Amerikai almás pite: klasszikus lépésről lépésre recept. Amerikai almás pite recept: összetétel, leírás és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ebben a cikkben szeretnénk elmondani, hogyan készül egy igazi amerikai almás pite. Ennek a finom desszertnek a receptje meglehetősen egyszerű, és még egy kezdő szakács is életre keltheti. Ennek a pitenek az a sajátossága, hogy sokkal több töltelék van benne, mint a tésztában. Ráadásul a legegyszerűbb termékekből készül, amelyek bármelyik konyhában megtalálhatók.

Amerikai almás pite. Klasszikus recept

Ha még nem kóstoltad ezt a desszertet, készítsd el minél hamarabb! Meg fog lepődni, hogy milyen csodálatosan vékony és ízletes tésztát kombinálnak az almatöltelékkel. Hogyan készítsünk amerikai almás pitét? A klasszikus receptre hívjuk fel a figyelmet:

• Szitáljon 300 gramm lisztet egy tálba, adjon hozzá egy csipet sót és 200 gramm hideg vajat, darabokra vágva.
• Aprítsa fel az ételt késsel, hogy azokbabává változott.
• Tegyünk hozzá két kanál jeges vizet és egy kanál citromlevet.
• Gyúrd össze a tésztát, és tedd a hűtőbe egy órára.
• Hat zöldalma, meghámozva és kimagozva, majd kockákra vagy vékony szeletekre vágva.
• A leendő tölteléket öntsük egy tálba, adjunk hozzá citromlevet, négy evőkanál cukrot, fél teáskanál fahéjat, kevés keményítőt és keverjük össze.
• Ossza el a tésztát két egyenlőtlen részre. A nagyobbat kinyújtjuk, és a tepsi aljára helyezzük. Lapítsuk el a tésztát, és formázzuk meg az oldalát.
• Nyord el a tölteléket úgy, hogy a szélek fölé kerüljön. Ezt azért kell megtenni, mert a sütés során leülepedik.
• A maradék tésztát kinyújtjuk, a töltelék tetejére tesszük, a széleit rögzítjük. A gőz kiengedéséhez készítsen néhány lyukat a közepén.
• Tedd a pitét a hűtőbe negyed órára, majd vedd ki, kend le felvert tojással, és tedd a tetejére vajdarabkákat.

Sütjük a desszertet előmelegített sütőben egy órán keresztül. Ezt követően kivesszük, teljesen kihűtjük, porcukorral meghintjük, szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Amerikai almás karamell pite receptje

Ez az eredeti gyümölcstorta biztosan tetszeni fog szeretteinek. Készítse elő esti teázásra, és örvendeztesse meg szeretteit egy új ízzel. Hogyan készítsünk amerikai almás pitét? A lépésről lépésre receptet az alábbiakban ismertetjük:

• A karamell elkészítéséhez öntse egy serpenyőbeegy pohár cukrot, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, és tegyük kis tűzre az edényeket. Figyelje meg a termék sötétedésének folyamatát, ne felejtse el folyamatosan keverni. Amikor megjelenik az aroma, öntsön egy pohár forrásban lévő tejszínt a serpenyőbe. Keverje össze a hozzávalókat, szűrje le a karamellt, és hagyja kihűlni.
• Tegyen 250 gramm lisztet és 125 gramm darabokra vágott vajat a robotgép táljába. Az ételt a készülék segítségével apró morzsára őröljük. Ezután adjunk hozzá egy csirke tojást és 50 ml jeges vizet.
• Gyúrjuk össze a tésztát, sodorjuk golyóvá, majd osszuk ketté. Mindkét részt kinyújtjuk, az egyiket tepsibe tesszük, és ne felejtsük el a magas oldalakat formázni.
• Öt alma, kimagozva és meghámozva, vékony szeletekre vágva és a felesleges levet kicsavarva.
• Az almát és a karamellt több rétegben fektessük a tésztára, a végén gyümölccsel.
• Fedje le a leendő tortát a tészta második részével, rögzítse az elsővel, és készítsen néhány lyukat a közepén. Kenjük meg a felületet tejjel, és szórjuk meg bőségesen cukorral.

