Ananászos csirke saláta: Főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ebben a cikkben a csirkehús ananászsaláta receptjeit tekintjük át. Elkészítésének számos változata létezik. Ez egy finom, érdekes, puha, ínycsiklandó étel, amely az étkező és az ünnepi aszt alt egyaránt díszíti. A gyümölcs frissességet és napos hangulatot ad.

Brikás saláta

Szóval, az első recept. A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• csirkehús - 400g;
• sajt - 200 g;
• 4 gerezd fokhagyma;
• ananászkonzerv;
• őrölt fekete bors.

Ananászsaláta sajttal és csirkével elkészítése nagyon egyszerű. A megfőtt húst kézzel tollasra tépjük, az ananászt kockákra vágjuk, a kemény sajtot hagyományos módon felaprítjuk, a fokhagymát ugyanígy. Az összes hozzávalót egy salátástálba gyűjtjük, és tetszés szerinti öntettel ízesítjük, bőségesen megszórjuk fekete borssal. Hogy diétás legyen az étel, ízesítsd házi majonézzel.

Hogyan készítsünk házi majonézt az öntethez?

Vegye figyelembe az egyik receptet. Egyetlen hátránya, hogy a kész ételt nem lehet sokáig főzni.hűtőszekrényben tárolva, csak 7-10 napig. De elég sok időt vesz igénybe a főzés: 5-10 perc.

Megosztunk néhány gyakorlati ajánlást. Tehát:

1. Minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie.
2. Finomított olíva- vagy napraforgóolajat kell használni, akár keverni is lehet.
3. Szigorúan egy teáskanálonként adjuk hozzá, miközben folyamatosan keverjük (habverővel vagy mixerrel).
4. Ha provence-i majonézt szeretnél készíteni, feltétlenül adj hozzá mustárt.
5. A frissen facsart citromlevet asztali borral vagy almaecettel helyettesíthetjük. Vegyünk egy teáskanál tojásonként.
6. A sűrűség eléréséhez adj hozzá még egy kis olajat, és folyékonyabbá teheted, ha egyszerűen hígítod meleg vízzel. És verd újra mixerrel.

A folyamat nagyon egyszerű.

És most a szósz elkészítési módja

Tehát a következő összetevőkre van szükség:

• két nyers sárgája;
• 250 ml olaj;
• só - fél teáskanál;
• evőkanál citromlé;
• két teáskanál mustár;
• cukor ízlés szerint.

Ezután végre kell hajtania néhány egyszerű lépést. Tehát:

1. A tojássárgáját, a sót és a cukrot feloldódásig és simára verjük.
2. Kezdje el az olajat egy kanálba önteni, folyamatosan keverve.
3. És a végén adjunk hozzá mustárt és citromlevet vagy ecetet.

Így a sima, sűrű, illatos és friss házi majonéz könnyen és gyorsan elkészíthető.

Továbbiakegy recept tojás nélküli házi majonézhez

Neki a következőkre van szükségünk:

• 150 ml tej;
• 300 ml olaj;
• evőkanál mustár;
• 3 evőkanál citromlé;
• sót adunk hozzá ízlés szerint.

Következő:

1. Mixerrel keverje össze a tejet vajjal. Jobb egy magas falú tartályt venni. Ezután adjunk hozzá mustárt és sót. Keverjük újra. A keveréknek olyannak kell lennie, mint egy iszap.
2. Ezt követően öntsük hozzá a citromlevet, és keverjük sűrűre.

Egy kis cukrot is adhat ide, de ez nem kötelező. Most már tudjuk, hogyan kell házi majonézt készíteni, térjünk át a csirkehússal és sajttal készült ananászsaláta receptjére.

Ananász, csirke és gomba saláta

Esetünkben vegyen csiperkegombát. Használhatja konzervben és frissen is, csak az utóbbit kell sütni. Nyissunk meg egy kis titkot, hogyan készítsünk finomakat. A serpenyőt jól felmelegítjük, de olaj nélkül. Ráterítjük a felaprított gombát, megkeverjük és megvárjuk, míg az összes felesleges folyadék elpárolog. És csak ezután adjunk hozzá egy kevés zamatos vagy olívaolajat, sózzuk, tegyünk ízlés szerint fűszereket, főzzük még néhány percig.

Tehát ananászsalátához csirkével és gombával a következőkre lesz szüksége:

• főtt csirkehús - 350 gramm;
• 200 g ananász (bármilyen, de a friss gyümölcsben több vitamin van);
• sampinyon, ha friss, akkor elég 6 db, üvegben - 150 g;
• darab sajt;
• 4 tojás;
• egy korsó kukorica.

