Ízletes és egészséges hajdinaleves

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A hajdinaleves elkészítésének többféle módja van. Cikkünkben megvizsgáljuk őket. Egyes ételek, amelyek elkészítésének szakaszait leírjuk, tetszeni fognak a vegetáriánusok számára. Mások pedig tetszeni fognak az igazi húsevőknek.

Egy recept. Gombaleves

Ez a lehetőség azoknak fog tetszeni, akik inkább nem fogyasztanak állati eredetű termékeket. A hajdina leves gabona és gomba alapú lesz. A zöldségek kiegészítik ezt az ételt.

A hajdinaleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 280 gramm friss csiperkegomba (bár használhatsz szárítottat is);
• 3 nagy burgonya;
• 2 közepes méretű hagyma és ugyanannyi sárgarépa;
• 6 art. kanál napraforgóolaj;
• babérlevél (2 db);
• 2 evőkanál. kanál hajdina;
• 3 liter víz;
• őrölt fekete bors;
• só.

Egy étel elkészítése: lépésről lépésre szóló útmutató

1. A gombát alaposan megmossuk. Ezután vágja kockákra.
2. A gombát olajon addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog róluk. Ugyanakkor a csiperke héjának aranyszínűvé kell válnia.
3. Mosd meg a burgonyát. Aztán persze tisztítsd meg. Ezután vágja apró darabokra.
4. A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk. Dörzsölje le egy reszelőn. Ezután pucold meg a hagymát, vágd apróra.
5. Ugyanakkor tegyünk egy nagy fazék vizet a tűzre, forraljuk fel. Ezután dobd bele a burgonyát. Sózzuk az edényt ízlés szerint. Főzzük közepes lángon tíz percig.
6. Ezután a hagymát és a sárgarépát előmelegített serpenyőben tíz percig pirítjuk. A folyamat során ne felejtsen el beavatkozni.



7. Ezután küldje el a sütést a burgonyával a serpenyőbe. Dobj oda gabonát és gombát. Ezután alaposan keverje össze.
8. Hozzáadjuk ugyanazt a borsot, babérlevelet. Fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt, és pároljuk további tizenhárom percig. Az étel egyszerűen fűszernövényekkel vagy tejföllel tálalható.

Kettes recept. Húsleves

Az étel egy másik változatát kínáljuk. Egy ilyen ételt a húslevesen készítenek. Kiadós és illatosnak bizonyul. A leves tökéletes ebédre. Ezért mindenképpen készítse el ezt az ételt a családjának.

A leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 nagy sárgarépa;
• 5 evőkanál. kanál hajdina;
• egy hagyma;
• 1 bababurgonya;
• 50 ml növényi olaj;
• 2 liter húsleves.

Hajdinaleves receptje

1. Először is mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokrakockák.
2. A húslevest előforraljuk.
3. Ezután tedd a tűzhelyre újra forrni. Akkor küldd oda a burgonyát, hadd főjön.
4. Öblítse le a gabonát több vízben. Ezt követően küldje el a tiszta hajdinát a húsleveshez. Hagyjuk egy kicsit forrni.
5. Mosd meg és hámozd meg a sárgarépát. A hagymát is megtisztítjuk. Ezután vágja fel a zöldségeket.
6. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk rá növényi olajat. A sárgarépát és a hagymát puhára pirítjuk rajta. Ne hagyja, hogy a zöldségek megégjenek, különben megkeserítik a levest.
7. Amikor körülbelül tizenöt-húsz perc telt el a húsleves felforrása óta, adjuk hozzá a sült zöldségeket. Mindent együtt főzzünk készre. Természetesen ne felejtsük el megborsozni és sózni az ételt. Miután megsült, tálakba öntjük. Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat.

Harmadik recept. Hajdina csirkehúsleves

Szinte minden nap eszünk levest. Ezeket az ételeket többféleképpen is elkészítheti. Ha valami finomat, de ugyanakkor egyszerűt szeretne főzni, akkor figyeljen erre az ételre. A hajdina leves csirkével egészséges étel a gyermekek számára. A felhasznált gabonafélék könnyen emészthetők, ugyanakkor táplálóak.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 burgonya (nagy méret);
• nagy hagyma;
• kapor (ízlés szerint);
• 300 gramm csirke;
• 1 nagy sárgarépa;
• babérlevél (egy pár dolog);
• 200 gramm hajdina;
• só (ízlés szerint);
• őrölt bors (ízlés szerint);
• 2-4 evőkanál. kanál növényi olaj.

Egy főzés hajdinával

1. Először is töltse fel az edényt vízzel. Tedd bele a csirkét. Tegye az edényt a tűzre. Amint a víz felforr, hab képződik, azonnal távolítsa el. Ezután hagyja tovább főzni.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra.
3. A sárgarépát folyó víz alatt kell megmosni. Ezután hámozzuk meg és közepes reszelőn reszeljük le.
4. Ezután vegyen egy serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal. Pirítsd meg rajta a hagymát. Ezután adjunk hozzá sárgarépát.
5. Most vegyél egy burgonyát, mosd meg és hámozd meg, vágd apró kockákra.
6. A hajdinát alaposan öblítse le. Ezután süsse meg a grízt egy serpenyőben olaj nélkül öt percig.
7. Vegye ki a csirkét a húslevesből, távolítsa el az összes csontot. Ezután küldje vissza a fazékba. Ezután borsozzuk meg a húslevest, sózzuk.
8. Tegyen pirított sárgarépát és hagymát az edénybe.
9. Küldj oda hajdinát és burgonyát. Főzzük az edényt további tíz percig. Ezután fedjük le, és hagyjuk a kikapcsolt tűzhelyen körülbelül tizenöt percig főzni. Forrón, fűszernövényekkel tálaljuk.

Következtetés

Most már tudja, hogyan kell főzni a hajdinából készült levest. Amint látja, sok lehetőség van. Megnéztünk néhányat. Válassza ki a legmegfelelőbbet magának, és főzzön ételt szeretteinek. Sok sikert az egészséges étel elkészítéséhez!