2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A gomba helyes főzésének mikéntjéről való beszélgetés megkezdésekor fontos megjegyezni, hogy az orvosok azt javasolják, hogy bármilyen legyen is az (egy szupermarketből vagy erdőből), legalább egyszer forraljuk fel, és engedjük le a vizet, felforr alták, csak ezután folytassák közvetlenül a forrást.
Ami az erdei gombákat illeti, erre az eljárásra egyszerűen szükség van, mert azok, mint egy szivacs, felszívják a környezetből származó összes negatív anyagot, amely benne van. A savas esők, az autók kipufogógázai, a tisztátalan talajvíz és sok más tényező azt a tényt eredményezi, hogy a gombák telítődnek az emberi szervezetre káros anyagokkal. Főzéskor a legtöbb a vízben marad. A lényeg, hogy ne főzzük tovább benne a gombát. Ehhez tiszta vízre lesz szükség.
Ha a bolti gombákról beszélünk (laskagomba, csiperkegomba), akkor nekik is kell ez az eljárás. A helyzet az, hogy ezek, mint minden eladásra termesztett termék, vegyi feldolgozáson esnek át. Serkenti növekedésüket és véd a kártevők ellen. Ezért, mielőtt a szupermarketben vásárolt gombát megfőzné, forralja fel pusztán vízben, csepegtesse le és főzze meg.egyéb.
Sok háziasszony úgy véli, hogy ha az erdei gombát több órán át főzzük, néhányszor cseréljük a vizet, akkor nem lehet mérgezni. Ezért azt tanácsolják mindenkinek, akit érdekel, hogyan kell főzni a gombát, hátha három-négy órán keresztül csinálja, azzal érvelve, hogy ha valamilyen fertőzés van benne, vagy ha mérgező, akkor sok órás forralás után., semmi rossz nem marad bennük. Az orvosok kategorikusan ellenzik ezt a megközelítést. Kijelentik, hogy ebben az esetben semmi jó nem marad bennük, az igazán mérgező gombák pedig hosszas forralás után azok maradnak. Ha nem vagy biztos az erdei ajándékok minőségében, ne hozd haza. A jó gombát pedig pontosan annyit főzzön, amennyi a készenlétéhez szükséges.
Típustól függően többféleképpen is elkészíthetők. Szóval, mennyit kell főzni a boltban vásárolt gombát, mondjuk a laskagombát vagy a csiperkegombát? Egyes háziasszonyok egyáltalán nem forralják fel ezt a terméket a fő készítés előtt, egyszerűen csak párolják vagy tovább sütik. De ha főzzük, akkor 10-15 percet, ne többet, hogy ne veszítsék el jótékony tulajdonságaikat.
A szárított gomba más kérdés. Típustól függetlenül ők tartják a főzés időtartamának rekordját. Először be kell őket áztatni. Öt óra, vagy még jobb éjszaka. Ehhez használhat közönséges hideg vizet vagy tejet. Miután a gombák jól megpuhultak, körülbelül két óráig kell főzniük.
Hogyan főzzünk gombát mostaz erdőben gyűjtötték? Először is, amint fentebb említettük, tisztítás és mosás után legalább egyszer fel kell forralni, és le kell engedni a vizet. Ezután egy újat kifőzve főzzük a gombát fél órától ötven percig, a fehér gombát - negyven perctől egy óráig, a vargányát és a rókagombát - körülbelül húsz percig, a vargányát és a vargányát - körülbelül negyven percig, a gombát és a vajgombát - felfelé. fél órára.
Ebben a cikkben elmondtuk, hogyan kell főzni a környékünkön legnépszerűbb gombát. Néhányat, például a tejgombát, először néhány órára sós vízbe kell áztatni, és csak ezután kell húsz-harminc percig főzni alacsony lángon.
Ajánlott:
Hogyan kell megfelelően főzni a garnélarákot. Hasznos tippeket
A garnélarák a leggyakoribb egzotikus tenger gyümölcsei, amelyek boltjaink polcain megtalálhatók. Főtt formában használják élelmiszerekhez. A garnélarák főzése nagyon egyszerű. Csak emlékezni kell az alapvető szabályokra, és szigorúan be kell tartani a kidolgozott módszertant
Hogyan távolítsuk el a magot a cseresznyéből? Hasznos tippeket
A magok eltávolítása a cseresznyéből fáradságos és monoton munka. Általában minden családtag, beleértve a gyerekeket is, érintett ebben az ügyben. Ezért mindig aktuális marad az a kérdés, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan eltávolítani a magokat a cseresznyéből. Ebben a cikkben a leghatékonyabb és bevált módszereket mutatjuk be
Hogyan nyissunk pezsgőt? Hasznos tippeket
A pezsgő a nők kedvenc alkoholos itala. Édes íze, kellemes illata, ezernyi apró buboréka senkit sem hagy közömbösen. De nem mindenki tudja, hogyan kell kinyitni a pezsgőt. De a folyamatban nincs semmi nehéz. Higgye el, a cikk elolvasása után könnyedén ki tudja majd dugózni egy üveg pezsgőt
Hogyan kell használni a gyömbért? Hasznos tippeket
A gyömbér univerzális gyógyszer. Mind a gyógyászatban, mind számos étel elkészítésében használják. A gyömbér a "nagyon csípős" fűszerek osztályába tartozik. Ugyanakkor a gyömbér csípős és édes íze nemcsak egyedi „tüzes” érzést kelt benne, hanem javítja a vérkeringést is
Mennyit kell főzni a gombát fagyasztás előtt. Hogyan kell főzni a gombát
A betakarított gomba lefagyasztása előtt a háziasszonyoknak kérdéseik vannak: hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát, mielőtt a fagyasztóba teszik? Mit kell ehhez tenni?