Ezt az ananászos csirke salátát könnyű elkészíteni. Gomba sült vagy befőtt. A sajtot jobb apró kockákra vágni. A gyengédség érdekében a tojásokat reszelőn kell aprítani. Az összes hozzávalót egy salátástálba rakjuk, és sóval és majonézzel ízesítjük, ami helyettesíthető tejföllel vagy joghurttal.

Ebben a receptben lehetsz okos, és például kukorica helyett adj hozzá pár friss uborkát. És megpirítjuk a gombát hagymával.

Ananászsaláta

Az ünnepi étel elkészítéséhez a következő termékeket kell megvásárolnia:

• hús (filé) - 300 g;
• ananász (konzerv) - 200 g;
• 150 gramm sajt;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint;
• dió.

A főtt húst kockákra kell vágni. Kemény sajtot őrölni. Szükséged lesz egy csomó dió, mert néhány megy a saláta, és a másik - dekoráció. Egy serpenyőben enyhén meg kell őket sütni. A hozzávalókat ananász formájában rétegesen kirakjuk. A sorrendet tetszés szerint módosíthatja. Tehát kezdjük:

1. Megkenjük egy réteg csirkét majonézzel, és fűszerezzük.
2. Ezután jön egy fél ananász. Könnyű szószrács készítése.
3. Egy darab sajt.
4. Szórja meg a réteget apróra vágott dióval.
5. Meglocsoljuk szósszal.
6. Ezután tedd vissza az ananászt és a sajtot.

Most csirkével és dióval díszítjük az ananászsalátát. A pikkelyeket dióval vagy szeletelt gombalapokkal utánozzuk. Szóval nagyon szép és érdekes lesz. Terjessze anélkülrések, átfedheti. Ehhez kitartás és türelem kell. Ha sietsz, a saláta tönkremehet, akkor étvágytalan lesz.

Asz alt szilvával

Ezt a csirkehússal és sajttal készült ananászsalátát rétegesen rakják egy üvegedénybe. A lényeg az, hogy alaposan áztassa be és öblítse le az asz alt szilvát a homokból. Vegye ki a következő összetevőket:

• hús - 300 g;
• ananász (konzerv) - 200 g;
• 200g asz alt szilva;
• 150g sajt;
• 2 tojás;
• só, őrölt fekete bors és öntet ízlés szerint.

Rétegenként kenje meg ananászsalátát csirkével és sajttal. Az asz alt szilvát csak néhány percre forrásban lévő vízbe kell áztatni. Ezután szűrőedénybe tesszük, leöblítjük és csíkokra vágjuk. Tehát:

1. Az első réteg csirkekockák.
2. Majonéz, őrölt fekete bors.
3. Ananász, szósszal megkenve.
4. Asz alt szilva.
5. szelet sajt.
6. Tojás.
7. Szórjuk meg a maradék sajttal.

Ha minden réteget megkenünk, a saláta zsíros lehet. Ennek elkerülése érdekében készítsen könnyű majonézes hálót. Az étel nagyon jól fog kinézni. És egy narancssárga réteg főtt reszelt sárgarépa segít színesíteni a palettát. Nemcsak fényességet, hanem pikáns édességet is ad.

Füstölt csirkével

Ehhez az ananászos csirke salátához vegye a következő összetevőket:

• 300g füstölt csirke;
• 350 g konzerv ananász karikák;
• 200g sajt;
• 150 g dió (dió, kesudió);
• főzéshezszósz: néhány evőkanál tejföl és majonéz és 2 gerezd fokhagyma.

Könnyen elkészíthető. A hozzávalókat tetszőlegesen feldaraboljuk. Összekeverjük, fűszerezzük, főtt szósszal ízesítjük. Fontos, hogy ne csak ízletes legyen, hanem szép is legyen. Egy kulináris gyűrű segítségével adagonként is elrendezheti az ételt, így ügyes, ínycsiklandó tornyokat készíthet. Tegyen egy kör ananászt a tetejére, és egy szál fényes zöldet a közepére. A felületet diókkal is kiterítheti.

Merészebb módszerek is vannak ennek a finom falatnak az elkészítésére. Hozzáadhat őszibarackot, szőlőt, kombinálhatja a gombát kivivel, mandarinnal, mazsolával. Próbálja ki az összetevők különböző kombinációit, és nézze meg, hogy ki tudja-e találni a saját egyedi ananászos csirke saláta receptjét.

Bonyolítsa le a klasszikus ételt

Adjunk hozzá néhány új összetevőt. A nehézség a rizs főzési technológiájában rejlik. A csirkét mézes szószban, fóliában, előmelegített sütőben sütjük, és nem főzzük, ahogyan azt hagyományosan szoktuk. A lényeg az, hogy kövesse a receptet, akkor az étel finom lesz.

