Tea tejjel - recept fényképpel

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

A tea a világ leghíresebb itala. Nehéz elképzelni egy olyan időszakot, amikor a világ ne ismerte volna az ízlését. Számos tanulmány szerint a britek több száz millió csésze teát isznak meg évente. Az Egyesült Királyságban szeretnek tejjel inni a teát, rengeteg recept létezik e hagyomány szerelmeseinek, magát a folyamatot pedig filmes krónikák örökítik meg, és az ország nemzeti kincsévé vált.

Az angol teaparti királyi története

Anglia először II. Károly uralkodása alatt szerzett tudomást a teáról. A király megkóstolta az illatos kínai it alt, amelyet kereskedők hoztak neki a távoli partokról. A Foggy Albion hideg és párás klímája a gyakori megfázások okozója volt, így a tea jótékony melegítő tulajdonságait a király és az udvaroncok is nagyra értékelték, így a napi többszöri italfogyasztás már hagyománnyá vált. A tea eleinte drága élvezet volt, mert az országba való behozatalát komoly adók terhelték, csak a tehetősek engedhették meg maguknak egy csészét.emberek. De idővel a tea elérhetővé vált a hétköznapi emberek számára.

Hogyan mentette meg a tea Angliát a részegségtől

Az akkori fejlődő városokra jellemző rossz vízminőség ráerőltette a maga sajátosságait a hétköznapi emberek életére. Az angol keménymunkások víz helyett sört és sört ittak, hogy ne tegyék ki magukat a gyomor-bélrendszeri betegségek kockázatának, és sok londoni az erősebb italokat részesítette előnyben. Ritkán lehetett józan munkást látni, ezért az ország kormánya elkezdte keresni az alkoholfogyasztás csökkentésének módjait. A tea kiváló alternatíva lett: az ital készítéséhez vizet forr altak, ami hozzájárult annak fertőtlenítéséhez, a tealevél jótékony tulajdonságait és fanyar ízét pedig az emberek lelkesedéssel fogadták.

Miért isszák a britek a teát tejjel?

E kérdésre nincs határozott válasz. Talán a tejes tea receptje Angliában jelent meg annak a ténynek köszönhetően, hogy ennek a csodálatos országnak a takarékos lakói féltek elrontani a drága porcelánkészleteket, amelyekből teát inni szokás. A törékeny csészék nem bírták a forrásban lévő vizet és megrepedtek, ezért mielőtt az it alt csészékbe öntötték volna, a britek azzal az ötlettel álltak elő, hogy először hideg tejet, majd forró teát öntenek bele. Az edények biztonságosak voltak, és a londoniak annyira megkedvelték az új, egyedi ízt, hogy egy ilyen "koktél" fogyasztása nemzeti jellemzővé vált.

Egy másik változat szerint a tej hozzáadása a teához kényszerűvé vált, amit a pénzmegtakarítási vágy diktált. Az országban való megjelenése során a tea drága élvezet volt ésritka termék, ellentétben a tejjel, mindenki számára elérhető. Ezért a hétköznapi emberek elkezdték a teát tejjel hígítani, hogy tovább élvezhessék az it alt. A tulajdonos jólétét a csészében lévő tej mennyisége határozta meg. Ha a vendég alacsony tejtartalmú it alt kapott, az azt jelenti, hogy ebben a házban nem fukarkodott a finomságokkal. A szegények éppen ellenkezőleg, nem engedhették meg maguknak a teát tejjel, de a tejet teával. Innen ered az örök vita: mi a megfelelő módja a kérdéses ital elkészítésének.

Hagyományos tejes tea recept fotóval

A tejes teának nemcsak egyedi íze van, hanem számos hasznos tulajdonsága is van. Különböző összetevők hozzáadásával fokozhatja gyógyító tulajdonságait. Ezenkívül a tejes tea nagyon tápláló, és kiváló kalóriaforrás a nap elején. Mint tudod, ennek a receptnek az alkotói nagyon szeretik a szabályokat. Nem szigorú utasítások nélkül a tejes tea elkészítéséhez. Minden angol család a saját receptjét részesíti előnyben, és buzgón bizonyítja, hogy az ő módszerük a növény leveleinek főzésére a legsikeresebb. Az egyik mód az alábbiakban látható:

1. Forralj vizet.



2. Töltsön forrásban lévő vizet a teáskanna belsejébe, hogy felmelegedjen.
3. Minden adag teát 1 tk. száraz laza levelű tea. Ezért számítsa ki a tealevelek erősségét a vendégek pontos számához.



4. Töltsön forró vizet a teára. Fontos: nem ajánlott a teát forrásban lévő vízzel főzni, ez a módszer elpusztítja a legtöbbeta tea hasznos tulajdonságai. Hagyja lehűlni a vizet körülbelül 80 fokra.
5. Körülbelül 7 percig fázzon teát.



6. A tea elkészítése után öntse az it alt csészékbe, miután tejet öntött beléjük, vagy tejet adott a teához. Kívánt esetben cukrot is adhatunk hozzá.

A tejes és gyömbéres tea jó melegítő és immunerősítő gyógymód lesz. Adjon hozzá néhány vékonyra szeletelt gyömbért az italához, és igya forrón. Kiváló tonik lesz a tejes zöld tea, amelynek receptje gyakorlatilag nem különbözik a fentiektől.

Tejtea fogyásért

A bemutatott "koktél" számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül az egyik az anyagcsere-folyamat stimulálása. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a fogyás érdekében használjon teát tejjel. A recept nagyon egyszerű:

1. Készítsen teát, ha szükséges.
2. Adjunk hozzá kívánt mennyiségű tejet, és forraljuk fel.
3. Hagyja a teát ázni körülbelül 20 percig.
4. Egyél melegen egész nap.

A tejes zöld tea jól eltávolítja a méreganyagokat és tonizál, gyakrabban ajánlott inni, mint a fekete teát. Lefekvés előtt nem ajánlott teapartikat rendezni, mivel a növény élénkítő tulajdonságai nem engedik elaludni. A fogyás hatásának fokozására főzhet vízhajtó teát, de ilyenkor célszerű csökkenteni az elfogyasztott ital mennyiségét. A tejes tea egyszerűvé és természetessé teszi a fogyás folyamatát.

NemA teát éhgyomorra javasolt inni, mert gyomorégés léphet fel. A cukor hozzáadását is korlátozni kell. Annak érdekében, hogy a tea ne veszítse el ízét, ne hagyja a tealeveleket meleg helyen, és ügyeljen arra, hogy a kifőzött tealevél ne legyen a vízben. Ha újra szeretné főzni a teát, a leveleknek nedvesnek kell maradniuk, és nem szabad lebegniük az infúzióban, ami oxidációt okoz. Ezenkívül az orvosok azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak a nagyon erős teáktól, mivel az kellően magas koffeint tartalmaz.

A tejes tea hasznos tulajdonságai

A tea fent említett jótékony tulajdonságai mellett a következőket kell feltüntetni:

1. A tea jótékony nyugtató hatással van a szervezet idegrendszerére, tonizálja és felemeli.
2. Növeli az agyi aktivitást.
3. Erősíti az ereket.
4. Segít a máj tisztításában.
5. Stimulálja a gyomor-bélrendszert.
6. Jó profilaktikus megfázás és influenza ellen.