2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Tészta paradicsomos-sajtos öntettel Az olaszok röviden: tészta. Természetesen az igazi tésztának megvannak a maga főzési titkai. Számos nagyon ízletes receptet fogunk megvizsgálni, különböző összetettségűek. És ti, kedves olvasók, válassza ki azt, ami a legjobban tetszik.
Könnyű tésztaétel paradicsomszószban
A makaróni, a sajt és a paradicsom valójában nagyon könnyen elkészíthető. A legelemibb módszer a következő: 5-6 nagy lédús, húsos paradicsomot apróra vágunk. Tegyünk egy-két apróra vágott hagymát egy serpenyőbe forró napraforgóolajjal, pirítsuk aranybarnára. Hozzáadjuk a paradicsomot, a szószban puhára pároljuk. Sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis cukrot, szegfűborsot, koriandert. Kész az öntet, a sajtos, paradicsomos makaróni nagyon finom lesz tőle. Most főzze meg a tésztát: öntsön tubulusokat, spagettit vagy bármilyen más terméket egy serpenyőbe, forró, sós vízzel. Ha kész, szűrőedényben leszűrjük, leöblítjük és forrón összekeverjük reszelt sajttal. Ezután beletesszük a szószt, borsozzuk és újra összekeverjük. Sajtos, paradicsomos tészta tálalásánál ismét szórjuk meg sajttal, másféle fajtát is kaphatunk, és apróra vágott fűszernövényeket. A szószba a paradicsomon kívül édes paprika darabokat is tehetünk.
Három féle makaróni és sajt
És íme a recept, az összetevők és az elkészítés tekintetében valamivel bonyolultabb, de az étel nagyon-nagyon eredeti ízű.
Hozzávalók: tészta - 400-450 g, erős paprika - 1 hüvely vagy fél, ha lágyabb ízt szeretne. Következő - 1-1, 5 hagyma, kevés növényi olaj és vaj, 250 g darált hús (tetszés szerint - baromfi, sertés, marhahús stb. vagy válogatott).
Ennek a sajtos és paradicsomos tésztának magának a paradicsomnak is szüksége van - 400-450 g konzerv, néhány gerezd fokhagyma, só, fűszerek, beleértve a reszelt szerecsendiót is, 100 gr. tejföl, 3 tojás és többféle kemény sajt - csak 270-300 gr.
Főzési mód
Hámozza meg a csípős paprikát, vágja apróra. Ugyanezt tegye a hagymával. Mindkét típusú olajat tegyük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk aranybarnára. A recept szerinti makaróni és sajt elkészítésének következő lépése, hogy a darált húst összekeverjük apróra vágott pirospaprikával, és a serpenyőbe, a hagymához küldjük. Lassú tűzön tovább pároljuk, amíg a hús majdnem készen nem lesz. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a közepes méretű darabokra vágott paradicsomot. Lefedve pároljuk, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. Ezután sózzuk és fűszerezzük. Amíg a darált hús készül, fel kell főzni magát a tésztát, leszűrni, leöblíteni és össze kell keverni valamelyik sajtfajtával (mindegyikből egy darabot lereszelünk). A sütőt előmelegítjük +200 fokra. Egy formát vagy tepsit kivajazunk (növényi olajjal, csak ne takarékoskodjunk vele, nehogy az aljára tapadjon a termék). Kiterítünk egy réteg tésztát. Majd egy réteg sajt, paradicsomos darált hús és ismét tészta. A tejfölt felverjük a tojással. Itt jön be a szerecsendió. A szószt az edényre öntjük, és ismét megszórjuk sajttal a tetejét. Az edényt +180 átlaghőmérsékleten sütjük. Körülbelül 35-40 perc múlva kész is a sütőben a sajtos tészta. Aromájuk senkit sem hagy közömbösen, az íze pedig megnyalja az ujjait.
Főzz örömmel, étkezz egészségesen!
Ajánlott:
Saláta paradicsommal, uborkával és sajttal: főzési receptek
A sajt egy nagyon ősi ecetes sajt, amelyet juhtejből vagy kecsketejből nyernek. Sós sajátos íze, jó kompatibilitása számos termékkel, a feta sajt elérhető áron való elérhetősége sok étel kedvelt összetevőjévé teszi. A paradicsommal és uborkával való kombináció klasszikusnak számít, és gyakran megtalálható salátákban. Egyes országokban ez a saláta nemzeti étel
Pite sajttal és paradicsommal puffasztott és normál élesztőtésztából
A sajtos-paradicsomos pite a legfinomabb és hihetetlenül ízletes péksütemény, amely a család minden tagjának tetszeni fog. Felkészítetted már? Ideje kijavítani ezt a félreértést. A legegyszerűbb pite recepteket kínáljuk, amelyek fő összetevői a sajt és a paradicsom. Sok sikert kívánunk kulináris munkájukhoz
Sült paradicsommal és sajttal, sütőben sütve: egyszerű receptek
A sütőben sült paradicsommal és sajtos karajból igazán királyi étel válhat, ha ismeri a főzés titkát
Sertésborda paradicsommal és sajttal: receptek és főzési tippek
Az étvágygerjesztő sertésszelet paradicsommal és sajttal sokak számára tetszeni fog. Szaftosak lesznek, a húst paradicsomlével áztatják, a sajt pedig szép kalapot formáz. Különböző receptek szerint készülnek, de az alap ugyanaz. Ez friss hús, lédús és húsos paradicsom és puha, enyhén sós sajt. A sertéshús azért jó, mert önmagában is puha, puha szerkezetű. Kalapáccsal verve pedig még szaftosabb lesz
Tonhal saláta paradicsommal és uborkával: finom főzési receptek fotókkal
Friss paradicsom és uborka egész évben kapható, és sokféle salátához felhasználhatja. A tonhal ideális fehérje összetevőként az ilyen ételekben, mivel ez a hal egészséges és diétás. Ezenkívül ez a termék jól illeszkedik a friss zöldségekhez. Ez a cikk néhány érdekes salátareceptet mutat be tonhalral, paradicsommal és uborkával
