Sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben – többféle főzési lehetőség

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sertéshúsból készült ételek a legnépszerűbbek Oroszországban. Ez a fajta hús nagyon könnyen elkészíthető, és az ételek nagyon finomak. Sütéshez vagy sütéshez válassza ki a legjobb húsrészeket - sonka, karaj, szegy, lapocka. A sertéshús sajátos ízét a zöldségek tökéletesen kiegészítik. Ahhoz, hogy a sertéshúsból készült ételek lédúsak legyenek, be kell tartania néhány szabályt. A kezdő szakácsok a legegyszerűbb receptet kínálják - sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben. A sütőben való sütés nem igényli az edény készenlétének folyamatos ellenőrzését, mint a sütésnél. Az Ön feladata a hús, zöldségek megfelelő előkészítése, a hőmérséklet és a sütési idő betartása, a többit a sütő elvégzi.

Sertés paradicsommal és sajttal a sütőben

Az étel elkészítéséhez 800 g húst, 1 kg paradicsomot, 250 g sajtot, két hagymát, négy burgonyát, négy gerezd fokhagymát, növényi olajat, majonézt, fűszernövényeket, sót kell venni.

Vágja a húst a szemek mentén 1-2 centiméter széles darabokra. Mindegyik darabot felverjük, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. sütőlapmegkenjük olajjal, szorosan ráfektetjük a húsdarabokat. A hagymát karikákra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. A fokhagymát felaprítjuk. Helyezze a hagymát és a fokhagymát a hús tetejére.

A meghámozott burgonyát durva reszelőn kell megdörzsölni. Ezután tegye a reszelt burgonyát egy víztartályba fél órára, adjunk hozzá egy kis sót - 1 tk. Ez idő alatt készítse elő a paradicsomot - körökre kell vágni. A sajtot le kell reszelni. A burgonyát egyenletes rétegben elosztjuk a húson, rátesszük a paradicsomot. Mindent megszórunk fűszernövényekkel, a tetejére majonézt öntünk. Az utolsó réteg reszelt sajt. Fedjük le a tepsit alufóliával.

A sütőt már középhőmérsékletre kell előmelegíteni. Tepsit teszünk bele. 40 perc elteltével vegye le a fóliát, és tartsa az edényt a sütőben további 15-20 percig, hogy az olvasztott sajt megpiruljon.

Sertés sütőben sajttal, gombával és paradicsommal

E finom étel elkészítéséhez sertéshúsra, gombára, paradicsomra és sajtra van szüksége. A karajt meg kell mosni és szárítani. Anélkül, hogy a húst a végére vágnánk, 1,5-2 cm széles vágásokat vágunk, sózzuk, borsozzuk. A paradicsomot szeletekre, a gombát szeletekre, a sajtot közönséges darabokra vágjuk. Az elkészített vágásba 2 kör paradicsomot, 2 szelet gombát, 2 darab sajtot kell tenni. Fóliába csomagoljuk és előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre. Tartsa a hőmérsékletet 200 fokon. 40 perc elteltével levesszük a fóliát, majd a sertéshúst paradicsommal és sajttal még 15 percig a sütőben állni hagyjuk. Tálaláskor a hússzeleteket vágd végig.

A sertéshúsból készült ételek receptjei sok nép nemzeti konyhájában szerepelnek. És ennek a húsnak a kiváló kombinációja különféle zöldségekkel, sütve, párolva és sülve is, lehetővé teszi, hogy egyre több új receptet alkossunk. Az egyik legelérhetőbb és legelterjedtebb étel, amelyet még egy kezdő szakács is sikeresen elkészíthet, a sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben. Próbáljon meg más zöldségeket hozzáadni, tálalja különböző szószokkal, és minden alkalommal egy új, eredeti kulináris remekművet kap.