A "Párizsi koktél" torta elkészítése

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A párizsi koktéltorta kedvenc csemege, amelyet könnyen otthon is elkészíthetünk. Nézzük meg részletesen, milyen összetevőkre van szükség az eredeti desszert elkészítéséhez. Elmondjuk és részletesen bemutatjuk a párizsi koktél torta receptjét is fotóval. Hol kezdődik a torta? Természetesen süteményekkel!

Hozzávalók sütemények készítéséhez

Egy finom párizsi koktéltorta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• búzaliszt - 0,5 kg;
• virágméz - 3 evőkanál. l.;
• szóda - 1 teáskanál;
• cukor. homok - 150 g;
• forró víz - körülbelül 200 ml;
• napraforgóolaj - 6 tk

A hozzávalók 24 cm átmérőjű sütemények elkészítéséhez lettek kiszámítva, méretük növeléséhez arányosan növelje a hozzávalók számát. Nem szükséges kristálycukrot hozzáadni, a méz is elég lehet. A napraforgóolaj helyettesíthető olívaolajjal, tökmagolajjal vagy bármilyen mással. Továbbá, ha allergiás a mézre, cserélje kijuharszirup – a torta nem veszíti el varázsát.

Krém hozzávalók

Itt az ideje átgondolni a Paris Cocktail torta krémjének elkészítéséhez szükséges összetevőket. Kötelező:

• krémes. vaj - 250 g;
• cukor. homok - 150 g;
• búzaliszt - 4 teáskanál;
• csirke tojás - 3 db;
• tej - 1/2 l;
• mogyoró, mogyoró vagy mandula - 0,1 kg;
• vanillin - egy tasak.

Édesszájúak is tehetnek bele egy kis kókusz- vagy juharszirupot, ez jól illik a sütemények mézes ízéhez.

Párizsi koktéltorta lépésről lépésre recept (fotóval)

1. lépés. Mivel a süteményt a sütőben fogjuk megsütni, ez utóbbit először 180 fokra kell előmelegíteni.

2. lépés: Adjon mézet, vizet és olajat egy külön edénybe. cukrot tettem bele. Alaposan keverje össze mindent, amíg homogén masszát nem kap. Tüzet gyújtunk. A forralás kezdetekor vegyük le a keveréket a tűzről, és öntsük bele a lisztet szódával. Ki kell jönnie a choux tésztának.

3. lépés. Osszuk a tésztát 6 részre. Mindegyik részt külön-külön kerek vékony palacsintává nyújtjuk. Fontos, hogy a tészta vékony legyen, de ne szakadjon meg. Süteményt készítünk, amit a sütőben aranybarnára kell sütni. Mindegyiket külön sütjük.

Ezután folytatjuk a Paris Cocktail torta krémjének elkészítését. Lépésről lépésre:

• törd fel a tojásokat egy mély tálba;
• adjunk hozzá cukrot, lisztet és hideg tejet a tojásokhoz;
• óvatosankeverje össze az összes összetevőt;
• tegyük a masszát közepes lángra, keverjük megállás nélkül;
• fontos, hogy az édes masszát besűrűsödésig főzzük;
• miután levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni a masszát, öntsük rá a vanillint és adjuk hozzá a diót;
• miután hozzáadta az olajat, és keverővel felverte.

A Paris Cocktail torta receptje szerint a süteményeket enyhén meleg krémmel kell megkenni. Teljesen telítettnek kell lenniük. Ettől a sütemények puhák és elolvadnak a szádban!

És most térjünk rá a mókás részre - a dekorációra! Ehhez meg kell kenni a felső tortát krémmel, valamint a torta minden oldalát. A diót turmixgépben őröljük meg, és bőségesen szórjuk a tortára. Dióval együtt egy tábla csokoládét is darálhatunk. Az igazi édes fogak a csokoládét vízfürdőben is megolvasztják, és bőségesen ráöntik a tortára.

A sütemény elkészítési ideje átlagosan a kész sütemények elérhetőségétől, a sütő teljesítményétől függ, és 60 perc és 110 perc között változik.

Főzési titkok

Extrém formájú, például szív alakú torta készítéséhez használjon speciális sütőformákat. Kész sütemények vásárlásakor ne felejtse el bőségesen átitatni őket mézzel

Korlátozott idővel krémet és dekorációkat készíthet, valamint süteményeket vásárolhat a szupermarketben. Fontos, hogy előnyben részesítsék a lágyabb lehetőségeket. A gofritorta nem fog működni

Ahhoz, hogy lágyabb tortát kapjunk, fontos, hogy ne kíméljük a krémet. Hogyanminél több töltelék lesz, annál puhább lesz a sütemény, mivel a sütemények jól átáznak. Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy tálalás előtt tegyék a tortát a hűtőszekrénybe, de a szakácsok azonnal felszolgálják a párizsi koktél tortát

Ha szenvedélyesen szeretné meglepni szeretteit finom péksüteményekkel, akkor mindenképp süss finom és illatos tortát. Fő különbsége egy nagyon hasonló krémes mézes sütemény receptjéhez képest, amelyhez diót és vaníliát adnak. Ennek köszönhetően az ismerős íz új érdekes jegyeket kap. A torta az impregnálás után hihetetlenül gyengéd és nagyon ízletes lesz. Erőfeszítéseit mindenképpen értékelni fogják. Jó étvágyat!