"Mai Tai" - koktél egy forró nyári estére

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A nyári melegben az alkohol részben elveszti jelentőségét. Végül is ködösíti az elmét, és izzadást vált ki. A könnyű koktélokkal más a helyzet, mert itt viszonylag alacsony az alkoholkoncentráció. Lehet kísérletezni a receptekkel. Ha igazán finom és frissítő ízre vágyik, próbálja ki a Mai Tai-t - egy koktélt a verőfényes nyár hangulatával!

Íz és szín

A tengerparton ünnepi hangulat uralkodik, és időnként felfrissülni szokott. De az erős alkohol ide nem illik, mert elhomályosítja a fejét. De egy-két koktél nem árt. Egy forró nyári estén fontos a Mai Tai – egy koktél, amely népszerűsége a Daiquiri és a Mojito után következik. Egyébként az International Society of Bartenders koktéllistáján is szerepel. A világ megismerte ezt az it alt, és a huszadik században azonnal beleszeretett. A recept sok változáson ment keresztül az évek során. A mai verzió azszámos kísérlet eredménye. A rum jelenléte az összetevők listájában változatlan maradt, de az íze az alkohol márkájától és a többi összetevő minőségétől függően változik. De az első kísérletek egy koktél létrehozására a 16. században történtek. Nyilvánvalóan már akkor is szerettek az emberek nemcsak pihenni, hanem ízlésesen csinálni.

Ünnep egy pohárban

A "Mai Tai" egy nagyon eredeti és szokatlan koktél. Minden csapos hozzáteszi a saját ízét a recepthez, de senki sem tudja megkerülni az eredeti verziót. Számos life hack létezik azoknak, akik elkészítik ezt az it alt. Először is, minden összetevőt elő kell hűteni, hogy az íz világosabb és kifejezőbb legyen. Másodszor, ne keressen analógokat a fő összetevőhöz, azaz a rumhoz. Ő a „felelős” a klasszikus ital barnás színéért. Nos, és harmadszor, nem szabad megfeledkeznünk a tervezésről. A koktél kiegészíthető gyümölcsszeletekkel vagy virágszirmokkal.

Útmutató a cselekvéshez

Hogyan főzzük a Mai Tai-t? A koktél receptje összetett összetételű, az összetevők listája lenyűgöző. A klasszikus változatban szüksége lesz: kb. 40-50 ml fehér rumra és 15-20 ml feketére, 15 ml cukorszirupra és ugyanennyi likőrre natúr narancslével, 20 ml lime levére, 10 ml mandula szirup, egy szál menta, néhány szelet ananász, 5 egy gramm piros koktélcseresznye, 150 gramm zúzott jég és 200 gramm egész jégkocka. És természetesen számos speciális eszközre van szükség a főzéshez.koktél. Különösen egy kő, shaker, szűrő, jigger, citrusprés és két szívószál.

Ha minden készen van, akkor elkészítheti a "Mai Tai" koktélt. A kompozíció őszintén szólva drága, de egy bárban vagy egy éjszakai klubban minden összetevő ismerős. Tehát először a csapos zúzott jeget önt egy magas pohárba. Mellesleg a tartályt a tetejéig meg kell tölteniük. Öntsük a lime levét, a cukrot és a mandulaszirupot shakerbe. Ezután öntöttünk narancslikőrt, fehér és fekete rumot. Most meg kell töltenie a shakert jégkockákkal, és mindent össze kell kevernie. A szűrőn keresztül a shaker tartalmát kövekbe öntik. Szükség esetén jeget adunk hozzá. A tetejét cseresznyebogyóval és ananászszeletekkel kell díszíteni. A menta szála lesz a csúcspont. Most a csövek be vannak helyezve. A Mai Tai készen áll. Az összetétele önmagában is jó, de a klasszikus koktélnak van egy másik változata is. Ebben a mandula szirupot narancs helyettesíti. A dagasztás után a szirup narancslikőrrel kombinálódik, ami érdekes savanyúságot ad az italnak. Sok csapos úgy véli, hogy ez a lehetőség jobban megfelel az egzotikus országoknak.

A legédesebb életért

A "Mai Tai" fanyar és illatos koktél a mandula jegyeinek köszönhetően, de a cukorszirupos vagy grenadinos változatnak joga van az élethez. Ugyanakkor a világos és a sötét rum aránya megváltozik - egyenlő arányban adják hozzá. Kísérletezhet, és kizárhatja a sötét rumot a kompozícióból, de az íz jelentősen megváltozik. Igaz, és komló is kevesebb lesz. Mandula nélkül az ital elveszíti sajátos aromáját, és a sötét rum analógokkal való helyettesítése befolyásolja az íz fanyarságát és gazdagságát. A grenadin gránátalma szirup hozzáadása megszakítja a Curacao likőr narancsos jegyeit és megtöri a klasszikus színt. Tehát a variációk lehetségesek és elfogadhatók, de az eredmény kiszámíthatatlanul változhat.

Ha nem szeretné elveszíteni a fejét egy bárban, kipróbálhatja a "Mai Tai" könnyű változatát. A koktél édes és illatos marad, de az erőd sokkal kevesebb lesz. A főzéshez szüksége lesz: 30 ml világos és sötét Bacardi rumra, 100 ml narancs- és ananászlére, 70 ml kókusztejre, egy szelet ananászra és jégre. A főzési algoritmus sok tekintetben a klasszikus változatra emlékeztet. A poharat meg kell tölteni jéggel a térfogat háromnegyedéig, és fel kell önteni az összes rumot. Most az összes levet hozzáadjuk. A narancs egyébként mandarinnal helyettesíthető. Így az ital még élénkebb színű lesz. A végén édes kókusztejet adunk hozzá, és az összes hozzávalót összekeverjük. A poharat ananász és mentalevéllel díszíthetjük. Ez egy könnyű és kellemes lehetőség forró nyári napokra.

Egyedül

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy az estéket a klubban töltse, de ha szereti a Mai Tai koktélt, a klasszikus receptet otthon is elkészítheti. Ez egyébként nagyon egyszerű. Igaz, feltéve, ha minden hozzávaló otthon van. De a legdrágább összetevőket kicserélheti olcsóbbakra. Tehát az eredetibenA recept 17 éves jamaicából származó fekete rumot használ, elszenesedett tölgyfahordóban, de ugyanaz a Bacardi Black is megteszi. A rum fűszerek, csokoládé és karamell jegyeket ad a koktélhoz. A könnyű rum mézes, gyümölcsös és diós tónusokat kölcsönöz az italnak. Bacardi is működne. Tiszta formájában egyébként könnyen fogyasztható, összekeverve pedig kellemes utóíze van. Az eredeti narancs Curacao narancslikőr az íz feláldozása nélkül helyettesíthető pénztárcabarátabb társaival. A lényeg, hogy a likőrnek kellemes gyümölcs- és fűszeraromája legyen.

A mandulatej helyettesíthető alkoholmentes mandulasziruppal. A lényeg a termék krémes-marcipános íze. Egyébként meg lehet boldogulni cukorsziruppal vagy Grenadinnal. Lime leve ma már eléggé elérhető, de helyettesítheti citrommal vagy naranccsal. A "Mai Tai" keverési technológiája nagy jelentőséggel bír. A koktél receptje változó, de nem kell adagolópohárban keverni az it alt. Tálaláskor a koktél legyen nagyon hideg, így a poharak előre lehűthetők. A shakerbe apróra vágott lime héjat adhatunk, hogy a koktél lágyabbá váljon, és citrusos jegyeket érjen el. Jó kóstolást!