2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Egy ismerős és már egészen hétköznapi étel, mint például a tészta, már régóta nem szokatlan vagy különleges. Gyakran olyan esetekre készülnek, amikor nincs idő valami komolyabbra. De még ez a termék is új életet lehelhet. Például spagetti főzés csirkeszószban.
Spagetti csirkével tejszínes mártásban
Szükséges termékek listája:
- Spagetti – ötszáz gramm.
- Csirkefilé - két darab.
- Kemény sajt – száz gramm.
- Bacon - száz gramm.
- Búzaliszt – evőkanál.
- Hagyma – két kis fej.
- Fokhagyma – két gerezd.
- 20% zsírtartalmú tejszín – hatszáz milliliter.
- Friss bazsalikom - csokor.
- Őrölt bors – egy teáskanál harmada.
- Növényi olaj - hat evőkanál.
- Só – desszertkanál.
Lépésről lépésre főzési recept
A csirkés spagetti ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas étel. Ezen kívül az elkészítésének idejenem fog annyi. Mielőtt elkezdené elkészíteni a csirkehús spagetti összes összetevőjét, először fel kell forralnia a vizet. Ehhez egy nagy, hat literes serpenyőre van szükség. Töltse fel csapvízzel, és tegye magas hőre.
Amíg a víz forr, a csirkefilét meg kell mosni, le kell választani a bőrétől és apró darabokra vágni. Az összes baconszeletet közepes méretű kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk a héjáról, és nagyon apróra vágjuk. Következő lépésként megsütjük az apróra vágott csirkefilét. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse jól magas lángon.
Tegye a húsdarabokat egy serpenyőbe, és a hő csökkentése nélkül süsse őket legfeljebb két-három percig, folyamatos keverés mellett. Ezután tegyük át egy külön tálba. Tedd a szalonnakockákat az üres serpenyőbe, és pirítsd meg.
Itt ügyelni kell a szalonnasütési folyamat során képződő zsír mennyiségére. Túl sok belőle túl zsíros lesz az étel. Ezért a felesleget egy evőkanállal kell eltávolítani.
A megsült szalonnához adjuk az apróra vágott hagymát, összekeverjük és pontosan két percig pirítjuk. A hagymát nem kell megpirítani. Ezután visszatesszük a megsütött csirkefilédarabokat a serpenyőbe, ráöntjük a búzalisztet, és folyamatos keverés mellett további három percig pirítjuk. Ezt követően öntsük a tejszínt a serpenyőbe. Keverés közben addig forraljuk, amíg a massza fokozatosan sűrűsödik.
Reszelje le külön a kemény sajtot, és tegye bele a kétharmadátserpenyőben tejszínes szósszal, és a többi sajtot félretesszük a tálaláshoz. Az apróra vágott fokhagymát, sót és őrölt borsot is hozzá kell adni. Jól keverjük össze, és pároljuk még körülbelül öt percig. Ezután kapcsolja le a tüzet. Elkészült a tejszínes csirke spagettiszósz.
Spagetti főzés és az étel formázása
Most meg kell főzni a spagettit. Miután a serpenyőben felforrt a víz, öntsünk bele két desszertkanál sót. Ezután óvatosan engedje le a spagettit forrásban lévő vízbe. Főzzük a csomagoláson található utasítások szerint.
Főzés után a spagettit egy szűrőedényben csepegtessük le úgy, hogy egy kis pohár víz legyen, és tegyük át egy serpenyőbe tejszínes szósszal. Helyezze a spagettit csirkével tejszínes szószba alacsony lángon. Jól keverjük össze, és melegítsük öt-hét percig. Ezután azonnal elrendezzük a főtt spagettit csirkével a tányérokon. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal és az apróra vágott bazsalikommal.
Ajánlott:
Spagetti garnélarákkal tejszínes szószban: főzési receptek
Nápolyt tartják a spagetti szülőhelyének, ahol a mai napig ezt a tésztafajtát használják a hagyományos olasz ételek elkészítéséhez. És mivel Olaszország szinte minden régiójában van hozzáférés a tengerhez, nem meglepő, hogy előszeretettel főznek tésztát tenger gyümölcseivel. Cikkünkben elmondjuk, hogyan kell elkészíteni az egyik ilyen ételt, nevezetesen a spagettit garnélarákkal krémes mártásban. Nemcsak a hagyományos főzési lehetőséget mutatjuk be, hanem másokat is, amelyek közül választhat
Ízletes hal tejszínes szószban. A legjobb szósz lehetőségek
Furcsa módon a statisztikák azt mutatják, hogy nem sokan támogatják a halakat. Kivéve persze, ha nem számoljuk azokat az országokat, ahol nincs sok alternatíva. Még annak tudatában is, hogy milyen hasznosak a tenger gyümölcsei, sokan még mindig a szárazföldi állatok húsát részesítik előnyben. A hal tejszínes szószban csodálatos módja annak, hogy újragondolja gasztronómiai vágyait. A "mártás" pikantériát és lédússágot kölcsönöz neki, eltávolítja a sokak számára kellemetlen halszagot, és egy hétköznapi vacsorát az istenek lakomájává varázsol
Spagetti főzés gombával tejszínes szószban
Gomás spagetti tejszínes szószban – ez az étel egy igazi ínyenc elragadtatása lesz, ami érthető, mert a tejszín finom íze összefonódik a gomba elegáns jegyeivel. És ha a konyhaművészet eme szimfóniáját megfelelően főtt spagettivel tálalod fel vendégeidnek, senki sem marad közömbös
Spagetti tenger gyümölcseivel tejszínes szószban: receptek fotókkal
A spagetti Olaszországból, pontosabban Nápolyból érkezik. Olaszország különböző részein különböző szószokat készítenek a tésztákhoz, de mivel az országot három oldalról víz veszi körül, ezért legtöbbször tenger gyümölcseivel készítik. Ez az étel régóta és nagyon szilárdan bekerült hazánk polgárainak menüjébe. Mutatunk néhányat a leggyakoribb receptek közül
Hogyan készítsünk tejszínes kávét, mint a tejszínes kávézókban
A Cream-coffee shop az európai hagyományok és a kávéital-fogyasztás kultúrájának Oroszországba való behatolásának példája. Elvileg ez egy közönséges kávézó, amelyet úgy terveztek, hogy gyorsan kielégítse a látogatók igényeit italok, ételek és desszertek tekintetében. És az ilyen létesítmények fő menüje a kávé és a kávéitalok, beleértve a kávétejszínt is
