Hol lehet enni hongkongi gofrit Moszkvában? Hogyan készítsünk hongkongi gofrit

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hol lehet enni hongkongi gofrit Moszkvában? Kik ők? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A hongkongi gofri még mindig egzotikus csemege Oroszország számára. Alapvetően 30 golyós cellából állnak, amelyekbe a töltelék kerül. Ez lehet fahéjas alma, M&M, Snikers stb. A Ferrero Rocherrel készült fagyl altot vagy tejszínhabot általában a tetejére teszik.

A desszert megjelenése

Nemrég egy Kínából származó desszert kezdte meghódítani a világot. Most kipróbálhatja Moszkvában. A gofrikészítés története Hongkong szűk utcáiban kezdődött, ahol a múlt század 50-es éveiben egy helyi cukrász feltalált egy ételt, amelyet a város lakói, majd a turisták is kedveltek.

A szokatlan formájú gofri golyók formájában olyan gyorsan népszerűvé vált, hogy néhány évtized alatt éttermek és kávézók százai jelentek meg szerte a bolygón, amelyek főételje a hongkongi gofri.

Érdekesek az elkészítésük módja: először megsütik a tésztát, majd megszórjákporcukor. A hongkongi gofri sajátossága az alakjuk - golyók formájában készülnek. A tányért tetszés szerint becsomagolják egy tubusba, zacskóba, és megtöltik különféle összetevőkkel.

Hol kaphatok csemegét?

Sokan kérdezik, hol lehet enni hongkongi gofrit Moszkvában. Ma néhány fővárosi kávézóban megkóstolhatja ezt a finomságot. Egy egyszerű recept a finom időtöltéshez a töltelékes tésztagolyók, amelyek tetején biztosan lesz bogyó vagy gyümölcs fagyl alttal.

A moszkvai hongkongi gofrit tehát a WAFBUSTERS hálózat új létesítményében lehet megkóstolni, amely a Zolotoy Vavilon bevásárlóközpontban található. Itt a gofri mellett kávét és teát, limonádét és turmixot kínálnak. Az intézmény a következő címen található: Prospekt Mira, 211. számú ház, SEC "Golden Babylon".

Ezt az ételt a Capitol bevásárlóközpontban is megkóstolhatja (3. emelet, a KFC közelében), melynek címe: Vernadsky Avenue, 6. házszám.) és a "Rio" bevásárlóközpont (1. emelet, Dmitrovskoe autópálya, 163a házszám). Azok, akik már kóstolták a hongkongi gofrit Moszkvában, azt mondják, hogy ebben a metropoliszban sokáig készülnek, de óvatosan és nagyon finomak.

Általános főzési elvek

Tehát már tudja, hol találhat hongkongi gofrit Moszkvában. Pattanásos megjelenésük miatt gyakran padlizsánnak nevezik. Ez a finomság kombináljaszokatlan dizájn és lenyűgöző ízek.

Mi az a hongkongi gofrisütő? Ez a szükséges felszerelés a desszert elkészítéséhez. Általában a mesterek speciális elektromos gofrisütőt használnak göndör felülettel. A benne lévő lyukak golyók formájában vannak kialakítva. Néha üresen maradnak, de gyakrabban használnak különféle töltelékeket.

A tésztát általában tojásból, lisztből, hasítószerből, krémekhez és péksüteményekhez való száraz keverékekből, cukorból, friss tejből vagy sűrített vajból, zöldségből vagy vajból készítik.

A tésztát nem kell felverni. Vannak, akik közönséges habverővel gyúrják, míg mások keverővel gyorsítják fel a folyamatot. Ez a tészta néhány napig eltartható a hűtőszekrényben. Nagyon kényelmes. Hiszen bármikor kedveskedhet a háztartásnak egy csodálatos finomság elkészítésével. Természetesen ehhez kell egy gofrisütő hongkongi gofrihoz.

Az általunk fontolóra vett desszert tölteléke a legérdekesebb pont. A pattanásos süteményt zacskóba hajtjuk, így szarvat kapunk. Töltjük tejszínnel, bogyókkal, tejszínhabbal, gyümölcsdarabokkal. A tetejére karamell és csokoládé került. Van, aki megszórja az egészet színes édességekkel, dióval vagy kókuszreszelékkel. A fagyl alt finomságok mindenki számára előnyösek. A mascarpone alapú krémek eredeti ízűek.

Tészta recept

Szeretnéd elkészíteni saját hongkongi gofridat? Gondosan tanulmányozza a teszt receptjét. Tehát egy üres golyós hongkongi ostya elkészítéséhez 160 g lisztre, 7 g sütőporra, 1 kanál porra van szükség a puding vagy puding készítéséhez.száraz tejszín, pár tojás, 140 g cukor, 140 ml meleg víz, 28 g vaj, 28 g sűrített tej cukor vagy sűrített tej nélkül, vanília.

A száraz hozzávalókat szitán keverjük össze: sütőport, lisztet, pudinghoz vagy pudinghoz való száraz keveréket (van, aki enélkül főz, csak a liszt mennyiségét növeli). Szitáljon át mindent, hogy ne legyenek csomók.

Ezután habverővel rázza fel a tojást és a cukrot, amíg a szemek fel nem oldódnak. Adjunk hozzá tejet és vizet. Ezután keverje össze a folyékony keveréket a laza gofrikeverékkel. Addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. Most adjunk hozzá vaníliát (vehet három csepp folyékony kivonatot). A végén öntsük bele a növényi olajat és keverjük össze.

