel is fogyaszthatunk.
• 2 nap - reggelire 100 gramm túrót kell enni, ebédre tetszőleges számú főtt zöldséget, vacsorára pedig 2 főtt tojást.
• 3 nap – reggel 100 gramm halat, ebédre zöldséglevest, este pedig 100 gramm csirkefilét kell enni.
• 4 nap - a reggeli legyen egy adag zöldségleves, ebédre 100 gramm zsírszegény túró, vacsorára 1 főtt tojás.
• 5 nap – egyél reggel 100 gramm halat, ebédre 2 főtt tojást, vacsorára pedig zöldséglevest.
• 6 nap - reggel 100 gramm csirkefilé tetszőleges mennyiségű főtt zöldséggel, ebédre 1 tojás, vacsorára 100 gramm zsírszegény túró.
• 7 nap - reggelire tetszőleges számú zöldséget és 100 gramm halat ehetsz, ebédre zöldséget és egy tojást, vacsorára pedig 100 gramm zsírszegény túrót.

Ez a fehérje-zöldség diéta a fogyáshoz univerzális abban az értelemben, hogy egy napra módosíthatja a feltüntetett ételek elfogyasztásának sorrendjét. Különlegessége, hogy a diéta elején nagyobb a fehérjehiány, mint a végén. Ez azért történik, hogy fokozatosan visszatérjen a szervezet számára elfogadhatóbb étrendhez.

Ezzeldiétával körülbelül 2-3 kg-ot fogyhat egy hét alatt. A nyilvánvalóbb eredmények érdekében a ciklus 2-3 alkalommal megismételhető.

Gyümölcsök fogyókúra közben

A fogyókúrás gyümölcs- és zöldségdiéták azért jók, mert segítenek változatosabbá tenni az étrendet a zöldségek és gyümölcsök különféle kombinációival. Sok fogyókúra tudja, milyen nehéz édesség nélkül diétázni, és az ilyen diéta során a gyümölcsök megbirkóznak ezzel a problémával.

Korlátlan mennyiségben fogyaszthatók, mint a zöldségek, de érdemes figyelembe venni, hogy sok gyümölcs tartalmaz különféle cukrokat, amelyek erjedést okozhatnak a belekben, ezért érdemes annyi gyümölcsöt enni, ami nem vezet a gyomor elnehezült érzésére, puffadásra, gyomorégésre és puffadásra.

E diéta hozzávetőleges étrendje egy napig:

• Reggelire - friss káposzta saláta uborkával.
• Ebéd – uborka, kaliforniai paprika és paradicsom keveréke.
• Snack – 2 alma vagy körte.
• Vacsora - paradicsom- és uborkasaláta. Alma és szőlő.

Használhatod azt a diétát is, hogy az egyik napon csak zöldséget, a másikon csak gyümölcsöt egyél, akkor ehhez a diétához az első napon a menü így fog kinézni:

• Reggeli - káposzta, uborka és kukorica saláta.
• Ebéd - paradicsomos, kaliforniai paprika saláta és káposzta.
• Snack – közepes sárgarépa.
• Vacsora - káposzta-uborkasaláta, paradicsom, kaliforniai paprika.

A gyümölcsnapon az étlap a következőképpen alakul:

• Reggeli – narancs és alma.
• Ebéd - görögdinnye,100 gramm cseresznye és körte.
• Vacsora – dinnye, őszibarack és néhány szelet ananász.

Ha nem szeretsz semmilyen gyümölcsöt vagy zöldséget, akkor nyugodtan helyettesítheted mással, ez a fogyókúrás zöldség-gyümölcs diéta fontos jellemzője. A vélemények azt mondják, hogy segítségével egy hét alatt körülbelül 5 kg-ot veszít a testsúly, és a termékcsere lehetősége kiküszöböli a pszichológiai kényelmetlenséget.

A zöldségdiéták előnyei

Amint korábban említettük, ezeknek a diétáknak az előnyei az elkészítési sebesség, a különféle termékek keverésének lehetősége és a nagy hatékonyság. A fogyókúrához vagy hasonlókhoz készült zöldségdiéták étlapjait mindig egyszerűségük és olcsóságuk jellemzi.

Ahhoz, hogy a diéta egyhetes időtartamára termékeket vásároljon, körülbelül ezer rubelre lesz szüksége. Kiderült, hogy a fogyás ezen diéták segítségével nemcsak ízletes és egészséges, hanem gazdaságos is. Ezt bizonyítja a fogyás céljára szolgáló zöldségdiéták sok áttekintése. Ezeknek a táplálkozási rendszereknek az eredménye egy hét alatt 2-10 kg-os fogyás. Ezért érdemes ezekre a diétákra odafigyelni, ha Önnek rendkívül fontos a gyors fogyás.

Hogyan fogysz?

Sokan nem egészen értik, hogyan lehet fogyni és miért. A kérdésre a válasz nagyon egyszerű. Amikor egy személy úgy dönt, hogy a fent leírt diétákhoz folyamodik, szándékosan kalóriadeficitet hoz létre.

Például normál étrend mellett körülbelül 2000 kilokalóriát eszik naponta, és a súlya nem csökken. Diéta alkalmazásakor pedig a mennyiségcsökken a táplálékfelvétel, és a szervezet nem tudja maradéktalanul ellátni funkcióit, majd zsírtartalékok felé fordul és belőlük kalóriát vesz fel, így a zsírszövet térfogata csökkenni kezd.

A zöldségdiéta fogyókúra vagy bármilyen más hatásossága nagyobb lesz, ha csökkenti a mindennap elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét, akkor csökken a diéta kalóriatartalma, és még gyorsabban kezd el fogyni.