Krémzselé: hogyan készítsünk desszertet

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A krémzselé nemcsak finom, hanem hihetetlenül gyönyörű étel is. A szakácsok azt javasolják, hogy csokoládédarabokkal, bogyókkal és gyümölcsökkel díszítsék. Akkor ez a desszert csodálatosan fog kinézni. Egy ilyen finomság elkészítéséhez nem kell sok időt és erőfeszítést költenie. Ebből a cikkből megtudhat néhány népszerű receptet az ételhez.

Főbb főzési tippek

Mi a neve krémzselé?

Ezt az ételt blancmange-nek nevezik. Elkészítéséhez meglehetősen megfizethető komponenseket használnak. Ezek a tejszín, a kristálycukor, a zselatin és a víz. A desszert meglehetősen könnyű és nagyon elegánsnak tűnik. Poharakban ajánlott tálalni. Ahhoz, hogy a krémzselé finom legyen, be kell tartania az alábbi szabályokat:

1. A kristálycukor feloldása során egy csipet vaníliaporral kell keverni.
2. A zselatin melegítésekor ne forraljuk fel.
3. A zselét ajánlatos hideg vízzel előzetesen megnedvesített formákba helyezni.
4. A desszertet bogyós gyümölcsökkel illapróra vágott csokoládé.
5. Az ételt hideg helyre kell tenni, amíg teljesen megszilárdul.
6. Ehhez az ételhez kiváló kiegészítés lenne egy gombóc fagyl alt vagy gyümölcsszirup.

Egyszerű főzési lehetőség

Ehhez a finomsághoz a következőkre lesz szüksége:

1. 10 gramm zselatin.
2. Víz – 60 milliliter.
3. Fél liter tejszín.
4. Vaníliapor - kb. 2g
5. Cukor – 80 gramm.

A krémzselé elkészítéséhez tegyünk zselatint egy tálba. Öntsük fel vízzel, és hagyjuk állni harminc percig. Ez idő alatt a terméknek meg kell duzzadnia. A tejszínt kristálycukorral összekeverjük, addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverjük össze a kapott masszát zselatinnal, jól dörzsöljük. Formákba tesszük, szobahőmérsékletre hűtjük. Két órán át hideg helyen takarítva.

A kész desszertet apróra vágott, kristálycukorral pépesített bogyós gyümölcsök díszítik.

Zselé gyümölcsökkel

A következő termékekre lesz szükség:

1. Kiwi.
2. Fél liter tejszín.
3. Cukor – 60 gramm.
4. 2g vaníliapor.
5. Banán.
6. 15 gramm zselatin.
7. Víz – 100 milliliter.

Hogyan készítsünk krémzselét? A gyümölcsök hozzáadásával készült desszert receptje a következőket írja elő. A zselatint vízzel összekeverjük és jól összekeverjük. Hagyja hatni harminc percig. Ezután vízfürdőben melegítjük, amíg a granulátum fel nem oldódik. A meleg tejszínt kristálycukorral és vaníliaporral kombináljuk. Hozzáadászselatin. A gyümölcsöt meg kell hámozni. A kivit félköríves szeletekre, a banánt karikára vágjuk. Az első komponens a lemez aljára kerül. Pour zselét. Két óra elteltével a banánt az edény felületére helyezzük. Ezt a műveletsort addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak. Krémzselé maradék gyümölccsel díszítve.

Desszert kávéval

Neki szüksége lesz:

1. Három nagy kanál zselatin.
2. Egy liter tejszín.
3. Vaníliapor (ízlés szerint).
4. Két kiskanál kávé.
5. 300 gramm cseresznye.
6. Hat művészet. l. kristálycukor.

A kávés krémzselé így készül.

A zselatint felöntjük 400 ml vízzel. Hagyjuk hatvan percig hideg helyen. Ezután a terméket vízfürdőben kell melegíteni, amíg teljesen fel nem oldódik. Fél liter meleg tejszínt kávéval kombinálunk. Adjunk hozzá három nagy kanál kristálycukrot. A masszát kihűtjük, belehelyezzük a zselatin egyharmadát, jól bedörzsöljük. Hagyja hideg helyen, amíg teljesen megszilárdul. Fél liter tejszínt 3 evőkanál cukorral kombinálunk. Adjunk hozzá vaníliaport. A masszát bedörzsöljük a zselatin egyharmadával. A kapott keveréket az edény első rétegére helyezzük. Meggyből fél liter befőtt főznek. Összekeverjük a többi zselatinnal. Keverjük össze és szűrjük le. Kissé hűtsük le. Öntsük az edény felületét a bogyós masszával. Hagyja hideg helyen, amíg megkeményedik.

Krémzselé: recept zselatinnal és gyümölcslével

A következőre lesz szükség:

1. Cukor - 3 kiskanál.
2. 200gramm mangólé.
3. Zselatin (ugyanaz).
4. Csomag vaníliapor.
5. Tejszín – 200 gramm.
6. Egy pohár cseresznyelé.

Hogyan készítsünk ilyen desszertet? Olvassa el ennek az ételnek a receptjét. Minden edénybe egy-egy nagy kanál zselatint teszünk lével és tejszínnel. Hagyja hatni öt percig. Keverjük össze és melegítsük a mikrohullámú sütőben 80 fokra. Mindegyik masszát egy nagy kanál kristálycukorral keverjük össze, jól dörzsöljük. A krémhez vaníliaport adunk. A kapott keverékeket egy tálba helyezzük rétegenként, váltakozva piros, fehér és narancssárga rétegben. A Kremankit körülbelül húsz percig a hűtőszekrényben tisztítják. A következő desszertszintet csak akkor kell elhelyezni, ha az előző már megfagyott. Ekkor az edény sima felületű lesz, csíkok nélkül.

A termékeket addig terítjük az edény felületére, amíg a tálak teljesen meg nem telik.

Következtetés

A tejszínből készült zselé könnyű és finom desszert, amelyet a legigényesebb ínyencek is imádni fognak.

Zselatint, vaníliaport, bogyókat és gyümölcsöket, cukrot tartalmaz. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A desszert nagyszerű lehetőség egy ünnepi csemegéhez. Tetszés szerint díszíthető (kókuszreszelék, apróra vágott csoki, szörp, bogyók).