Amerikai csokis süti tippek és főzési folyamat

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egyre népszerűbbek a csokis sütik. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. És itt a titok az egyszerű elkészítésben és a hihetetlen ízben rejlik. A csokoládéval készült sütemények lágyak, omlósak és könnyűek, ami nem hagy közömbös édesszájút.

Klasszikus csokis keksz

Szükséges hozzávalók:

• 150g csokoládécseppek;
• 400g kiváló minőségű liszt;
• só (ízlés szerint);
• 130g kókuszolaj;
• 2 teáskanál szódabikarbóna;
• 2 teáskanál nádcukor, vanília;
• 250g kristálycukor;
• egy tojás.

Főzési folyamat:

1. A kívánt edényben keverje össze a cukrot, a sót és a vaníliát.
2. Add hozzá a vajat és a lisztet a keverékhez, keverd össze habverővel.
3. Ezután öntsük a tojást a keverékbe, és kézzel gyúrjuk össze a tésztát.
4. Óvatosan adjuk hozzá a csokoládédarabokat a kész tésztához, és szilikon spatulával keverjük össze.
5. Sűrítse ki a tésztát három centiméter átmérőjű kis golyókká.
6. takarjunk le egy tepsit pergamennel.
7. Tedd fel a golyókategy tepsit szabad sorrendben, de nem szorosan egymás között. Kicsit lenyomhatja őket.
8. Sütjük a kekszeket 15-20 percig.

Karácsonyi süti dióval

Hozzávalók (15 darabhoz):

• 400 g csokoládécseppek vagy -darabok;
• 450g kiváló minőségű liszt;
• 150 g finomra őrölt nádcukor;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 100g olvasztott vaj vagy kókuszolaj;
• 50g baba almaszósz;
• só (ízlés szerint);
• 1-2 csirke tojás;
• 250 g közepesen őrölt dió.

Főzési útmutató:

1. Keverjük össze az átszitált lisztet szódával vagy sütőporral.
2. Keverje fel az almaszószt, a cukrot, a sót és az olajat egy tálban turmixgép vagy habverő segítségével. Ezután adjuk hozzá a tojást a keverékhez, folyamatosan verjük.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet a tálba, és keverjük simára.
4. Adjon csokoládécseppeket és diót a tésztához, óvatosan keverje össze.
5. Egy fagyl altkanállal formálj golyókat, és helyezd őket szabadon a tepsire.
6. Előmelegített sütőben 16 percig sütjük.
7. A süti akkor fog elkészülni, amikor a pereme körül sötétedik, de a közepén puha marad.

A csokoládécseppek analógjai

Ha valamilyen oknál fogva nem talál cukrászati cseppeket az üzletekben, használhat helyette csokoládédarabokat, vagy elkészítheti saját maga is. Az édesipari cseppek nem csak a sütik elkészítéséhez, hanem különféle desszertekhez, házi süteményekhez is használhatók.

Ha nincs idő a vásárlásra és a cseppek elkészítésére, egy egyszerű csokit turmixgépben vagy kézzel is összetörhet, a darabok mérete egymástól függetlenül kerül meghatározásra. A nagyszerű íz a tej- és étcsokoládé vagy a fehér- és tejcsokoládé kombinációja.

Csokoládécsepp otthon

Hogyan készítsd el magad? A csokoládécseppek receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel főzési tapasztalatot.

Terméklista:

• 120g tejcsokoládé;
• 2 evőkanál glükózszirup;
• 60g kókuszolaj;
• fél teáskanál vanília;
• tésztahüvely;
• pergamen vagy sütőpapír.

Főzési folyamat:

1. Melegítse fel a kókuszolajat egy serpenyőben.
2. Az olaj felforralása előtt le kell venni a tűzről és le kell hűteni.
3. Olvasd fel a csokoládét, és hűtsd le szobahőmérsékletre.
4. Töltsd az olajat egy praktikus üvegbe, és adj hozzá kihűlt csokoládét, vaníliát és szirupot.
5. Az összes hozzávalót turmixgéppel simára keverjük, és 20 percre hűtőbe tesszük.
6. A masszát át kell tenni egy cukrászzacskóba, és a cseppeket a pergamenre kell nyomni. Ezt bármilyen sorrendben és a cseppek szoros elrendezésével megteheti.
7. Miután a megtöltött pergament át kell tenni egy tálcára, és fél órára a fagyasztóba kell tenni.

Elkészült a csokoládécsepp!Az egyetlen dolog, amire figyelni kell a tárolás során, hogy ne hagyjon cseppeket szobahőmérsékleten. Közvetlenül használat előtt vegyük ki a fagyasztóból, különben megolvadnak.