Fedjük le a tálat (használhat fóliát), és tegyük hűtőbe egy órára. Ez idő alatt a tészta íze javul, a glutén megduzzad. Ezután zsírozza ki az előmelegített gofrisütőt, öntse bele a tésztát, fedje le és süsse puhára.

Gombokba töltött desszert

Hogyan főzzünk hongkongi gofrit töltelékkel? Olvassa el a következő receptet. A tésztát a fent leírtak szerint kell elkészíteni. Alap és minden töltelékhez és feltéthez alkalmas. A golyókba csokoládét és gyümölcsöket helyezünk. Tehát kell gofritészta, kivi, banán, csokoládé.

Először gyúrd össze a gofritésztát, és tedd be a hűtőbe. Ezután elkészítjük a tölteléket. A csokoládét vágd apró kockákra, hogy minden darab beleférjen a golyóba.

Készítse elő a gyümölcsöt. Tisztítsa meg őketszintén apró kockákra vágjuk. Mindegyik labdába tetszőlegesen két fajtát rakhatsz. Ebben az esetben még kisebbre vágja a darabokat. Ezután melegítse fel a gofrisütőt. Áztasson egy ecsetet növényi olajba, és jól kenje ki a formát. Most kanalazzunk egy kis tésztát egy kanállal, és gyorsan öntsük a formára: vigyünk fel egy keveset minden golyóra, hogy éppen fedje a felületet.

Most szórja szét a csokoládé- és gyümölcsdarabokat. A tetejére öntjük a tésztát, hogy ne folyjon ki a leve és ne égjen meg semmi. Zárja be a gofrisütőt. Hozd piros színűre a töltött golyókat és készen állj.

Keményítőtészta

Bemutatunk egy másik tésztareceptet, amely töltött és üres golyós gofri készítésére is alkalmas. Elkészítéséhez 40 g búzaliszt, 28 g keményítő, 7,5 g sütőpor, 100 g cukor, 1 evőkanál szükséges. l. pudingpor, 140 g víz, 2 csepp kókuszdió kivonat, 30 g sűrített tej, só, 28 ml olaj.

Tehát tegye az összes száraz hozzávalót egy tálba. Jól összekeverjük és átszitáljuk. A tojásokat egy másik tálba törjük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az összes többi folyékony hozzávalót, kivéve az olajat. Keverjük össze, hogy homogén, szemcsék nélküli folyadékot kapjunk. Most keverje össze mindent egy tálban.

Ezután adjunk hozzá kókuszkivonatot és növényi olajat, keverjük össze. Hagyja a keveréket hűvös helyen egy órán át állni. Most melegítse fel a gofrisütőt, és zsírozott készüléken süsse meg a pattanásos süteményeket. Töltsd meg bármilyen feltéttel.

Gostya tejszínhabbal és banánnal (eper)

Csodálatos eladóHongkongi gofri Moszkvában. Ennek a desszertnek a házhoz szállítása mindenki számára elérhető. És mégis, néhány hongkongi gofri saját készítésű. Tehát egy szokatlan desszert elkészítéséhez három pattanásos ostya, 50 g porcukor, 150 ml tejszín, 150 g banán vagy eper, egy kis csokoládé vagy kókuszreszelék, pár csepp vaníliakivonat szükséges..

Először hűtsük le a tejszínt, majd öntsük egy tálba, és kezdjük el felverni. Amint a méretük másfélszeresére nő, adjunk hozzá porcukrot. Csökkentse a sebességet, hogy ne porosodjon el. Addig keverjük, amíg a keverék sűrűvé nem válik. Adjunk hozzá vaníliát, keverjük össze és kapcsoljuk ki a mixert.

Most mossa meg és szárítsa meg az epret, a meghámozott banánt pedig darabokra vágja. Ha a bogyók nagyok, vágjuk le őket is. Ezután süssük meg a gofrit, csavarjuk meg a zacskókat, és tegyünk bele egy kis vajas krémet, majd bogyókat és ismét tejszínt és bogyókat. A hozzávalókat eloszthatjuk a golyók között, bekenjük egy réteg krémmel és feltekerhetjük. A kész desszertet megszórjuk csokoládéval vagy kókuszreszelékkel.

Gostya csokoládéval és fagyl alttal

És gofrit is készíthetsz a következő recept szerint. A tejszínt vagy bármilyen más fagyl altot egy ideig a hűtőben tartjuk, hogy megpuhuljon. Egy gofri elkészítéséhez 40 g csokoládéra, 1 friss pattanásos gofrira, 100 g fagyl altra, mentalevélre lesz szüksége.

Először reszelje le a csokoládét durvára, vagy vágja apró darabokra egy késsel. A felét adjuk a fagyl althoz, és gyorsan keverjük össze. A tölteléket egy feltekert zacskó friss gofriba kanalazzuk. Felettmegszórjuk a maradék csokoládéval. Tegyél egy mentalevelet a sarokba, és azonnal fogyaszd el a desszertet.

Megjegyzendő, hogy a hongkongi gofrihoz speciális keveréket is vásárolhat. Ezzel a lehetőséggel alapvetően a kávézók dolgozói élnek. Az ilyen keverék megfelel a SanPin szabványoknak, hosszú eltarthatósággal rendelkezik, kiküszöböli a kávézóban történő lopást, és megkülönbözteti a gofri egyszerű és gyors elkészítését. Mellesleg egy ilyen keverékből kiváló minőségű termékeket állítanak elő. Jó étvágyat!