Ehhez az ananászos csirke salátához használja a következő összetevőket:

• 250g csirke;
• 200 g bármilyen ananász;
• kukorica elég lesz 130 g;
• 80g rizs;
• 5 ml méz;
• egy csipet curry fűszerezés;
• só;
• majonéz, olaj (napraforgó vagy olíva);
• száraz fehérbor - 50 ml;
• 450 ml víz.

Ezután folytassa az ananászsaláta elkészítésével. Szóval mit csinálunk:

1. Csirkefilé megmosva és szárítva. A mézet gőzfürdőben megolvasztjuk, egy darab csirkét bevonunk vele. Majd vesszük a fóliát, megkenjük olajjal és beletekerjük a húst.
2. Küldjük a sütőbe 180 fokra 25 percre.
3. Ezután hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, öntsük bele a rizst, pirítsuk öt percig.
4. Adjunk hozzá 150 ml sima vizet, főzzük, amíg elpárolog.
5. Ezután öntsön ugyanannyi folyadékot, és várja meg, amíg felszívódik.
6. Most meg kell sózni és fűszerezni a curryt, kiönteni a maradék vizet és főzni, amíg el nem párolog.
7. Adjunk hozzá vajat, keverjük meg, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni.

Kivesszük a húst a sütőből. Az ananászt kockákra, a csirkemellet csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót egy szép tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Ennek a salátának az édes-savanyú íze jól árnyékolt, így finomabb és kifinomultabb.

Mozzarella saláta

A csirkehús ananászsaláta elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• 200 gramm vastag mozzarella;
• ugyanaz ananász és csirkehús (vegye a mellet);
• 100 leveles saláta;
• 50 ml majonéz.

Nagyon könnyen elkészíthető. Csak szépen kell bemutatni. Tehát vágjunk mindent kockákra vagy rudakra. A sajtot lereszelhetjük. Fűszerezzük és keverjük össze. A világos salátalevelek egy részét kiterítjük egy tányérra, a többit kézzel szaggatjuk, salátástálba tesszük. A tetejét pedig megszórhatjuk fehér kenyér krutonnal.

Ananászos saláta, csirkeés kínai kel

Hozzávalók ehhez a sajtos ananászos csirkesalátához:

• káposzta - 300 g;
• 200g csirkehús és ugyanennyi sajt;
• ananászkonzerv (kicsi);
• 3 gerezd fokhagyma;
• fűszerek és majonéz ízlés szerint.

A főzési folyamat alapvető. Az egészet ledaráljuk, fűszerezzük és összekeverjük. A fokhagyma finomra vágva salátához adható, öntet szószba reszelve.

Olívasaláta

A következő termékekre van szükség:

• hús (csirkemell);
• egy konzerv ananász és olajbogyó;
• izzó;
• croutons;
• majonéz és fűszerek.

Mindent össze kell törni és szépen megteríteni akár adagonként, akár közös edényen tálalni. Tetejére krutonnal. Ön is főzheti őket. A fehér vagy fekete kenyeret apró kockákra vágjuk, és száraz serpenyőben addig sütjük, amíg a darabok rózsás nem lesznek. Az íz pikantériája érdekében keverje össze őket apróra vágott fokhagymával, fűszerekkel. A saláta kész.

Ananász és gránátalmamag saláta

Ehhez az uzsonnához vegye be:

• egy harmadik csésze rizs;
• 350g csirkehús (füstölhető);
• 150g sajt;
• 2 tojás;
• egy üveg ananász;
• egy marék dió;
• fél gránátalma;
• fokhagyma elég lesz pár gerezd;
• zöldek (petrezselyem) és majonéz az öntethez.

Salátafőzés. A rizst és a csirkét megfőzzük, az ananászt kockákra vágjuk, a tojást és a sajtot lereszeljük. Őrlésdióféléket. A fűszernövényeket és a fokhagymát apróra vágjuk, a majonézhez adjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, felöntjük bőven szósszal. A tetejét pedig gránátalma magokkal díszítjük.

Kaliforniai paprikás saláta

Fontolja meg egy másik finom csirkesaláta receptjét. Szóval miből főzzük:

• 200 g csirkehús (filé) és ugyanennyi sajt;
• fél konzerv ananász;
• 7 tojás;
• paprika;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint.

Vágj mindent kockákra, a sajtot lehet reszelni. Ha átlátszó tálba teszed a salátát, szépen rétegesen fektesd ki, majd a fényesség kedvéért vegyél egy fél piros és zöldpaprikát. A tetejét egy szál petrezselyemmel díszíthetjük. Érdekes megoldás lenne egy harapnivalót ananászos csónakban felszolgálni.

Nem mindegy, milyen receptet választasz a csirkés ananászsalátához, rétegesen fektesd vagy adagokban tálald, a lényeg, hogy szeretettel és kedvvel csináld, ne légy lusta fantáziálni, akkor sikerülni fog. Csak friss termékeket vásároljon, hogy ne károsítsa egészségét.