2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A sajtos-paradicsomos pite a legfinomabb és hihetetlenül ízletes péksütemény, amely a család minden tagjának tetszeni fog. Felkészítetted már? Ideje kijavítani ezt a félreértést. A legegyszerűbb pite recepteket kínáljuk, amelyek fő összetevői a sajt és a paradicsom. Sok sikert kívánunk a kulináris munkához!
Fedett pite paradicsommal és sajttal
Terméklista:
- érett paradicsomgyümölcs - 3 db;
- curry fűszerezés - ízlés szerint;
- két tojás;
- 2 csomag leveles (élesztő) tészta – egyenként körülbelül 400 g;
- kemény sajt (nem fontos a minőség) - 200 g;
- fokhagyma - pár gerezd;
- 2 evőkanál. l. bármilyen zsírtartalmú tejföl.
Főzési folyamat
- Fogunk egy szilikon tepsit. Ebben készül el a sajtos és paradicsomos lepényünk. A leveles tészta teljes mennyiségét kettéosztjuk. Az egyik részt kinyújtjuk. A forma alját kenjük be olajjal. Egy réteg tésztát teszünk, minden oldalról kiegyenlítve.
- Vágja félbe a megmosott paradicsom gyümölcseit. A "csikket" el kell távolítani. Vágja mindegyik felét vastag szeletekre (1 cm). Mi a következő lépés? A paradicsomot egy tésztarétegre terítjük, ami a formában van. Só. Megszórjuk curryvel és reszelt sajttal.
- Üsd fel a tojásokat egy tálba. Oda küldjük a megfelelő mennyiségben tejfölt. Só. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket. Villával felverjük. Gondoskodunk arról, hogy ne legyenek csomók. Az így kapott keveréket öntsük a tepsiben lévő mindenre.
- Húzza ki a második réteget. Ezekkel kell lefednünk a leendő pite alapját és a tölteléket.
- Az űrlapot a tartalommal együtt egy előmelegített sütőbe küldjük. Addig sütjük, amíg a sajtos-paradicsomos pite aranybarna nem lesz. Ha ez nagyon gyorsan történt, le kell fedni alufóliával. A tüzet le lehet állítani.
- Kivesszük a sütőből. Amint kihűlt a torta, fordítsuk meg a formát. A lepényt darabokra vágjuk. Marad az asztalhoz hívni a háztartást. Jó étvágyat mindenkinek!
Csirkés, sajtos és paradicsomos pite receptje
Élelmiszerkészlet:
- két tojás;
- csirkefilé - 300 g;
- közepes paradicsom - 1 db;
- 5-7g sütőpor;
- kemény sajt - 200 g-hoz elegendő;
- zöldek;
- kedvenc fűszerek;
- 1 csésze liszt és tejföl (közepes zsírtartalmú);
- só - ½ teáskanál
Részletes utasítások
1. lépés. Törjük fel a tojásokat egy tálba. Bemutatjuk a tejfölt. Habverővel verjük. Sózzuk ezt a keveréket. Öntsük bele a lisztet és a sütőport. Újralegyintés. A tésztának vékonynak, csomómentesnek kell lennie.
2. lépés. A csirkefilét előre fel kell főznünk. Ha kihűlt, kockákra vágjuk. A sajtot egy reszelőn átpasszírozzuk egy nagy lyukú fúvókával. A paradicsomot kockákra vágjuk. Az egészet egy tálba tesszük. Só. És megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és kedvenc fűszereivel. Keverjük.
3. lépés. A tepsi alját letakarjuk sütőpapírral. A kapott tészta felét kiöntjük. Óvatosan rakja ki a tölteléket, amely sajtból, paradicsomból és csirkehúsból áll. Mik a következő lépéseink? A maradék tésztát ráöntjük a töltelékre. Egyenletesen oszlassuk el. Úgy gondolja, hogy a teszt nem elég? Ne aggódj. Kellene lennie. A tészta sütés közben meg fog kelni. Így a torta puha és puha lesz.
4. lépés. Az űrlapot a tartalmával együtt a sütőbe küldjük. 180°C-on 20-25 percig sül a sütemény. Ezalatt az idő alatt vöröses, barnás árnyalatú kéreg lesz.
Leveles tészta paradicsommal és mozzarella sajttal
Szükséges hozzávalók:
- 0,5 kg paradicsom;
- fűszerek (őrölt bors, só);
- 500 g mozzarella sajt és élesztőmentes leveles tészta.
Gyakorlati rész
- Hol kezdjük? Vegyünk egy darab sajtot, és daráljuk vékony szeletekre.
- Mossa meg a paradicsomot csapvízzel. Ezután szeletekre vágjuk. "Ass" eltávolítva. Ha a gyümölcsök lédúsak, akkor feltétlenül eressze le a levét.
- Üveg (téglalap alakú) formában asütés, tegyünk egy kinyújtott tésztaréteget. Kiegyenlítjük, kis oldalakat készítünk. Megkenjük, felváltva, egy tányér sajtot és egy kör paradicsomot. Egymáshoz kell menniük. Só. Megszórjuk borssal.
- Melegítse elő a sütőt (180 °C). Beletesszük a leendő pitét sajttal és paradicsommal. Sütési idő - 25-30 perc. Tálalás előtt díszítsük a lepényünket néhány szál mentával. Nagyon eredeti és étvágygerjesztőnek bizonyul.
Zárásként
Most már ismeri a sajtos-paradicsomos pite legegyszerűbb receptjeit. Nem mindegy, hogy milyen tésztát használunk – normál élesztőt vagy leveles tésztát. Mindenesetre kiváló eredmény érhető el - illatos és ízletes sütemények. A megfelelő recept kiválasztásával meggyőződhet róla.
Ajánlott:
Saláta paradicsommal, uborkával és sajttal: főzési receptek
A sajt egy nagyon ősi ecetes sajt, amelyet juhtejből vagy kecsketejből nyernek. Sós sajátos íze, jó kompatibilitása számos termékkel, a feta sajt elérhető áron való elérhetősége sok étel kedvelt összetevőjévé teszi. A paradicsommal és uborkával való kombináció klasszikusnak számít, és gyakran megtalálható salátákban. Egyes országokban ez a saláta nemzeti étel
Sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben – többféle főzési lehetőség
A sertéshúsból készült ételek a legnépszerűbbek Oroszországban. Ez a fajta hús nagyon könnyen elkészíthető, és az ételek nagyon finomak. Sütéshez vagy sütéshez a legjobb húsrészeket kell kiválasztani - sonka, karaj, szegy, lapocka
Makaróni sajttal és paradicsommal: a receptek különbözőek, de az eredmény ugyanaz – finom
A makaróni, a sajt és a paradicsom valójában nagyon könnyen elkészíthető. A legelemibb módja a következő: vágjunk apróra 5-6 nagy, lédús, húsos paradicsomot. Tegyünk egy-két apróra vágott hagymát egy serpenyőbe forró napraforgóolajjal, pirítsuk aranybarnára
Sült paradicsommal és sajttal, sütőben sütve: egyszerű receptek
A sütőben sült paradicsommal és sajtos karajból igazán királyi étel válhat, ha ismeri a főzés titkát
Lédús szelet a sütőben sajttal és paradicsommal
Ez a szöveg arról szól, hogyan kell a darált húst elkészíteni, miért hasznos és kényelmes a sütőben való főzés, lépésről lépésre adjuk meg a sajttal és paradicsommal készített szelet elkészítésének receptjeit