A desszertet 40 percig sütjük, majd lehűtjük és forró teával tálaljuk.

amerikai almás sajttorta

Az összetevők szokatlan kombinációja teszi ezt a desszertet váratlanul finomsá. Hogyan készítsünk amerikai almás pitét otthon? Recept előtted:

• 200 gramm reszelt sajtot keverj össze 500 gramm szitált liszttel és sóval. 200 gramm hideg vajat aprítunk, és hozzáadjuka termékekhez három evőkanál hideg vízzel együtt. Gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük hűtőbe egy órára.
• Vágjunk szeletekre öt almát, szórjuk meg citromlével, keverjük össze 100 gramm cukorral és három evőkanál keményítővel.
• Formázzunk egy zárt tortát a fentiek szerint, kenjük meg tejjel, és süssük előmelegített sütőben 40 percig.

A kész desszert a legjobb melegen tálalva.

Nagy amerikai almás pite

Ez a desszert nagy társaságnak vagy ünnepi asztalra is elkészíthető. Egy nagy amerikai stílusú almás pite receptjét alább olvashatja:

• Szitáljon két csésze lisztet az asztal munkafelületére, tegyen rá 200 gramm vajat, majd aprítsa fel az ételt egy késsel morzsára. Öntsön egy pohárba hideg vizet, adjon hozzá fél teáskanál sót és két teáskanál citromlevet. Fokozatosan keverje össze a folyadékot a száraz termékkel, és gyúrja a tésztát. Csomagold be fóliába, és tedd hűtőbe egy órára.
• Hét nagy alma, meghámozva, felkockázva és citromlével meglocsolva.
• Külön keverjünk össze egy harmadik csésze cukrot, három evőkanál kukoricakeményítőt, egy teáskanál fahéjat, három csipet szerecsendiót és egy csomag vaníliát.
• Egy nagy tepsit szórjunk meg liszttel, és a tészta felét vékonyra sodorjuk az aljára. Tegyük rá az almát, szórjuk meg száraz keverékkel és citromhéjjal. Fedjük be a tölteléket egy második réteg tésztával, készítsünk néhányat a közepébelyukakat, és tetszés szerint díszítse a desszertet.

Sütjük a süteményt a sütőben egy órán keresztül.

fahéjas pite

Meghívjuk Önt, hogy főzzön egy illatos amerikai almás pitét. A desszert receptje így néz ki:

• Dörzsölje be a kezét 150 gramm vajjal és 300 gramm liszttel. A kapott morzsába adjunk hozzá egy tojást és egy kevés vizet. Gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük hűtőbe egy órára.
• Vágj fel öt almát, adj hozzá cukrot és fahéjat.
• Zárt pitét formázunk, megkenjük tejjel, és készre sütjük.

A kész ételt lehűtve tálaljuk. A desszertet darabokra vágjuk, és porcukorral díszítjük.

Amerikai charlotte lassú tűzhelyen

A modern konyhai technológia segítségével finom amerikai almás pitét készíthetsz. A receptje egyszerű:

• Kidolgozunk két tojást, egy pohár szitált lisztet, fél pohár tejfölt, sütőport, egy kanál vajat és két zacskó vaníliás cukrot.
• Vágjon két almát szeletekre, szórja meg citromlével, és keverje össze apróra vágott dióval.
• Egy olajozott multicooker tálba öntsük a tészta felét, majd tegyük rá a tölteléket és a tészta második részét.

Főzze a desszertet "Sütés" üzemmódban 35 percig. Mint látható, nem a klasszikus amerikai pitét készítettük. De egy gyönyörű, eredeti ízű desszert tetszeni fog Önnek és barátainak.rokonok a hagyományos esti tea közben.

Vélemények

A háziasszonyok azt mondják, hogy élvezték az amerikai almás pitét. A recept nem okoz nehézséget, a desszert összetétele nagyon egyszerű. A sütemény íze kiváló. A vélemények megjegyzik a desszert eredetiségét: enyhén nedves, ami különlegessé teszi. A fahéj és az alma kombinációját sokan varázslatosnak tartják. A háziasszonyok szerint az amerikai pite a legjobb az összes almás pite között.